Le printemps est enfin là et quel meilleur moyen de le célébrer qu’avec un cake qui cache une belle surprise à l’intérieur ? Ce dessert est aussi amusant à préparer qu’à déguster, et il apportera un rayon de soleil à votre table. Alors, mettons-nous au travail et découvrons comment cuisiner ce délice printanier !
45 minutes
50 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez légèrement le moule à cake.
Étape 2
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure, puis mélangez bien.
Étape 3
Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l’une, ajoutez le colorant alimentaire vert et mélangez jusqu’à obtenir une couleur homogène.
Étape 4
Versez la pâte verte dans le moule et enfournez pendant environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir propre.
Étape 5
Après la cuisson, laissez le cake vert refroidir, puis découpez-le en tranches de 1 cm d’épaisseur. Utilisez l’emporte-pièce pour créer des petites fleurs.
Étape 6
Disposez les fleurs à la verticale dans le moule propre et versez la seconde pâte nature par-dessus, en veillant à bien recouvrir les fleurs.
Étape 7
Enfournez à nouveau pour 30 minutes. Une fois cuit, laissez le cake refroidir avant de démouler délicatement.
Étape 8
Faites fondre la pâte à tartiner au chocolat et nappez-en le cake refroidi pour une finition gourmande.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus surprenant, variez les couleurs des fleurs avec différents colorants alimentaires. Le résultat sera aussi joli que délicieux !
Quelle boisson pour ce cake ?
Un thé vert léger accompagnera à la perfection ce cake printanier, apportant une harmonie de saveurs délicates.
L’info en plus
Le cake surprise est une invention ludique pour revisiter le cake traditionnel, en y cachant une forme ou une couleur inattendue. Ses origines remontent aux traditionnels gâteaux cachant des fèves, rendant chaque bouchée surprenante !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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2 Pièces Moules à Pain en Silicone, Moule à Cake, Moules Rectangulaire Antiadhésif pour Gateaux Pâtisserie Cuisson Bricolage Pâtisserie Gâteau Pain Cuisson - 25 x 13,2 x 7 cmMatériau de première qualité : fabriqué en silicone de qualité alimentaire, non toxique, sans goût, recyclable, peut être directement en contact avec les aliments, sûr et sain, élastique et réutilisable, durable et de longue durée. Facile à utiliser : la surface de ce moule à pâtisserie est lisse et la conception du fond à texture ondulée le rend difficile à coller aux aliments. Facile à démouler sans détruire la forme originale du pain, même les débutants peuvent commencer sans aucun problème. Facile à nettoyer : grâce à la surface intérieure lisse de la plaque à pain antiadhésive, elle est facile à nettoyer. Convient pour une utilisation dans les réfrigérateurs, fours à micro-ondes, grille-pain et fours, répond à vos différents besoins de cuisson au four. Nombreuses utilisations : idéal pour faire du pain, des quiches, des lasagnes, des gâteaux, des brownies, du pain aux pommes, du pain à la banane, du pain de seigle, du pain de grains entiers et d'autres desserts. Convient pour une utilisation dans les cuisines, les pâtisseries, les boulangeries, les écoles de boulangerie et d'autres occasions. Contenu de l'emballage : vous recevrez 2 moules de cuisson en silicone de couleur bleu et rose orange. Ce moule à pain en silicone est idéal pour vous et votre famille pour profiter du petit déjeuner et du thé de l'après-midi.11,99 €
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Lot de 5 emporte-pièces en forme de fleur en acier inoxydable | Kit d'emporte-pièces à biscuits, 5 emporte-pièces différents et grands en forme de fleur pour biscuitsMoule à biscuits en forme de fleur Il y a 5 moules à biscuits en forme de fleur de différentes tailles. Les tailles des moules à biscuits en forme de fleur sont : 8 x 7,2 cm, 6,8 x 6,8 cm, 5,8 x 5,8 cm, 4,9 x 4,9 cm, 3,8 x 3,8 cm. Les emporte-pièces en forme de fleur de différentes tailles sont très pratiques pour la cuisson de biscuits de différentes tailles. Ces emporte-pièces laissent libre cours à votre imagination et vous permettent de préparer des plats délicieux, pratiques et intéressants. Matériau de haute qualité : le moule à biscuits 3D en forme de fleur est fabriqué en acier inoxydable, le découpeur de fleurs est grand, robuste et durable, ne rouille pas et ne se corrode pas, ne se déforme pas et ne s'abîme pas facilement et peut être lavé au lave-vaisselle. Les emporte-pièces en forme de fleur ont une surface lisse, peuvent être facilement retirés du moule et peuvent être utilisés pendant une longue période. Joie de la pâtisserie : cet emporte-pièce enseigne des compétences pratiques. Avec l'ensemble d'emporte-pièces en acier inoxydable, les biscuits peuvent être cuits en formes très créatives. Les emporte-pièces à biscuits en forme de fleur en acier inoxydable n'inspirent pas seulement sa créativité, mais transmettent également la joie de cuisiner des biscuits parfaits en forme de fleur. Multifonction : les anneaux à gâteau en forme de fleurs sont adaptés pour faire des biscuits, des muffins, du fondant, des gâteaux, des desserts, des donuts, du chocolat, des fruits, des sandwichs, du fromage ou de l'argile artisanale, etc. Les emporte-pièces floraux peuvent être utilisés à la maison pour s'amuser de manière gourmande avec les amis et la famille lors des vacances, mariages, Saint-Valentin, fêtes prénatales, Noël, Thanksgiving, fêtes et anniversaires, et peuvent également être utilisés dans les restaurants ou les boulangeries. Cadeau exquis : les emporte-pièces en forme de fleur en acier inoxydable peuvent être offerts en cadeau aux membres de la famille, aux amoureux et aux amis qui aiment faire de la pâtisserie. Les emporte-pièces conviennent à tous les amateurs et passionnés de pâtisserie, confiseurs. Vous pouvez cuire et déguster des biscuits sucrés et délicieux avec pour célébrer la Saint-Valentin, Noël et d'autres fêtes et célébrations inoubliables.5,97 €
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Comment présenter ce cake ?
Présentez votre cake surprise sur un plat de présentation à dessert en porcelaine fine pour ajouter une touche d’élégance. Utilisez une petite pelle à gâteau en métal argenté pour servir les parts avec style.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Amazon Basics Porcelaine 3 pièces, Service plateau apéritif, dîner, dessert, 33.02 cm,28 cm, 26 cm, BlancService d’assiettes en porcelaine de qualité pour restaurants, traiteurs, fêtes et utilisation quotidienne sans plomb, résistent à des températures allant jusqu’à 1300°; passent au four, au micro-ondes et au congélateur Ultrarésistantes, renforcées Couleur blanche pour un look propre, intemporel qui s’assortit à une grande variété de décorations et de styles Empilables pour un rangement facile; Lavage à la main recommandé Anteriormente Marca AmazonCommercial, ahora somos Amazon Basics33,04 €30,63 €-7%
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Lot de 2 plateaux de service rectangulaires blancs de 30,5 cm en porcelaine anglaise pour assiettes alimentaires, plats, plateaux élégants en céramique pour maison, fête, restaurant, buffet, steakPlateaux de service en céramique : par lot de 2 pièces, ces plateaux ovales de 30,5 cm sont conçus dans un style moderne et classique avec une surface lisse, vous donnera un toucher plus confortable. Les bords empilés et hauts pour une efficacité de l'espace dans les placards, par rapport aux plateaux rectangulaires traditionnels, sont plus créatifs et créent une expérience culinaire impressionnante pour votre famille ou vos invités Assiettes plates ovales de 30,5 cm : ces assiettes de service ovales sont épaisses et étanches, voir les bords supérieurs pour empêcher le jus et la sauce de déborder. Elles résistent aux odeurs, à la couleur ou au transfert de saveur, idéales pour les plats chauds et froids; et la durabilité contre les éclats, les entailles, les fissures et les rayures, parfaites pour un service quotidien Lot de 2 plateaux ovales légers : ces plateaux sont fabriqués en céramique osseuse robuste et légère ; ils sont non toxiques, sans plomb et ne produiront pas de substances nocives même à des températures élevées, sûrs et sains pour un usage quotidien ou pour les fêtes de fin d'année Plateau de service ovale en céramique avec bord marron : ces plats sont robustes et durables, passent au four, au lave-vaisselle, au micro-ondes et au réfrigérateur. Le vernis lisse le rendra facile à nettoyer et ne tachera pas. Vous pouvez laver ces plats à la main ou les mettre au lave-vaisselle – Facile à utiliser, nettoyer et ranger Plateaux ovales polyvalents : chaque grand plateau ovale long mesure environ 30,71 x 14,7 x 2 cm ; l'aspect ovale tendance peut bien orner la fête, parfait pour les charcuteries de vacances, la viande, les sushis, les desserts, les fruits, les collations, les tacos, le fromage, les barbecues, les gâteaux, les sandwichs ou le poisson ; répond à tous vos besoins de service pour une fête, un dîner, un anniversaire, Thanksgiving et Noël30,06 €
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Peygre 4 Pièces Pelle à Tarte en Acier Inoxydable, Argenté | Pelle à gâteau métal bords dentelés, couteau et spatule. Idéal cuisine, maison, restaurants, fêtes. Argenté.Matériaux de haute qualité : Ce service à gâteau en acier inoxydable est fabriqué en acier inoxydable de première qualité avec une finition polie brillante, lui conférant une allure élégante et raffinée. Sa surface lisse est agréable au toucher et conserve sa forme même après une utilisation fréquente – idéal pour une table moderne ou classique. Coupe nette et précise : Les bords finement dentelés permettent de couper sans effort génoises, gâteaux à étages et pâtisseries, pour des tranches nettes et appétissantes. Alliant forme et fonction : La lame assure une coupe stable et un retrait fluide, préservant ainsi la forme originale de chaque part. Nettoyage facile : Après utilisation, le service à gâteau en acier inoxydable se rince facilement à l'eau courante ou s'essuie avec un chiffon. Il passe au lave-vaisselle et conserve son éclat et sa forme même après lavage. Idéal pour une utilisation répétée dans les cuisines domestiques et professionnelles. Utilisations multiples : Parfait pour couper les gâteaux lors des anniversaires, partager des pizzas en famille, servir des steaks dans les bistrots ou présenter des tartes et des plateaux de fromages lors des mariages. Idéal pour les cuisines domestiques, les cafés, les restaurants, les boulangeries et toutes les célébrations. Ce paquet contient : 4 pelles à gâteau de 23 x 4,8 cm chacune. Grâce à leurs poignées ergonomiques, elles offrent une prise en main sûre et sont idéales pour le service, la présentation de buffets et de plats.11,99 €
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Toyvian Spatule À Gâteau En Acier Inoxydable 11.42 Pouces Outil De Service À Tarte Avec Manche Allongé Pour Mariages Anniversaires Et Pâtisserie PolyvalenteManche Allongé Ergonomique: La spatule à gâteau Toyvian dispose d'un manche allongé de 11,42 pouces offrant une prise en main confortable et stable, facilitant la découpe et le service précis des gâteaux et tartes sans effort, idéal pour les célébrations et événements Matériau En Acier Inoxydable Robuste: Conçue en acier inoxydable résistant, cette pelle à tarte garantit une durabilité prolongée et résiste à la déformation lors de la manipulation de gâteaux lourds ou multiples couches, ainsi une performance fiable en cuisine Polyvalence D'Utilisation: Cette spatule à gâteau est multifonctionnelle, parfaite pour découper, servir des gâteaux, tartes ou même ramasser de glacée, ce qui en fait un outil indispensable pour les amateurs de pâtisserie et les professionnels Finition Soignée Et Design Élégant: La spatule présente une finition argentée polie qui améliore son esthétique tout en facilitant le nettoyage, apportant une touche élégante à la présentation lors de mariages, anniversaires ou autres réceptions Service Confortable Et Pratique: Le design réfléchi de cet outil de service de gâteau de mariage optimise la maniabilité et la sécurité lors de la découpe et du transfert des parts, réduisant la fatigue même lors d’un usage prolongé dans des environnements professionnels ou domestiques10,99 €








