Les fêtes de fin d’année sont l’occasion parfaite pour laisser libre cours à sa créativité culinaire. Les boules de Noël à croquer, faites maison, apporteront une touche de magie à votre table. Ces douceurs, à la fois croquantes et fondantes, sauront séduire petits et grands. Faciles à réaliser, elles ne nécessitent que quelques ingrédients disponibles en ligne. Préparez-vous à épater vos invités avec cette recette gourmande et festive !
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. *Le bain-marie est une technique permettant de chauffer un ingrédient sans contact direct avec la source de chaleur, en plaçant un récipient contenant l’ingrédient dans une casserole d’eau frémissante.*
Étape 2
Ajoutez les biscuits émiettés, la noix de coco râpée, les noisettes concassées et le beurre de cacao en poudre au chocolat fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Laissez refroidir légèrement la préparation pour qu’elle soit plus facile à manipuler.
Étape 4
Avec les mains, formez des petites boules de la taille d’une noix.
Étape 5
Roulez chaque boule dans le sucre glace pour les enrober uniformément.
Étape 6
Placez les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laissez durcir au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Mon astuce de chef
Pour une variante encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de gingembre moulu à votre mélange. Ces épices apporteront une note épicée qui se marie parfaitement avec le chocolat.
Boisson recommandée
Accompagnez ces délices d’un chocolat chaud à la vanille ou d’un thé de Noël aux épices pour un moment encore plus chaleureux.
Les boules de Noël à croquer sont inspirées des traditions culinaires de plusieurs pays européens où les douceurs chocolatées sont reines durant les fêtes. Elles sont idéales pour être partagées en famille ou offertes en cadeau dans un joli sachet.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
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Tefal Success Plaque à pâtisserie 38x28 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J5547002DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France16,99 €
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Comment présenter
Servez ces boules de Noël dans une jolie assiette de présentation en porcelaine blanche, ou déposez-les dans des caissettes en papier doré pour une touche élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Cosy & Trendy Assiette de présentation Oeufs en porcelaine, D 26 Cm, BlancheAssiette de présentation de la marque Cosy & Trendy Assiette fabriqué en porcelaine résistant au lave vaisselle Diamètre 26 Cm, 21 compartiments à oeufs Collection Gourmet17,99 €
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WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm, Plat Service Porcelaine, Assiettes Plates pour Dessert, Sushi, Gâteau, Salade, EntréeQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés37,99 €
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ScrapCooking - Lot de 48 Caissettes Dorées pour Cupcakes & Muffins - Décorations Étuis Tasses en Papier pour Pâtisseries - Caissettes de Présentation - Couleur Or - 5068DÉCOREZ VOS CUPCAKES - Un kit de 48 caissettes de présentation dorées pour habiller vos cupcakes et muffins maison. Avec leur style élégant, ce sont les caissettes idéales pour un anniversaire, un grand évènement ou pour recréer la magie des fêtes de fin d’année ! 48 CAISSETTES DE PRÉSENTATION - Ce kit contient environ 48 caissettes de présentation en papier apte au contact alimentaire. Dimensions : 5 x 7,5 x H 3,5 cm. STYLE ÉLÉGANT - Un magnifique coloris doré qui donnera une touche d’élégance et de brillance à vos réalisations. Un coloris qui pourra servir en toutes occasions : Noël, nouvel an, fête d’anniversaire ou simplement au quotidien pour habiller vos pâtisseries. DÉCOUVREZ NOS CAISSETTES - Amateur de cupcakes et muffins ? Habillez-les avec nos caissettes et leurs différents thèmes : Sirène, Tropical, Licorne, Halloween, Pois… Optez également pour nos moules à muffins en silicone : Moule à 6 Muffins (ref. 3117) et Moule à 12 Muffins (ref. 2990). MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).5,15 €4,49 €-13%
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Miss Bakery's House® Mini moules à muffins en papier revêtus - Ø 32 mm x 20 mm - doré - paquet de 120 - pour petits muffins - caissettes à cupcakes effet métalIndispensable pour les muffins, cupcakes ou confiseries : nos mini caissettes en papier sont parfaites pour cuire vos cupcakes ou muffins sans problème tout en les présentant de belles couleurs. Nos mini moules en papier sont également parfaits comme enveloppe pour chocolats et autres confiseries. Vos gourmandises sucrées attireront tous les regards sur le buffet de gâteaux et auront une apparence irrésistible grâce au revêtement en aluminium Matériau de qualité supérieure : nos caissettes à muffins et cupcakes sont fabriquées en papier de qualité supérieure. Il est plus épais que les moules en papier ordinaires, de sorte que les enveloppes restent étanches à la graisse et la couleur brille même après la cuisson. Facile et rapide : commencez à démouler chaque moule à partir de l'extérieur (c'est-à-dire en bas de la pile) pour qu'ils ne perdent pas leur forme et utilisez les petits caissettes en papier en combinaison avec un mini moule à muffins. Pour que la pâte ait assez de maintien lors de la cuisson ou du durcissement. Cela garantit des muffins ou des chocolats parfaitement formés. Taille : les caissettes à muffins sont 100 % de qualité alimentaire et passent au four. Elles sont compatibles avec tous les mini cupcakes et muffins, ainsi que les confiseries et chocolats. La taille est d'environ 3,2 cm (diamètre de la base) x 2 cm (hauteur) et il y a 7 couleurs différentes au choix : argent, or, noir, magenta, bleu, rouge et vert. Contenu de l'emballage : chaque lot contient 120 mini caissettes en papier doré avec revêtement aluminium. En raison de la production, le nombre peut varier de jusqu'à 5 %.8,88 €






