Découvrez le délice moelleux qu’est le gâteau aux cerises, un dessert inoubliable qui séduira vos papilles. Facile à réaliser avec des ingrédients simples, ce gâteau saura conquérir petits et grands avec sa texture fondante et son goût fruité. Suivez cette recette pas à pas et apportez une touche gourmande à votre table.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mettre la farine dans un saladier. Fendre la gousse de vanille en deux et racler les grains de vanille pour les ajouter au saladier.
Étape 2
Ajouter le sucre, la levure chimique et une pincée de fleur de sel. Verser l’huile de tournesol dans le saladier.
Étape 3
Ajouter les œufs frais d’un seul coup et mélanger les ingrédients avec un fouet pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Faire fondre 50 g de beurre et l’ajouter à la pâte. Mélanger à nouveau puis incorporer les amandes effilées à la pâte en mélangeant bien.
Étape 5
Dénoyauter et équeuter les cerises, puis les ajouter délicatement à la pâte à l’aide d’une maryse.
Étape 6
Beurrer généreusement un moule à manqué rond à l’aide d’un pinceau, puis saupoudrer de sucre pour former une pellicule.
Étape 7
Verser la pâte dans le moule et bien la répartir.
Étape 8
Cuire le gâteau à 180°C (thermostat 6) pendant 45 à 50 minutes, en vérifiant avec la pointe d’un couteau.
Étape 9
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.
Étape 10
Chauffer de la confiture de cerises et napper généreusement le gâteau pour lui apporter brillance.
Étape 11
Saupoudrer de sucre glace pour la décoration finale et ajouter une cerise au centre pour décorer.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, ajoutez quelques gouttes d’extrait d’amande amère à la pâte pour sublimer le goût des amandes effilées.
Accord parfait
Accompagnez ce gâteau d’un thé noir aux fruits rouges pour un mariage de saveurs harmonieux.
Le gâteau aux cerises est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa texture légère et son goût fruité. Parfait pour un dessert ou un goûter, il se prête à de nombreuses variantes selon les saisons et les envies.
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Comment présenter
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Yohtlfp Lot de 2 Pelles à Tarte en Acier Inoxydable, Pelle à Gâteau CouteauMatériaux de haute qualité : ensemble de pelle à gâteau fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à l'usure, avec bord dentelé, poli miroir et poignée ergonomique. 22,6 cm de long et 4,7 cm de large pour le rendre parfait pour toutes les occasions. Matériau: les gâteaux et les serveurs de tartes sont en acier inoxydable, résistants à l'usure, à la corrosion, à la rouille, sûrs pour le lave - vaisselle, stables en taille, hygiéniques, inodores, résistants à l'acide, non destructibles et réutilisables. Artisanat fin: Les bords sont lisses et finement travaillés pour éviter les blessures. La partie dentelée de la pelle à tarte permet de couper et de soulever facilement des aliments durs tels que des lasagnes ou des pizzas. Le couteau intégré a une lame tranchante qui permet de couper facilement les tartes et les gâteaux en portions. La forme de la pelle à gâteau est ergonomique pour une prise en main confortable et une bonne surface de préhension. Facile à nettoyer : la surface lisse a été polie en plusieurs processus pour éliminer facilement les résidus alimentaires, de sorte qu'elle peut être facilement nettoyée à la main et conserve son éclat même après des années d'utilisation, elle passe au lave-vaisselle et vous fait gagner du temps et de l'énergie dans la cuisine. Utilisation polyvalente: Ces pelles à tarte conviennent aussi bien pour les ménages que pour les restaurants, les cafés et les services de restauration. Lors de fêtes privées, vous pouvez l'utiliser pour servir des tartes et des gâteaux avec élégance. Dans les entreprises gastronomiques, elles peuvent être utilisées pour le service quotidien des produits de boulangerie. Les fonctions incluent de couper des tartes et des gâteaux avec le couteau, ainsi que de soulever et de servir les portions avec la pelle à tarte. Le bord dentelé étend les possibilités d'utilisation à d'autres aliments tels que les pizzas et les lasagnes.6,99 €
