Le gâteau à la banane moelleux se distingue par sa texture fondante et son goût subtil qui plaît à tous les palais. Facile à réaliser, il devient vite un incontournable des goûters maison. Découvrez comment le préparer rapidement chez vous.
10 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce gâteau à la banane est un dessert énergétique.
Protéines : Il apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : Le sel reste raisonnable dans ce dessert.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur calorique élevée.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 282 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.7 g |
| dont acides gras saturés | 6.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 43.4 g |
| dont sucres | 21.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.2 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.71 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180°C. Écrasez les bananes dans un saladier à l’aide d’une fourchette. Ajoutez les œufs et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
2. Incorporation des ingrédients secs
Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez ce mélange au saladier contenant les bananes. Incorporez la vanille et mélangez bien.
3. Cuisson
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez pour 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir propre.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez une poignée de pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson.
Thé aux épices
Un thé délicatement épicé accompagne parfaitement la douceur de ce gâteau à la banane.
L’info en plus
Le gâteau à la banane a des origines américaines et est une délicieuse façon d’utiliser des bananes trop mûres.
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Comment servir
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