Biscuits au chocolat comme chez O : la recette parfaite !

Biscuits au chocolat comme chez O : la recette parfaite !

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Il est temps de vous lancer dans la préparation de délicieux biscuits au chocolat comme chez O. Un vrai plaisir pour les papilles, facile à réaliser et promesse d’une pause gourmande réussie ! Voyons ensemble comment créer ces petits trésors sucrés.

15 minutes

12 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un premier temps, mélangez le beurre mou et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Utilisez un batteur électrique, cela facilitera grandement cette étape.

Étape 2

Ajoutez ensuite les oeufs un par un en prenant soin de bien incorporer chaque oeuf avant d’ajouter le suivant.

Étape 3

Incorporez la farine progressivement à votre mélange crémeux. Veillez à bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Étape 4

Hachez finement votre chocolat noir pâtissier et ajoutez-le à votre préparation. Mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit bien dispersé dans la pâte

Étape 5

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 6

Faites de petites boules avec votre pâte et disposez-les sur vos plaques de cuisson antiadhésives. Aplatir légèrement chaque boule avec la paume de la main

Étape 7

Enfournez pendant environ 12 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés.

Étape 8

Laissez refroidir avant de déguster.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour des biscuits encore plus gourmands, n’hésitez pas à ajouter des noix hachées, des pépites de chocolats blancs ou même des raisins secs.

Un verre de lait froid

Accompagnez vos biscuits d’un bon verre de lait froid pour une pause gourmande réussie.

L’info en plus

Ces biscuits au chocolat comme chez O sont un classique incontournable de la pâtisserie maison. Ils sont simples à réaliser et peuvent être personnalisés selon vos envies. N’hésitez pas à expérimenter !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Callebaut 70,5% pépites de Chocolat Noir (callets) 2,5kg
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Une présentation soignée

Les biscuits se présentent généralement dans une jolie boîte en métal ou sur une grande assiette, n’hésitez pas à soigner la présentation pour faire encore plus sensation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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