20 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 5 minutes.
Étape 2
Dans un bain-marie, chauffer la crème liquide avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 3
Essorer les feuilles de gélatine et les ajouter au mélange chaud en remuant jusqu’à leur dissolution complète.
Étape 4
Incorporer la poudre de fraise lyophilisée et le lait en poudre au mélange, en fouettant pour obtenir une consistance lisse.
Étape 5
Verser le mélange dans des ramequins individuels et laisser refroidir avant de réfrigérer pendant au moins 2 heures.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur de la fraise, ajoutez une touche de jus de citron frais à votre mélange avant de le mettre au frais. Cela rehaussera le goût fruité et apportera une agréable note acidulée.
Thé glacé au jasmin
Un thé glacé au jasmin accompagne parfaitement ce dessert crémeux, apportant une touche florale et rafraîchissante qui met en valeur les arômes de fraise.
L’info en plus
La poudre de fraise lyophilisée est un ingrédient fantastique pour apporter un goût fruité intense sans ajouter d’humidité à votre préparation. Elle est souvent utilisée dans les pâtisseries pour sa capacité à booster les saveurs sans altérer la texture des desserts.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez votre crème à la fraise dans de petits pots en céramique blanche ou des ramequins en verre transparent pour un effet visuel plus appétissant. Une petite feuille de menthe ou quelques fines tranches de fraise déposées sur le dessus apporteront une touche de fraîcheur et de couleur bienvenue. Servez avec des petites cuillères en métal pour un contraste subtil et élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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9 Pièces 200ml Coupelle Dessert: Verrine, Bols à Dessert en Verre | pour Fêtes, Desserts et Puddings【Élégantes et Polyvalentes】 Profite de ces verrine et coupelle dessert de la marque eupdd, lot de 9 pièces de 200ml, idéales pour servir des desserts glacés, yaourts, fruits ou autres douceurs. Parfaites pour toutes les occasions ou repas à la maison. 【Verre Transparent et Moderne】 Ces verrines et Bols à Dessert en Verre mettent en valeur chaque couche de vos desserts ou préparations, offrant un effet visuel raffiné pour vos tiramisus, mousses ou fruits frais. 【Polyvalence Culinaire】 Les Coupes à Dessert et verrine conviennent aussi bien pour les coupe a glace, salades de fruits, yaourts ou autres créations gourmandes, permettant de varier les présentations selon vos envies. 【Faciles à Utiliser et Ranger】 Les Tasses à Dessert et Tasse à Dessert Réutilisable en verre sont simples à manipuler, faciles à nettoyer et à empiler, idéales pour un rangement pratique et gain de place dans la cuisine. 【Design Raffiné et Moderne】 Ces Bols à Dessert en Verre et Coupes à Dessert apportent une touche de sophistication à votre table, parfaites pour présenter vos desserts de manière élégante et originale à chaque occasion.19,99 €
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Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.16,94 €
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APACALI Lot de 12 pichets en porcelaine blanche de 100 ml - Petit pichet à lait - Petit pichet à crème - Petit pichet en céramique pour le lait, la sauce, le café, les sauces, la cuisine, le barDétails du produit : les dimensions du pot à lait en porcelaine sont de 6,5 x 5,5 x 4,5 cm, la capacité est de 110 ml. Le paquet contient 12 pots à lait en céramique pour les besoins quotidiens. Matériau de haute qualité : le pichet à lait en porcelaine est fabriqué en porcelaine, possède une bonne conductivité thermique, n'émet pas de substances nocives ou d'odeurs et assure une utilisation sûre et durable. Design pratique : la laitière en porcelaine a une belle forme et aucune anse. Tenez la carafe fermement avec toute la main lors de l'utilisation, ce qui est plus confortable et agréable à tenir. Ainsi, le lait ne coule pas et vous pouvez facilement verser la bonne quantité de lait. Facile à nettoyer : le pot à lait en porcelaine a une surface lisse et un intérieur sans joint, ce qui le rend facile à nettoyer et à entretenir. Il passe au lave-vaisselle, ce qui vous fait gagner du temps et de l'énergie. Ce pot à lait est également adapté pour les fours et réfrigérateurs. Remarque : ne passe pas au micro-ondes. Large application : le pichet à lait en porcelaine est idéal pour la crème et le lait pour divers services de café et de thé et est idéal pour la maison, les cafés, les hôtels et les buffets. C'est également un cadeau parfait pour les amis et les parents lors de festivals et répond à différents besoins et occasions.24,99 €
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Lot De 12 Pots À Lait En Porcelaine, 50ml Pots À Lait En Céramique, Pot À Crème En Céramique Avec Poignée Et Bec Verseur Anti-Goutte, Blanche Mini Pichets À Sauce Pour Café Miel Lait Confiture ThéCompact et polyvalent : Ce Pots à lait en porcelaine arbore un design élégant, pratique et polyvalent. Sa forme ergonomique et sa poignée fonctionnelle assurent une prise en main confortable. Qu'il s'agisse de servir du lait, de la crème pour le café ou diverses sauces, pots à lait en céramique permet un versement précis, garantissant sécurité et facilité d'utilisation. Contenu du coffret : Cet ensemble comprend 12 Pots à lait en porcelaine avec poignée, d'une capacité de 50 ml chacun — parfaits pour servir de petites portions de condiments. Au-delà de leur rôle d'accompagnement élégant pour le café, ces pots à lait en céramique conviennent également aux vinaigrettes ou aux sauces. Leur fabrication soignée et leur design élégant en font un bel ajout à toute table basse ou table de service. Fabrication soignée : Chaque Pots à lait en porcelaine est fabriqué en porcelaine de haute qualité et cuit à haute température, offrant une surface lisse et non poreuse facile à nettoyer. La poignée robuste est à la fois durable et facile à saisir ; pots à lait en céramique allure élégante rehausse le dressage de votre table tout en rendant le versement fluide et raffiné. Design élégant : Ce Pots à lait en porcelaine avec poignée allie élégance moderne et praticité ergonomique. Sa taille compacte facilite la manipulation et garantit un versement sans gouttes. pots à lait en céramique esthétique soignée séduit le regard sans compromettre la fonctionnalité, vous permettant de profiter pleinement de vos pauses café. Poignée bien pensée : Le Pots à lait en porcelaine est doté d'une poignée soigneusement conçue offrant une prise en main confortable et antidérapante. Cette conception assure la stabilité lors du versement de boissons chaudes. Alliant élégance et durabilité, pots à lait en céramique est suffisamment robuste pour un usage quotidien à la maison, dans les cafés ou les restaurants.20,99 €
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AMEFA Leaves Cuillères café réutilisables, Boite de 40, Inox | Boîte de 40 cuillères à café réutilisables, Acier inox 18/0, Finition standard, Lave-vaisselleBOITE 40 CUILLÈRES À CAFÉ 100% REUTILISABLES : Profitez d’une boîte en kraft contenant 40 cuillères à café en acier inoxydable de 12.5 cm, optimisés en taille, épaisseur et poids. Parfaits pour les traiteurs, pique-niques, pauses déjeuner, collectivités et repas festifs. UNE ALTERNATIVE : La collection LEAVES par Amefa est une solution réutilisable pour remplacer les couverts jetables en plastique. Fins, légers et rigides, ces cuillères en inox allient praticité et réutilisation. RECYCLABLES ET RÉSISTANTS : L’acier inoxydable est adapté au tri en déchetterie et conçu pour résister aux chocs et aux lavages répétés. Compatibles avec le lave-vaisselle, ces couteaux conservent leur hygiène et leur robustesse au fil du temps. ROBUSTESSE ET SIMPLICITÉ : Idéale pour une utilisation nomade ou des buffets festifs, la gamme LEAVES offre des couverts de qualité et ergonomiques pour une utilisation sans compromis sur le confort et l'ergonomie. SAVOIR-FAIRE D'AMEFA : Amefa est un acteur réputé des arts de la table au niveau international. Depuis 1931, Amefa applique les meilleurs standards de qualité pour que ses couverts, couteaux et accessoires de table s'inscrivent dans la durée et conservent un bon niveau de performance.10,00 €6,99 €-30%
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JZK Lot de 6 mini cuillères à priser miniatures pour poudre petite cuillère en métal pour épices, petites cuillères à herbes, petit pendentif cuillère pour porte-clés/collier DIYLa mini cuillère à priser mesure : 83 mm x 0,7 mm x 0,4 mm (longueur x largeur x hauteur). Ces petites cuillères à poudre sont fabriquées en métal, ne se cassent pas et ne se décolorent pas facilement. La mini cuillère en métal est spécialement conçue pour ramasser de petites quantités de poudre, telles que la poudre de médicaments, la poudre à base de plantes, la farine, les épices, etc. Ces petites cuillères pour poudre sont idéales pour les pigments, les épices, les petites perles ou d'autres petits matériaux d'artisanat et d'autres choses. 【Utilisation polyvalente】: idéales pour mesurer les poudres ou les liquides, ces mini cuillères peuvent également être utilisées pour manipuler de petites bouteilles. La partie concave longue et très étroite de la cuillère peut contenir une petite quantité de poudre tout en s'adaptant au goulot d'une fiole étroite. Collecteur de nectar pour tampons. En plus de l'utiliser comme cuillère, vous pouvez également le transformer en mini porte-clés ou collier de cuillère à ajoutant une chaîne, car chaque petite cuillère a une boucle sur la partie supérieure, ajoutant un style unique à votre collection d'accessoires. Contenu du paquet : 5 mini cuillères en métal pour poudre. Il y a 5 couleurs différentes, elles sont : or, argent, argent antique, laiton, bronze et multichromatique. De belles couleurs ajoutent une charmante esthétique vintage.5,99 €








