quoi de plus réjouissant que de préparer de délicieux cupcakes chocolat caramel pour célébrer pâques en famille ? ces petits gâteaux moelleux au cœur fondant feront sensation auprès des petits comme des grands.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélange la farine, le cacao, le sucre, le sel et la levure.
Étape 3
Fais fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole.
Étape 4
Ajoute les œufs battus et le beurre fondu dans le mélange sec et mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Répartis la pâte dans des moules à muffins en remplissant au 2/3.
Étape 6
Ajoute une cuillère à café de caramel au centre de chaque moule, puis recouvre d’un peu de pâte pour cacher le caramel.
Étape 7
Fais cuire pendant 20 minutes, puis laisse refroidir avant de démouler.
Étape 8
Utilise une poche à douille pour ajouter le glaçage au chocolat sur les cupcakes refroidis.
Étape 9
Parseme quelques pépites de chocolat sur le dessus pour décorer.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, remplace le beurre doux par du beurre demi-sel qui souligne le goût du caramel.
Un moelleux au chocolat
Pour accompagner ces cupcakes, une boule de glace à la vanille ou un chocolat chaud viendront ravir les papilles.
L’info en plus
Le cupcake est un petit gâteau d’origine américaine, idéal pour les événements festifs grâce à sa taille individuelle et sa grande variété de garnitures possibles.
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Comment présenter
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