Dans le monde de la pâtisserie, le cake moelleux aux cerises est une douceur incontournable qui séduit par son goût délicat et sa texture fondante. Ce dessert classique, idéal pour toutes les occasions, est à la fois simple à réaliser et incroyablement satisfaisant. Suivez notre guide pas à pas pour préparer ce délice chez vous.
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Ajouter les 3 œufs dans un bol avec le sucre et mélanger à vitesse 2 jusqu’à obtenir une texture mousseuse, environ 5 minutes.
Étape 2
Incorporer le lait, l’huile ainsi que le beurre fondu, puis mélanger jusqu’à homogénéité.
Étape 3
Ajouter la crème liquide et bien mélanger.
Étape 4
Incorporer la farine en trois fois, en évitant les grumeaux.
Étape 5
Ajouter la levure chimique et le sucre vanillé, mélanger délicatement avec une maryse.
Étape 6
Incorporer les cerises délicatement pour ne pas les écraser.
Étape 7
Beurrer un moule, y verser la pâte.
Étape 8
Cuire au four préchauffé à 180 degrés jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré, environ 45 minutes.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus fruité, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de confiture de cerises à la pâte avant la cuisson.
Boisson recommandée
Un thé vert léger ou une infusion à base de fruits rouges accompagnera parfaitement ce cake aux cerises.
Ce cake moelleux aux cerises a ses racines dans la tradition pâtissière française, où le mélange de fruits et de pâte moelleuse est une véritable institution. Les cerises, ingrédient principal, apportent une touche de fraîcheur et de couleur à ce dessert classique.
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Comment servir
Servez le cake moelleux aux cerises sur un plat de présentation gâteau en porcelaine blanche, accompagné de petites assiettes à dessert. Utilisez des fourchettes à dessert pour déguster ce délice. Pour une touche finale, saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir.
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6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé | Lot de 6 petites assiettes rondes en mélamine noire, 15 cm, avec bord relevé pour desserts, sushi et tapas1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 x 15 x 1,9 cm. Les assiettes rondes à dessert conviennent bien comme assiettes à en-cas, assiettes de service ou petites assiettes de dîner pour les gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15,2 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits aliments. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, la soirée tapas ou la présentation décorative de table 3. Design noir avec structure décorative. Le look noir simple et la texture de surface visible offrent une présentation moderne. En tant qu'assiette à sushi, assiette à gâteau ou assiette apéritive, les aliments peuvent être servis de manière élégante et visuellement attrayante 4. Rebord légèrement surélevé pour un service propre. Le rebord légèrement surélevé aide à mieux maintenir les en-cas, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Cela rend les assiettes de service rondes pratiques pour les trempettes, les desserts, les amuse-bouches, les petites salades et diverses entrées 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les célébrations. Les 6 petites assiettes conviennent pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, la fête, le buffet et le dîner des invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à snacks, assiette d'accompagnement ou assiette de service - le set peut être combiné avec d'autres vaisselles de nombreuses façons13,59 €
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