Les cupcakes saveur tarte aux pommes sont une douce fusion entre la pâtisserie américaine et la tarte française traditionnelle. Ce dessert ravira les amateurs de gourmandises avec ses notes épicées et son cœur moelleux.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la cannelle, la muscade et la levure chimique.
Étape 3
Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole.
Étape 4
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait en poudre, l’extrait de vanille et le beurre fondu.
Étape 5
Incorporez délicatement le mélange liquide au mélange sec jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Disposez des caissettes en papier dans le moule à cupcakes.
Étape 7
Répartissez la pâte dans les caissettes en les remplissant à moitié.
Étape 8
Ajoutez une cuillère de compote de pommes au centre de chaque cupcake.
Étape 9
Enfournez les cupcakes pendant environ 20 minutes.
Étape 10
Laissez refroidir avant de garnir de crème chantilly à l’aide d’une poche à douille.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de gingembre en poudre à votre pâte. Cette épice réchauffe les saveurs et se marie parfaitement avec la cannelle et la muscade.
Accord boisson
Accompagnez ces cupcakes d’un thé chai épicé qui complétera subtilement les arômes de cannelle et de muscade pour une expérience gustative enrichissante.
L’origine du cupcake remonte au XIXème siècle aux États-Unis. Initialement, il était cuit dans une tasse, d’où son nom. La version tarte aux pommes est une variante moderne qui combine deux classiques de la pâtisserie.
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Comment présenter
Pour une présentation élégante, disposez les cupcakes sur un plat de présentation à dessert. Vous pouvez également les décorer avec une pincée de cannelle sur la crème chantilly pour une touche finale raffinée.
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Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.19,99 €








