Recette Cupcakes de Noël : boules de Neige

Recette Cupcakes de Noël : boules de Neige

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Les cupcakes de Noël, habillés de neige blanche, sont une invitation à la gourmandise et au rêve. Ces délices sucrés apportent une touche festive à vos tables de fêtes et sont parfaits pour raviver l’esprit de Noël chez petits et grands. Suivez ces étapes simples et transformez votre cuisine en atelier pâtissier.

30 minutes

20 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce plat est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : La recette est relativement salée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
422 kcal
Prot. 5.5 g — Gluc. 45.9 g — Lip. 24.5 g
Par portion (4 parts)
929 kcal
Prot. 12 g — Gluc. 101.1 g — Lip. 54 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 422 kcal
Lipides
Matières grasses 24.5 g
dont acides gras saturés 16.3 g
Glucides
Glucides totaux 45.9 g
dont sucres 32.2 g
Autres
Protéines 5.5 g
Fibres 1.7 g
Sel 0.6 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange de farine. Incorporez le sucre en poudre, puis les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque addition.

2. Ajouter le chocolat

Faites fondre le chocolat blanc à feu doux au bain-marie. Ajoutez-le à la pâte, puis incorporez le lait de coco. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Cuire les cupcakes

Préchauffez votre four à 180°C. Répartissez la pâte dans les moules à cupcakes aux trois quarts de leur hauteur. Enfournez pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

4. Préparer le glaçage

Mélangez le sucre glace avec le colorant alimentaire blanc jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse. Utilisez la poche à douille pour décorer chaque cupcake avec le glaçage.

5. Décorer et servir

Parsemez les cupcakes de noix de coco râpée pour imiter des boules de neige. Pour une touche supplémentaire, saupoudrez légèrement de sucre glace.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour une saveur plus intense, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille à la pâte avant cuisson.

Vin chaud épicé

Un vin chaud avec des épices comme la cannelle et l’anis étoilé accompagne parfaitement la douceur de ces cupcakes.

L’info en plus

Les cupcakes sont originaires des États-Unis et ont acquis une immense popularité dans le monde entier en raison de leur simplicité et de leur polyvalence. Ils se prêtent à mille et une déclinaisons.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Présentez vos cupcakes sur un plat de présentation étagé ou un plateau en bois rustique pour rappeler l’ambiance chaleureuse de Noël.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Lot de 3 présentoirs à gâteaux à 3 niveaux, Ø 25/20/15 cm, transparent, 3 étages, présentoir élégant pour desserts, gâteaux et collations, plateau de service gradué réutilisable pour thé de
    Présentoir pratique à 3 étages : vous recevrez trois étagères séparées à 3 niveaux d'une hauteur de 33 cm chacun. Le lot offre un espace généreux pour présenter simultanément différents types de pâtisseries, collations ou décorations - Parfait pour les anniversaires, les mariages, le café de l'après-midi ou toute autre fête. Présentoir blanc : ces présentoirs convainquent par leur blanc classique et intemporel avec des bords ondulés élégants. Ils s'intègrent harmonieusement dans n'importe quelle décoration de table, que ce soit pour une fête détendue dans le jardin, un café élégant ou un dîner festif de famille. Toujours élégant, toujours adapté. Facile à assembler : le montage de ces présentoirs se fait en quelques minutes, sans outils supplémentaires. Ils sont stables sur toutes les surfaces planes et peuvent être démontés tout aussi rapidement après utilisation. Idéal pour les fêtes spontanées, les buffets ou pour un usage quotidien. Rangement peu encombrant : grâce à la construction modulaire, les différents niveaux peuvent être empilés à plat les uns sur les autres après le démontage. Lorsque vous ne l'utilisez pas, vous économisez ainsi un espace de rangement précieux dans vos armoires de cuisine. Utilisation polyvalente : ce présentoir à gâteau rond à 3 étages est parfait pour les cupcakes, les biscuits, les chocolats ou comme élément décoratif pour les décorations de table saisonnières. Un accessoire indispensable pour les buffets lors de mariages, anniversaires, fêtes de famille ou autres occasions festives.
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  • Cozary Plateau Repas 3 Étages, Plateau De Service Bois 28.9x12.5x1.2cm, Support Gateau, Support en Métal Noir, Plats Et Plateaux, Presentoir a Gateau, pour Buffet/Desserts/Fruits
    Matériaux : Structure métallique et plateau en bambou, anti-basculement. Ce présentoir à trois étages permet de présenter de manière esthétique des desserts, des amuse-bouches, des gâteaux, des fruits et d'autres aliments. Il peut également servir de présentoir à parfums ou de rangement pour produits de beauté. Une Base Stable : La structure métallique en X située au fond, associée aux pieds qui s'étendent vers l'extérieur, forme une base stable qui confère au plateau une bonne résistance aux chocs. Les roulettes des pieds sont de forme incurvée, ce qui facilite son déplacement lors du nettoyage. Ce plateau de service permet à vos invités d'accéder facilement à tous les mets qui y sont disposés, quel que soit l'angle sous lequel ils s'approchent. Installation et Nettoyage Faciles: Le plateau service à trois niveaux s'assemble et se démonte facilement en suivant les étapes illustrées. Une fois installé, ses dimensions sont de 35 x 29 x 22,5 cm. Il comprend 3 plateau rectangulaire de 28,9 x 12,5 x 1,2 cm qui peuvent être démontés et utilisés séparément. Facile à nettoyer après la fête, il suffit de le rincer à l'eau claire ou de l'essuyer avec un chiffon humide (ne passe pas au lave-vaisselle) Gain de Place: Le plateau cuisine à trois niveaux optimise l'espace vertical et rend votre présentation plus esthétique. Le plateau utilise efficacement l'espace limité de la table et garantit une présentation élégante. Lorsqu'il n'est pas utilisé, les 3 étagères du plateau peuvent être démontées et empilées pour un rangement pratique Convient à de Nombreuses Occasions et à de Multiples Usages: Ce plateau buffet à trois étagères est idéal pour les petits-déjeuners, les dîners, les fêtes d'anniversaire, les réunions de famille, les fêtes, les mariages, les baptêmes et toute autre occasion où l'on présente des aliments. De plus, c'est une solution pratique pour le rangement quotidien, qui vous permet de garder votre cuisine et votre salle de bain bien rangées. Ce plateau decoratif est un excellent cadeau à offrir à vos amis ou à votre famille
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    PLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.
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