Il est temps de vous lancer dans la préparation de délicieux biscuits au chocolat comme chez O. Un vrai plaisir pour les papilles, facile à réaliser et promesse d’une pause gourmande réussie ! Voyons ensemble comment créer ces petits trésors sucrés.
15 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un premier temps, mélangez le beurre mou et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Utilisez un batteur électrique, cela facilitera grandement cette étape.
Étape 2
Ajoutez ensuite les oeufs un par un en prenant soin de bien incorporer chaque oeuf avant d’ajouter le suivant.
Étape 3
Incorporez la farine progressivement à votre mélange crémeux. Veillez à bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Hachez finement votre chocolat noir pâtissier et ajoutez-le à votre préparation. Mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit bien dispersé dans la pâte
Étape 5
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 6
Faites de petites boules avec votre pâte et disposez-les sur vos plaques de cuisson antiadhésives. Aplatir légèrement chaque boule avec la paume de la main
Étape 7
Enfournez pendant environ 12 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés.
Étape 8
Laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour des biscuits encore plus gourmands, n’hésitez pas à ajouter des noix hachées, des pépites de chocolats blancs ou même des raisins secs.
Un verre de lait froid
Accompagnez vos biscuits d’un bon verre de lait froid pour une pause gourmande réussie.
L’info en plus
Ces biscuits au chocolat comme chez O sont un classique incontournable de la pâtisserie maison. Ils sont simples à réaliser et peuvent être personnalisés selon vos envies. N’hésitez pas à expérimenter !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Callebaut Chocolat noir, 1 kgGoût de cacao amer bien équilibré Chocolat belge de haute qualité Parfait pour les fontaines au chocolat, les gâteaux et les desserts Convient pour une large utilisation du moulage à la fusion Les callets de chocolat noir sont conçus pour une fusion propre et facile22,98 €22,01 €-4%
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Lindt - Lot de 2 Tablettes Lindt DESSERT 70% Cacao - Chocolat Noir à Pâtisser, 2x200gL'allié idéal pour pâtisser comme un chef et sublimer vos desserts au chocolat Le goût corsé et intense du chocolat, idéal pour des desserts de caractère L'EXPERTISE LINDT : Lindt est fier de proposer des chocolats d'une qualité et d'une finesse incomparables depuis 1845, en alliant avec justesse un cacao de haute qualité aux meilleurs ingrédients QUALITÉ SUPÉRIEURE : Chez Lindt, la passion et l'amour pour le chocolat se retranscrivent à chaque étape, de la sélection des fèves de cacao à la conception du chocolat par les Maîtres Chocolatiers Lindt LINDT S'ENGAGE en faveur du développement durable en assurant la traçabilité de 100 % de ses fèves de cacao jusqu'à leur origine et en les soumettant à une vérification externe9,59 €6,18 €-36%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35%
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NutriChef Ensemble de Plaques de Cuisson - Plaques à Pâtisserie Antiadhésive - Plateau À Four de Haute Qualité - Ustensiles de Cuisson en Métal - Noir avec Poignées en Silicone RougesENSEMBLE DE 3 PIÈCES: Le set de cuisson NutriChef comprend trois plaques à pâtisserie antiadhésives de tailles petite, moyenne et grande. Fabriquées en acier au carbone, elles sont dotées de poignées en silicone rouge pour une manipulation aisée. ENSEMBLE DE CUISSON DURABLE: Ces plaques à pâtisserie sont fabriquées en acier au carbone avec un revêtement antiadhésif qui résiste à la déformation pour des années de cuisson, rôtissage et grillage. Convient pour le four, le réfrigérateur et le congélateur. Un style fiable de plaque de cuisson pour four. PLAQUES À BISCUITS POLYVALENTES: Les plaques à biscuits antiadhésives durables offrent une excellente libération des aliments lors de la cuisson, du rôtissage, etc., et un nettoyage facile. Lavables au lave-vaisselle et résistantes aux taches. Design empilable et peu encombrant. RÉSISTE À LA CHALEUR: Le moule en métal de qualité professionnelle, de couleur vive, offre une prise en main sûre lorsque vous sortez les plaques du four, où elles résistent à une température allant jusqu'à 230 degrés Celsius. FACILE À NETTOYER: Les plaques à pâtisserie NutriChef sont conçues pour un nettoyage facile. Elles sont lavables au lave-vaisselle et résistantes aux taches, ce qui permet de passer plus de temps à cuisiner et moins à nettoyer.22,80 €
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De Buyer - Plaque patissière CHOC en aluminium antiadhésif - 40 x 30 cm -, NoirPLAQUE MULTIFONCTION : Avec son revêtement antiadhésif, la plaque pâtissière de cuisson est parfaite pour les cuissons délicates, comme les viennoiseries, les galettes, les tuiles ou les langues de chat. ANTIADHÉSIVE : Elle possède d'excellentes propriétés antiadhésives vous permettant un décollement facile de vos préparations. UTILISATION : Veillez à ne pas chauffer à vide, ni surchauffer cette plaque, mais aussi à éviter tout choc thermique. SURFACE UTILE : Les dimensions de la plaque de cuisson pâtissière correspondent à 40 x 30 cm et sa surface utile est de 37 x 27,5 cm. ENTRETIEN : Lavage à la main avec une éponge non-abrasive, ne pas mettre au lave-vaisselle.30,25 €23,92 €-21%
Une présentation soignée
Les biscuits se présentent généralement dans une jolie boîte en métal ou sur une grande assiette, n’hésitez pas à soigner la présentation pour faire encore plus sensation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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JEYORZY 2pcs Boîte rectangulaires en métal vides à charnière,Boîte vides en métal avec couvercles,Mini Metalldosen Portable pour Le Stockage de Bonbons, Bijoux, travaux manuels(Argent)MATÉRIAUX HAUT DE GAMME : Le petite boite rangement présente une relative stabilité, le couvercle de la boîte de rangement résistant à la déformation, ce qui garantit la durabilité de la mini-boîte pour une utilisation à long terme. La boîte en fer blanc est résistante à la casse, offrant une excellente protection aux objets rangés. FERMETURE HERMÉTIQUE : Lorsque le couvercle de la petite boîte métallique est fermé, il isole efficacement le contenu de l'environnement extérieur. Le rangement d'articles tels que des médicaments, des boucles d'oreilles ou des colliers dans la boîte de rangement empêche la formation de moisissures ou l'oxydation. PORTABLE : Mesurant 95 × 60 × 20 millimètres, le boite de rangement occupe un espace minimal. Vous pouvez l'emporter avec vous, car la petite boîte ne prendra pas beaucoup de place. L'intérieur de la boîte vide offre un espace relativement ample pour accueillir d'autres petits objets. UTILISATION POLYVALENTE : Idéal pour ranger des comprimés, des épingles, des clés, des bonbons, des objets artisanaux, des boucles d'oreilles et autres articles similaires. La conception pliable est également pratique pour les voyages, car elle réduit le risque d'égarer ses affaires. UTILISATION CONVIVIALE : Ouverture et fermeture sans effort grâce à un mécanisme à simple volet. Lorsqu'elle n'est pas utilisée, la boîte décorative reste hermétiquement fermée.6,99 €
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Ideen mit Herz Lot de 3 boîtes de rangement en métal avec couvercle à charnière | Boîte en étain | Rangement pour petites pièces, bijoux, voyages, 20,3 x 10,3 x 3,5 cmLot de 3 bocaux de conservation en métal de haute qualité avec couvercle. Dimensions approximatives : 20,3 x 10,2 x 3,5 cm Couleur : argenté mat Boîte en étain pratique pour les déplacements, à la maison ou en voyage. Rangez les vis, clous et autres petites pièces dans les boîtes.11,03 €
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Amazon Basics Assiettes Plates en Grès Émaillé, Lot de 6 Pièces, 26,7cm, Compatible Micro-Ondes et Lave-Vaisselle, Couleur IvoireSERVICE DE TABLE 6 PIÈCES : assiettes plates en céramique de 26,7cm (lot de 6) pour un usage quotidien GRÈS ÉMAILLɠ: fabriquées en grès avec une finition émaillée brillante ; contact alimentaire ; ne craint pas les taches DESIGN CONTEMPORAIN : design moderne avec bord droit pour un style intemporel et soigné POLYVALENCE : utilisables à des températures très variées comme au micro-ondes et au congélateur LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage et un entretien faciles30,84 €






