Recette facile : gâteau express au chocolat

Recette facile : gâteau express au chocolat

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

On rêve tous d’un dessert rapide et délicieux, surtout lorsque la gourmandise au chocolat nous appelle. Voici un gâteau express au chocolat, idéal pour satisfaire votre envie en un rien de temps tout en utilisant des ingrédients de base que vous pouvez commander sur internet.

15 minutes

25 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Énergétique Riche en sucres

Synthèse express

Profil : Ce gâteau express est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines grâce aux œufs et à la poudre d'amandes.
Sel : La teneur en sel est basse.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.

Par 100 g de recette
443 kcal
Prot. 7.5 g — Gluc. 37.2 g — Lip. 30.5 g
Par portion (4 parts)
726 kcal
Prot. 12.3 g — Gluc. 60.9 g — Lip. 49.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 443 kcal
Lipides
Matières grasses 30.5 g
dont acides gras saturés 15.6 g
Glucides
Glucides totaux 37.2 g
dont sucres 23.3 g
Autres
Protéines 7.5 g
Fibres 4.8 g
Sel 0.32 g

Ustensiles

Préparation

1. Faire fondre le chocolat et le beurre

Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir et le beurre à feu doux en remuant régulièrement.

2. Mélanger le sucre et les œufs

Dans un saladier, battez le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3. Incorporer le chocolat fondu

Versez le chocolat fondu dans le mélange sucre et œufs en remuant constamment.

4. Ajouter les ingrédients secs

Incorporez la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique au mélange, et mélangez bien.

5. Cuisson du gâteau

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez à 180°C pendant 25 minutes.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques éclats de chocolat noir dans la pâte avant la cuisson.

Accord chocolat et café

Un café expresso s’accorde parfaitement avec la richesse du chocolat de ce gâteau.

L’info en plus

Le gâteau au chocolat est un classique apprécié dans le monde entier pour sa douceur et sa richesse aromatique.

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Comment servir le gâteau express au chocolat ?

Pour une présentation élégante, servez ce gâteau avec une touche de chantilly sur le dessus, accompagné d’un café dans de petites tasses à expresso.

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