Recette de gâteau pour la fête des mères

Recette de gâteau pour la fête des mères

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pâtisserie - Promotion standard

Célébrons la fête des mères avec un délicieux gâteau qui saura régaler petits et grands. Facile à réaliser, ce dessert allie simplicité et saveur pour honorer cette journée si spéciale. Préparons ensemble ce gâteau en suivant étape par étape la recette. Prêt à endosser le tablier de chef ?

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Dans un bol, mélangez la farine et la levure.

Étape 2

Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Étape 3

Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille à la préparation œufs-sucre. Mélangez bien.

Étape 4

Incorporez progressivement le mélange farine-levure tout en continuant de remuer.

Étape 5

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.

Étape 6

Versez la pâte obtenue dans un moule à gâteau préalablement beurré.

Étape 7

Enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.

Étape 8

Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour des pépites de chocolat plus fondantes, placez votre plaque de cuisson au milieu du four. En effet, une cuisson trop proche de la source de chaleur pourrait les assécher.

Suggestion de boisson

Accompagnez ce gâteau d’un thé vert au jasmin. Sa douceur florale sublimera les saveurs chocolatées.

L’info en plus

Ce gâteau est idéal pour des occasions spéciales et peut être personnalisé en y ajoutant des fruits secs ou des zestes de citron pour plus de fraîcheur.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Astuces de présentation

Présentez votre gâteau sur un plat à dessert en porcelaine pour une touche d’élégance. Décorez avec quelques feuilles de menthe ou des fruits rouges pour apporter de la couleur.

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