Gâteau à la banane moelleux : recette facile et rapide

Gâteau à la banane moelleux : recette facile et rapide

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Le gâteau à la banane moelleux se distingue par sa texture fondante et son goût subtil qui plaît à tous les palais. Facile à réaliser, il devient vite un incontournable des goûters maison. Découvrez comment le préparer rapidement chez vous.

10 minutes

40 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Assez sucré Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ce gâteau à la banane est un dessert énergétique.
Protéines : Il apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : Le sel reste raisonnable dans ce dessert.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur calorique élevée.

Par 100 g de recette
282 kcal
Prot. 4.2 g — Gluc. 43.4 g — Lip. 10.7 g
Par portion (4 parts)
629 kcal
Prot. 9.4 g — Gluc. 96.9 g — Lip. 23.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 282 kcal
Lipides
Matières grasses 10.7 g
dont acides gras saturés 6.2 g
Glucides
Glucides totaux 43.4 g
dont sucres 21.7 g
Autres
Protéines 4.2 g
Fibres 1.6 g
Sel 0.71 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Préchauffez votre four à 180°C. Écrasez les bananes dans un saladier à l’aide d’une fourchette. Ajoutez les œufs et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.

2. Incorporation des ingrédients secs

Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez ce mélange au saladier contenant les bananes. Incorporez la vanille et mélangez bien.

3. Cuisson

Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez pour 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir propre.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, ajoutez une poignée de pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson.

Thé aux épices

Un thé délicatement épicé accompagne parfaitement la douceur de ce gâteau à la banane.

L’info en plus

Le gâteau à la banane a des origines américaines et est une délicieuse façon d’utiliser des bananes trop mûres.

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Comment servir

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