Les cake pops à la pâte de spéculoos sont une douceur irrésistible qui devrait ravir les amateurs de saveurs épicées. Inspirés des célèbres biscuits belges, ces petites bouchées sucrées sont idéales pour un goûter convivial ou un dessert original. Faciles à réaliser, elles demandent peu d’ingrédients et encore moins d’efforts. Ces gourmandises, combinant le croquant du chocolat et la douceur de la pâte de spéculoos, séduiront petits et grands.
30 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Recette très énergétique et riche en graisses et sucres.
Protéines : Faible teneur en protéines.
Sel : Teneur modérée en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 525 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 27 g |
| dont acides gras saturés | 12.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 66.2 g |
| dont sucres | 45.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.7 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Sel | 0.43 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange à cake pops
Dans un saladier, émiettez les biscuits à la vanille jusqu’à obtenir une poudre fine. Ajoutez la pâte de spéculoos et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Formation des boules
Prenez une petite quantité de pâte et roulez-la entre vos paumes pour former des boules d’environ 2 cm de diamètre. Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
3. Réfrigération
Placez les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson et réfrigérez pendant 30 minutes pour qu’elles durcissent légèrement.
4. Enrobage au chocolat
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Plongez l’extrémité d’un pic à cake pops dans le chocolat fondu, puis enfoncez-le dans une boule de pâte refroidie. Trempez ensuite chaque boule dans le chocolat pour bien les enrober.
5. Décoration
Saupoudrez immédiatement de sprinkles variés pour ajouter une touche colorée. Laissez durcir le chocolat avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour éviter que les cake pops ne glissent le long du pic, enfoncez-le légèrement jusqu’au centre de la boule et laissez-le bien refroidir avant de le tremper dans le chocolat.
Boisson idéale
Pour accompagner ces douceurs, une tasse de thé Lady Grey, avec ses notes d’agrumes et de bergamote, se mariera parfaitement à la douceur épicée du spéculoos.
L’info en plus
Les cake pops sont originaires des États-Unis, mais cette version utilise la pâte de spéculoos, qui est un produit typiquement belge. Cela en fait une fusion entre deux cultures culinaires.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.16,99 €12,99 €-24% -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>32,99 €25,99 €-21%
-
FuzlPnag 100 Pièces Batonnet Pop Cake,10 cm Cake Bâtonnets, des Desserts, Blanc, Lollipop,Bâtonnets de Sucettes de Qualité Alimentaire, pour Faire des Sucettes, Cupcake, Bonbons, Chocolat【Le paquet contient】100 bâtonnets de sucette, chaque taille de bâtonnet à gâteau : 10 cm × 3 mm 【Matériaux de qualité alimentaire】Ces bâtons de sucette en papier sont fabriqués en papier 100 % alimentaire, non toxique, insipide et respectueux de l'environnement, et tiennent très bien. 【Bâtonnets de papier alimentaire】la surface des bâtons de papier est lisse, sans bavure et pas facile à fissurer, le design des bords arrondis ne causera aucun dommage aux enfants, et peut être utilisé pour faire de délicieux bonbons. 【Utilisation polyvalente】ce bâton à gâteau est non seulement adapté pour la fabrication de différents desserts, tels que des gâteaux, des desserts, des sucettes, des biscuits et des biscuits, mais sert également d'outil décoratif et de fixation pour les mariages 【Créations de bricolage】 bâtons de sucette papier est parfait pour le bricolage, la fabrication de toutes sortes de bonbons colorés à la maison, pour profiter du temps heureux parent-enfant, particulièrement adapté pour les fêtes d'enfants, les mariages, les fêtes de Noël, les anniversaires, les fêtes prénatales5,99 € -
Moule à Cake Pop,20 Cavités Moule à Bâtons Pops en Silicone Gâteau Bâton Mould avec 100 Sucettes Moulle Popcakes Moules à Lollipop pour Fabrication de Chocolat Sucettes Glaçons et CupcakesCe moule en silicone à 20 cavités peut réaliser 20 mini cake pops parfaites en quelques minutes Le kit pour cake pop est livré avec 100 bâtonnets pour cake pop en papier écologique de qualité alimentaire Matériel : Le moule à cake pop est fabriqué en silicone de qualité alimentaire de bonne qualité. Sans BPA, imperméable, doux, pas facile à déformer, antiadhésif Résistant à la chaleur : Plaque de cuisson antiadhésive, facile à démouler et à nettoyer, résiste à des températures allant jusqu'à 230 °C. Utilisation sans danger au four, au lave-vaisselle, au congélateur, au réfrigérateur et au micro-ondes Large application : vous pouvez faire des sucettes, des gâteaux pop, des cupcakes, des muffins, des brownies, du chocolat, des bonbons, de la gomme, de la gelée, des glaçons, etc. Un excellent ensemble de moules de cuisson flexibles, idéal pour créer des bâtonnets de gâteau amusants pour les mariages, les anniversaires et autres célébrations9,89 €
Comment présenter
Présentez vos cake pops en les piquant dans un bloc de mousse recouvert de papier alu ou dans un plat de présentation à plusieurs étages pour un effet visuellement attrayant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Fonyet Plat de Service à 3 étages presentoir a gateau en acier inoxydable pour Macarons, Cupcake, Donuts, Dessert et Fruits, Présentoir Apéritif idéal pour fêtes d'anniversaire et MariagesPrésentoir à gâteaux à 3 étages : notre présentoir à gâteau dispose d'un design à 3 niveaux avec une couleur argentée classique qui s'adapte à une variété de desserts et trois tailles d'assiettes de 14 cm, 20 cm et 26 cm de diamètre. Plateau à desserts : Ce support à gâteau est parfait pour servir des fruits, petites entrées, desserts, petits fours, fromages, pâtisseries et plus encore. Assiette décorative : le design classique du présentoir à gâteau s'adapte à toutes les occasions, telles que les anniversaires, les mariages, les banquets, les fêtes, semble noble sans perdre la simplicité, subtil et élégant. Attrayant : Le support à gâteau rond est conçu avec élégance et est un agréable ajout à la table de fête, au buffet ou à la fête. Facile à monter : ce présentoir à gâteau est composé de 3 poteaux en acier massif et de 3 disques en acier inoxydable, les étages sont reliés par des poteaux massifs avec des vis. Très pratique à utiliser et à ranger, facile à monter et à démonter.18,99 € -
HOMKULA Bol à fruits en céramique pour comptoir de cuisine – Corbeille à fruits à 3 niveaux avec support en métal, support à fruits à étages pour comptoir, collation, noix, gâteau, dessert, mignon?Panier à fruits à 3 niveaux pour économiser de l'espace : vous recevrez un ensemble de paniers à fruits en céramique de haute qualité, comprenant 1 grand bol en porcelaine (10,4 x 7,5 x 2,8 pouces), 1 bol en porcelaine moyen (9,1 x 6,5 x 2,8 pouces), 1 petit bol en porcelaine (7,9 x 5,7 x 2 pouces) et un support en métal doré (7,1 x 4,7 x 13,2 pouces). ?Large application : nos bols de service en céramique ont un fond large et plat, combinant les avantages d'un plat de service/plat de service. Vous pouvez l'utiliser comme bol à bonbons, bol à fruits, service à chips et à trempette, ou comme présentoir à cupcakes, ensemble de présentation de table à dessert. ?Aucune installation requise : notre panier à fruits pour comptoir de cuisine ne nécessite aucun assemblage, ne nécessite aucun outil. Plus facile à utiliser, plus solide et plus stable que le support d'assemblage en bambou et en bois. ? Élégant et sûr : notre panier à fruits à 3 niveaux pour comptoir présente un design artistique moderne avec un bord en pétale et des lignes gracieuses. Cuisson à haute température, couleur vive, sans BPA, sécurité alimentaire. Il y a quatre rainures au fond du bol en porcelaine, qui peuvent être bien collées sur le support en métal, et il n'est pas facile de glisser. ?Facile à nettoyer : Ces bols en céramique durables à plusieurs niveaux sont faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle, au micro-ondes et au congélateur.34,99 €33,24 €-5%
