préparez-vous à enchanter vos papilles avec ce délicieux carrot cake garni d’un somptueux glaçage cream cheese et d’un coulis de caramel beurre salé. ce dessert est un vrai câlin pour l’âme, parfait pour égayer un goûter en famille ou entre amis. ayez confiance, même les débutants trouveront facilement leur chemin grâce à cette recette pas à pas.
30 minutes
50 minutes
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule à cake.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux, le bicarbonate de soude, la cannelle, et la noix de muscade.
Étape 3
Ajoutez l’huile et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez les carottes râpées et les amandes effilées dans la pâte.
Étape 5
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour 50 minutes.
Étape 6
Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage en fouettant le cream cheese avec le sucre glace jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
Étape 7
Une fois le gâteau refroidi, nappez-le de glaçage au cream cheese, puis versez un filet de sauce caramel beurre salé sur le dessus.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter un soupçon de gingembre en poudre à votre pâte.Accords avec ce dessert
Pour sublimer ce carrot cake, servez un thé noir parfumé à la vanille ou un café corsé. Ils feront ressortir les notes chaudes et épicées du gâteau.
L’info en plus
Le carrot cake est originaire des cuisines anglaises, souvent apprécié pour sa texture moelleuse et ses saveurs épicées réconfortantes. On le retrouve à travers le monde, revisité de mille et une façons.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Regilait Tube de Caramel Beurre Salé 300 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Fabriqué avec du lait concentré sucré Fabriqué en France Tube 300g avec bouchon anti-goutte5,74 €
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Comment présenter
Présentez votre carrot cake sur un élégant plat de présentation pour gâteau. Vous pouvez le parsemer d’amandes effilées supplémentaires pour ajouter du croquant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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