Découvrez une délicieuse recette de cupcakes, fusion parfaite entre la douceur et le goût irrésistible du beurre de cacahuètes. Une expérience gourmande qui ravira les amateurs de pâtisserie et bénéficiera à ceux qui cherchent une idée originale pour un dessert fait maison.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et gourmande, idéale pour un dessert.
Protéines : L'apport en protéines est raisonnable principalement dû aux œufs.
Sel : La teneur en sel est modérée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en glucides et sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 294 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.7 g |
| dont acides gras saturés | 2.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 49 g |
| dont sucres | 30.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.7 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 0.37 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuètes et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un à un, puis l’extrait de vanille.
2. Mélange sec
Dans un autre bol, tamisez la farine avec la poudre à lever. Incorporez ce mélange sec progressivement au mélange humide, en alternant avec le lait, pour éviter les grumeaux.
3. Cuisson
Versez la préparation dans des moules à muffins jusqu’à mi-hauteur. Enfournez pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
4. Refroidissement et dégustation
Laissez refroidir sur une grille avant de démouler et de déguster vos cupcakes.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, garnissez vos cupcakes de crème de beurre à la vanille ou saupoudrez-les de cacahuètes concassées.
Boisson suggérée
Pour accompagner ces cupcakes, une boisson chaude comme un chocolat épais ou un café latte sublimera les saveurs du beurre de cacahuètes.
L’info en plus
Le cupcake, originaire des États-Unis, est devenu un classique des pâtisseries à travers le monde. Son nom provient de la taille d’une des premières versions qui était cuite dans une tasse.
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Comment présenter
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