Cupcake au beurre de cacahuètes : découvrez la recette gourmande

Cupcake au beurre de cacahuètes : découvrez la recette gourmande

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Noël pâtisserie

Découvrez une délicieuse recette de cupcakes, fusion parfaite entre la douceur et le goût irrésistible du beurre de cacahuètes. Une expérience gourmande qui ravira les amateurs de pâtisserie et bénéficiera à ceux qui cherchent une idée originale pour un dessert fait maison.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Assez sucré Riche en glucides Contient des graisses saturées

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et gourmande, idéale pour un dessert.
Protéines : L'apport en protéines est raisonnable principalement dû aux œufs.
Sel : La teneur en sel est modérée.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en glucides et sucres.

Par 100 g de recette
294 kcal
Prot. 7.7 g — Gluc. 49 g — Lip. 7.7 g
Par portion (4 parts)
389 kcal
Prot. 10.2 g — Gluc. 65 g — Lip. 10.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 294 kcal
Lipides
Matières grasses 7.7 g
dont acides gras saturés 2.1 g
Glucides
Glucides totaux 49 g
dont sucres 30.2 g
Autres
Protéines 7.7 g
Fibres 1.3 g
Sel 0.37 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuètes et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un à un, puis l’extrait de vanille.

2. Mélange sec

Dans un autre bol, tamisez la farine avec la poudre à lever. Incorporez ce mélange sec progressivement au mélange humide, en alternant avec le lait, pour éviter les grumeaux.

3. Cuisson

Versez la préparation dans des moules à muffins jusqu’à mi-hauteur. Enfournez pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

4. Refroidissement et dégustation

Laissez refroidir sur une grille avant de démouler et de déguster vos cupcakes.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, garnissez vos cupcakes de crème de beurre à la vanille ou saupoudrez-les de cacahuètes concassées.

Boisson suggérée

Pour accompagner ces cupcakes, une boisson chaude comme un chocolat épais ou un café latte sublimera les saveurs du beurre de cacahuètes.

L’info en plus

Le cupcake, originaire des États-Unis, est devenu un classique des pâtisseries à travers le monde. Son nom provient de la taille d’une des premières versions qui était cuite dans une tasse.

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