Recette de cupcakes de Pâques dans de vrais œufs

Recette de cupcakes de Pâques dans de vrais œufs

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pâtisserie - Promotion standard
Aujourd’hui, je te propose de réaliser des cupcakes de Pâques un peu spéciaux : ils sont cuits dans de véritables coquilles d’œufs ! Ces petites douceurs apporteront une touche ludique et festive à ta table de Pâques. Ensemble, nous allons passer un moment agréable en cuisine avec cette recette à la fois simple et étonnante.

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lave soigneusement les œufs puis perce un petit trou sur le dessus avec une trouillotteuse à œufs. Vides-en le contenu délicatement dans un bol; tu utiliseras quatre œufs pour la recette.

Étape 2

Rince l’intérieur des coquilles sous l’eau et laisse-les sécher.

Étape 3

Dans un saladier, mélange la farine, la poudre d’amande, le chocolat en poudre et la levure chimique.

Étape 4

Dans un autre bol, fouette les œufs avec le sucre, ajoute l’huile et l’extrait de vanille. Incorpore les ingrédients secs petit à petit.

Étape 5

Avec une poche à douille, verse la pâte dans les coquilles d’œufs jusqu’à mi-hauteur.

Étape 6

Pose les œufs remplis dans un moule à mini-madeleines ou un support pour qu’ils ne basculent pas, puis enfourne-les à 180°C pendant 25 minutes.

Élodie Dutilleul

Mon astuce de chef

Pour un rendu encore plus coloré, tu peux teinter les coquilles avant de les remplir avec de la peinture alimentaire, amuse-toi avec les couleurs !

Boisson recommandée

Ces cupcakes originaux se marieront merveilleusement bien avec un bon verre de lait chocolaté ou un chocolat chaud parfumé à la vanille.

L’info en plus

Les cupcakes ont été inventés aux États-Unis au XIXe siècle. Historiquement cuits dans des petites tasses en terre cuite, d’où leur nom, ils sont parfaits pour organiser des événements aussi bien familiaux que festifs.

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Comment présenter

Pour surprendre encore plus tes convives, sers ces cupcakes dans des coquetiers colorés et repose les joliment sur la table de Pâques avec quelques décorations printanières. Visuellement, cela apportera une touche de célébration à ta présentation !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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