La magie de Noël se met aussi en cuisine avec le gâteau pull-over de Noël, une recette à la fois ludique et gourmande qui saura plaire aux petits comme aux grands. Imaginez un pull-over de Noël, avec ses motifs féeriques, transformé en un dessert succulent. Ce gâteau fera sensation lors de vos repas de fête !
60 minutes
45 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en sucres.
Protéines : Un apport modéré en protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 382 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.8 g |
| dont acides gras saturés | 6.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 66.9 g |
| dont sucres | 53.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.1 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Sel | 0.57 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la pâte
Mélanger la farine tamisée avec la levure. Dans un bol, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, puis incorporer petit à petit la farine.
2. Cuisson du gâteau
Préchauffer le four à 180 °C. Verser la préparation dans une plaque à pâtisserie rectangulaire préalablement beurrée et farinée. Enfourner pour 45 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau : il doit ressortir sec.
3. Décoration en pull-over
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler. Étaler la pâte à sucre verte et recouvrir le gâteau pour former la base du pull-over. Utiliser la pâte à sucre rouge et blanche pour créer les motifs typiques de Noël, comme des étoiles et des rayures. Utiliser le colorant alimentaire pour ajouter des détails.
Mon astuce de chef
Pour étaler la pâte à sucre plus facilement, saupoudrez légèrement votre plan de travail de sucre glace. Cela évitera qu’elle ne colle et facilitera sa manipulation.
Thé de Noël
Accompagnez votre gâteau pull-over de Noël d’un thé de Noël parfumé aux épices telles que la cannelle et l’orange pour une touche encore plus festive.
L’info en plus
Ce dessert inspiré de la tradition nord-américaine des pulls de Noël décalés est devenu un incontournable des fêtes. Son originalité réside dans sa décoration personnalisable, qui peut aussi être une activité amusante à réaliser en famille.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Colorant alimentaire Gel 12 Couleurs - Colorant Alimentaire de Gâteau Liquide pour la Cuisson, Fondant - Food Colouring Vibrant pour Aérographe, Décoration et la Cuisine, Slime Bricolage - 6 mlENSEMBLE DE COULEURS DE GEL: Le colorant alimentaire en gel ERCorArt vous offre des possibilités de décoration infinies en matière de cuisson. Cette nouvelle combinaison de mise à niveau contient 12 couleurs de colorant alimentaire en gel avec 2 paires de gants pour votre commodité. Le port de gants lors de son utilisation peut éviter de salir vos vêtements et vos doigts. Et il convient également aux végétariens QUELLES COULEURS VOUS OBTIENDREZ: Cet ensemble de colorants alimentaires en gel comprend : rouge violet, rose, vert herbe, bleu vert, bleu ciel, jaune citron, marron, noir, rouge, rouge orange, violet raisin, bleu marine. 6 g chaque bouteille. Les colorants alimentaires en gel ajoutent de la couleur à la pâte à gâteau, au glaçage à la crème au beurre ou au glaçage royal sans en changer la consistance. Mais il ne convient pas à la fabrication de chocolat ENSEMBLE DE COLORANTS ALIMENTAIRES EN GEL LARGEMENT UTILISÉ: La formule de mise à niveau des couleurs de cuisson pour fournir des couleurs vives plus vives et plus profondes. Décoration de gâteaux largement utilisée, macarons, glaçages à la crème au beurre, fondant, pâte à frire, crème glacée à la pâte à biscuits, milkshakes, etc. Également bon pour les œufs de Pâques, la fabrication de slime, le savon, les bombes de bain, la boisson au sirop, etc TEINTES FACILES À MÉLANGER: Le colorant alimentaire en gel hautement concentré avec un design en forme de goutte facilite le contrôle de vos gouttes et permet un mélange précis. Chaque goutte fournit une couleur à fort impact qui peut rendre vos aliments plus attrayants et appétissants. C'est un excellent kit de bricolage de décoration pour les débutants et les professionnels SERVICE APRÈS-VENTE: Si vous avez des questions sur notre kit de gel colorant alimentaire ou si vous rencontrez des dommages au produit causés par le transport, n'hésitez pas à nous en parler. Nous vous répondrons dans les 24 heures et ferons de notre mieux pour vous aider9,99 €8,69 €-13%
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Moulinex - Bake Essential Robot Pâtissier Bol - 4.8 L - Inox - Noir | Pétrin multifonction pour familles - Mouvement planétaire pour pâtes homogènes - Hachoir à viande et kit pâtisserie inclusGRANDE CAPACITÉ : robot pâtissier doté d'un bol en acier inoxydable de 4.8 L qui assure chaque jour la préparation de copieux repas pour toute la famille RÉSULTATS PARFAITS : obtenez des préparations homogènes et parfaitement lisses grâce au mouvement planétaire DES ÉMULSIONS PARFAITES : des résultats légers et aérés pour les ingrédients tels que les blancs d'œufs, les crèmes et les meringues (jusqu'à 800 ml de crème) DES PÂTES PARFAITES : mélange de façon homogène les préparations comme les pâtes à tarte, à gâteau et à biscuit (jusqu'à 1.8kg de pâte) RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PÉTRISSAGE PARFAIT : un crochet pétrisseur en métal solide vous permet de préparer des pâtes plus épaisses telles que des pâtes à pain, à brioche et des pâtes brisées (jusqu'à 500 g de farine) EFFICACITÉ ET POLYVALENCE : un moteur puissant de 800W et un kit de pâtisserie complet vous aident à réaliser rapidement de nombreuses recettes, toujours parfaitement réussies ACCESSOIRE DE HACHOIR À VIANDE : le hachoir à viande comprend deux grilles en acier inoxydable pour réaliser différents types de préparations et déguster de savoureux steaks hachés, boulettes de viande... CONTRÔLES FACILES : 6 vitesses faciles à utiliser et une fonction pulse pour répondre à tous vos besoins de mélange CONTENU : robot pâtissier Bake Essential, fouet, batteur, crochet pétrisseur, hachoir à viande avec deux grilles en acier inoxydable, couvercle en plastique149,99 €99,99 €-33%
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Tefal - Success Plaque de cuisson antiadhésif 38x28cm Chocolat | Plat en aluminium recyclé pour pâtisseries - Démoulage facile - Diffusion homogène de la chaleur - Compatible lave-vaisselleDEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gâteaux préférés, grâce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET ROBUSTESSE : ce moule à gâteau est fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS, grâce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel*Alliage nécessitant jusqu'à 95 %*** d'énergie en moins pour sa fabrication Inventeur des poêles antiadhésives, Tefal fabrique ses produits avec un haut niveau de qualité et d’expertise16,99 €13,99 €-18%
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patisse 03640 – Plaque à Pâtisserie Perforée avec rebords – Silver-Top - Acier revêtu, gris argenté 40x30cmPlaque à pâtisserie fond perforé en acier revêtu avec rebords pour la cuisson au four de pâtisseries, viennoiseries, macarons, cookies, fonds de tartes et tout type de recettes sucrées ou salées telles que pizzas, quiches… A utiliser avec ou sans cercle à pâtisserie En acier revêtu épaisseur 0.60mm, anti-adhésif, revêtement Skandia by Whitford pour une cuisson uniforme et optimale des préparations Croustillant assuré par la perforation des plaques : l’air circule plus facilement, la pâte est plus dorée, plus croustillante Très bonne résistance aux rayures, aux taches et jusqu’à une température de 230°C au four. Facile à nettoyer : lavage à la main avec du liquide vaisselle. Ne pas utiliser d’objets tranchants13,85 €
Comment présenter
Servez votre gâteau sur un plateau de présentation rectangulaire, idéalement en bois rustique, pour rappeler l’ambiance chaleureuse et conviviale de Noël.
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10 Plateaux de Service en Acacia, Planches Apéro 42 x 16 cm | Plateau Bois Rectangulaire à Poignées, Plateau Fromage pour Buffet, Mariage, Café, Charcuterie, Fruits et DessertsLOT DE 10 PLATEAUX : Recevez 10 plateaux de service rectangulaires en bois d’acacia, mesurant chacun environ 42 × 16 × 1,5 cm. Ce format allongé permet de préparer plusieurs présentations à la fois pour un buffet, un brunch, un café ou une réception, et d’y disposer apéritifs, fromages, fruits ou desserts. BOIS D’ACACIA ET PRISE EN MAIN : Chaque plateau bois présente un veinage naturel qui apporte une note chaleureuse à la table. Les poignées creusées facilitent la prise en main lorsque vous déplacez les plateaux de la cuisine à la salle à manger. Leurs bords légèrement relevés aident à maintenir les aliments pendant le service. POUR LES APÉRITIFS : Utilisez ces planches apéro pour présenter charcuterie, fromage, petits fours, biscuits, fruits ou sushis. La forme rectangulaire laisse de la place pour organiser plusieurs bouchées sur un même plateau fromage, que vous receviez des invités à la maison ou prépariez une table de fête. SERVICE ET DÉCORATION : Ces plateaux en bois conviennent au service du café, du thé et des desserts, ainsi qu’à la présentation d’un buffet dans un café ou un restaurant. Leur aspect rustique trouve aussi sa place sur une table basse ou une console pour exposer des décorations, des fleurs ou de petits objets. RANGEMENT ET ENTRETIEN : Les plateaux bois rectangulaires peuvent être empilés après utilisation pour libérer de la place dans la cuisine. Pour préserver leur aspect, nettoyez-les doucement à la main avec un chiffon humide ou de l’eau légèrement savonneuse, puis essuyez-les et laissez-les sécher avant de les ranger.58,99 €
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Lot de 10 Plateaux de Service Rectangulaires en Bambou, 28 x 10 cm | Plateaux de Présentation avec Rebord Surélevé pour Charcuterie, Fromage, Tapas, Desserts, Apéritif et CaféContenu du paquet : Vous recevrez 10 plateaux de service en bois de couleur bambou au style rustique. Leur quantité suffisante répond à vos besoins quotidiens d’utilisation et de remplacement pour différentes occasions Taille adaptée : Chaque plateau en bois mesure environ 28 × 10 cm (11 × 4 pouces). Une taille pratique qui convient à diverses zones de la maison, sans encombrer le plan de travail ou la table à manger Matériau de qualité :Nos plateaux sont fabriqués en bambou naturel, conservant sa couleur et sa texture d’origine. Le veinage naturel du bambou renforce la solidité et l’élégance du plateau, le rendant durable pour une utilisation longue durée Bordures anti-débordement : Ces plateaux en bambou sont dotés d'un rebord surélevé qui empêche efficacement les éclaboussures d'eau ou de nourriture, gardant ainsi les surfaces propres et bien rangées Large application : Le plateau en bambou peut servir de plateau de petit-déjeuner ou de dîner dans la chambre ou le salon, mais également de plateau pour boissons, repas, collations ou café. Un choix polyvalent pour la maison, la cuisine, la salle à manger ou la décoration36,99 €34,19 €-8%








