le cheesecake aux pommes, caramel et spéculoos est une véritable invitation à la gourmandise. Ce dessert combine la douceur des pommes caramélisées, la richesse du caramel et le croquant des spéculoos pour offrir une expérience gustative inoubliable. Facile à préparer, il est parfait pour un goûter ou un dessert raffiné.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Réduisez les spéculoos en miettes à l’aide d’un robot patissier. Mélangez-les avec le beurre fondu.
Étape 2
Étalez cette préparation au fond d’un moule à charnière en tassant bien. Enfournez pendant 10 minutes puis laissez refroidir.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez le fromage frais et le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez la crème fraîche et la gélatine préalablement dissoute dans un peu d’eau tiède.
Étape 4
Versez cette préparation sur le fond de spéculoos refroidi et lissez la surface. Placez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Étape 5
Une fois le cheesecake pris, disposez les pommes égouttées sur le dessus. Faites chauffer le caramel pour le rendre liquide et versez-le sur les pommes.
Étape 6
Remettez au frais pour que le caramel se fige légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez une pincée de cannelle au mélange de spéculoos et beurre.
Avec quoi accompagner ?
le cheesecake aux pommes, caramel et spéculoos s’accorde merveilleusement avec un thé noir aux épices ou un bon cidre brut.
le cheesecake est un dessert originaire des États-Unis, souvent associé à New York. Cette version revisite le classique en ajoutant une touche européenne avec les spéculoos et le caramel.
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Comment servir ?
pour une présentation élégante, utilisez une assiette à dessert blanche, qui mettra en valeur les couleurs naturelles du cheesecake. Ajoutez une petite cuillère en argent pour une touche raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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DEHOV 14 cm petite cuillère à dessert en Acier Inoxydable, Lot de 12 | Acier inoxydable de qualité supérieure ; finition effet miroir ; bords lisses ; compatible lave-vaisselle.Lot de 12 : ce lot est livré avec 12 cuillères à café, chaque cuillère sculptée avec une attention particulière aux détails et au style. Idéal pour profiter du café, du thé ou des desserts, ils apportent à la fois fantaisie et élégance à n'importe quelle table. Matériau de qualité supérieure : nos cuillères sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire pour garantir durabilité, confort et style intemporel. Parfaitement équilibrées et confortables à tenir, elles ajoutent une touche d'élégance à chaque moment de café. Polissage miroir et bords lisses : avec plus de 12 fois de polissage très soigné, chaque fourchette est incroyablement brillante et belle. Nos bords sont lisses, assurez-vous que tous les clients l'utilisent en toute sécurité et en toute confiance. Longueur de 14 cm et design élégant : la cuillère dispose d'un design rond élégant avec une longueur confortable de 14 cm, offrant un équilibre parfait entre style et praticité. Sa forme gracieuse améliore l'expérience culinaire, tandis que la taille assure une manipulation facile et une utilisation pour une variété de repas. Facile à nettoyer : notre argenterie passe au lave-vaisselle, ce qui rend le nettoyage rapide et pratique. Vous pouvez facilement le placer dans le lave-vaisselle sans vous soucier des dommages, assurant une expérience sans tracas tout en conservant sa qualité et sa brillance.9,88 € -
CoKeeSun Cuillères à Café 8 Pièces, 14cm Cuillere a Cafe, Petite Cuillère en Acier Inoxydable, Cuillère Pour dessert, thé, Espresso, Polies Miroir, Lavables au Lave-vaisselle, pour la Maison, l'hôtel【Cuillères à café Jeu de 8】Le jeu de petites cuillères à café contient 8 cuillères à thé en acier inoxydable, parfaites pour la maison ou le restaurant et un remplacement fantastique pour les couverts à cuillères perdus. Les cuillères à café mesurent 3*14 cm. 【Haute qualité et Cuillères à café durables】Ce set de cuillères à café est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité alimentaire, qui est résistant à la corrosion et à la rouille et n'affectera donc pas votre santé. Pendant ce temps, la construction robuste et durable garantit que les cuillères ne seront pas facilement pliées et seront utilisées à long terme. 【Design classique】 La cuillère à dessert présente des bords lisses, sans bavures, et une surface polie comme un miroir, sans danger pour la bouche. La cuillère de table a un design classique et simple et peut être utilisée avec les couverts existants. De plus, son design ergonomique est agréable à utiliser. 【Lave-vaisselle 】Ces cuillères à café sont à la fois lavables à la main et au lave-vaisselle. Les petites cuillères ont une surface lisse qui ne laisse pas facilement de taches. Pour protéger les cuillères, n'utilisez pas de brosse métallique ou d'autres outils de nettoyage durs pour nettoyer les cuillères. 【Utilisation généralisée】Cet ensemble de couverts à cuillères multifonctionnel convient à une variété d'occasions de repas, telles que les mariages, les fêtes, les célébrations, les dîners en famille, les pique-niques et les barbecues. Parfait pour servir le thé, les desserts, le café, la crème glacée et plus encore.7,79 €
