Recette : cake pops maison au pain d'épices

Recette : cake pops maison au pain d’épices

Par / / 2 minutes de lecture
5/5 - (7 votes)
Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

les cake pops maison au pain d’épices sont une manière originale et ludique de revisiter un classique des fêtes. ces petites douceurs en forme de sucette sont parfaites pour épater vos invités ou pour une activité gourmande à réaliser en famille. avec cette recette facile, vous apporterez une touche de magie et de convivialité à votre table.

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, émiettez le pain d’épices en poudre pour obtenir une texture sablonneuse.

Étape 2

Ajoutez le lait concentré sucré progressivement tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Formez des boules de pâte de la taille d’une noix et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Étape 4

Faites fondre le chocolat blanc en pistoles au bain-marie (technique de cuisson douce où le récipient contenant le chocolat est placé au-dessus d’une casserole d’eau frémissante).

Étape 5

Trempez l’extrémité d’un bâtonnet à cake pops dans le chocolat fondu, puis insérez-le dans une boule de pâte. Répétez l’opération pour chaque boule.

Étape 6

Placez les cake pops au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que le chocolat durcisse et fixe bien les bâtonnets.

Étape 7

Une fois durcis, plongez chaque cake pop dans le chocolat blanc fondu pour les enrober entièrement.

Étape 8

Parsemez immédiatement de vermicelles en sucre avant que le chocolat ne durcisse.

Étape 9

Laissez les cake pops reposer au frais pour que le chocolat durcisse complètement.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour donner une touche festive à vos cake pops, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille ou de rhum dans la pâte. Cela rehaussera les saveurs et apportera un parfum délicat.

Boisson d’accompagnement

Un chocolat chaud maison parfumé à la cannelle accompagnera parfaitement vos cake pops au pain d’épices, créant une harmonie de saveurs réconfortantes.

Les cake pops trouvent leur origine aux États-Unis, où ils sont devenus populaires grâce à leur présentation originale et leur facilité à être personnalisés. Le pain d’épices, quant à lui, est un classique des fêtes de fin d’année en Europe, connu pour son goût épicé et réconfortant.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Mélange Pain d'Épices 100% Naturel - NCA (100) | Épices pour Pain d'Épices en Poudre Vegan Sans Gluten
    La combinaison de cannelle aromatique et réchauffante avec de la cardamome chaude et des clous de girofle constitue une composition soigneusement sélectionnée, grâce à laquelle cette pâtisserie de Noël sera savoureuse! Ingrédients : coriandre, fenouil, cannelle, cacao, poivre blanc, muscade, clous de girofle, cardamome, piment de la Jamaïque. Ce mélange sert à la fabrication du pain d’épices. Il donne sa saveur et ses arômes au pain d’épices. On l’utilise aussi pour parfumer les génoises, gâteaux et cakes. Son goût est parfaitement équilibré, et vous permettra de réaliser des pains d'épices, mais aussi des spéculoos, de parfumer un thé noir ou de préparer un vin chaud. Vous pouvez également l'incorporer selon votre goût à toutes vos préparations sucrées et elles auront un bon goût de Noël ! Dosage conseillé : 1 à 2 cuillère(s) à café dans un cake ou une préparation pour biscuits, 1 ou 2 pincée(s) par personne dans les salades de fruits, compotes et boissons chaudes. EMBALLAGE REFERMABLE : Le sac se referme et assure la durabilité du produit et la préservation de son arôme. 100% Naturel. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.
    8,99 €
  • Mélange Pain d'Épices 100% Naturel - NCA (250) | Épices pour Pain d'Épices en Poudre Vegan Sans Gluten
    La combinaison de cannelle aromatique et réchauffante avec de la cardamome chaude et des clous de girofle constitue une composition soigneusement sélectionnée, grâce à laquelle cette pâtisserie de Noël sera savoureuse! Ingrédients : coriandre, fenouil, cannelle, cacao, poivre blanc, muscade, clous de girofle, cardamome, piment de la Jamaïque. Ce mélange sert à la fabrication du pain d’épices. Il donne sa saveur et ses arômes au pain d’épices. On l’utilise aussi pour parfumer les génoises, gâteaux et cakes. Son goût est parfaitement équilibré, et vous permettra de réaliser des pains d'épices, mais aussi des spéculoos, de parfumer un thé noir ou de préparer un vin chaud. Vous pouvez également l'incorporer selon votre goût à toutes vos préparations sucrées et elles auront un bon goût de Noël ! Dosage conseillé : 1 à 2 cuillère(s) à café dans un cake ou une préparation pour biscuits, 1 ou 2 pincée(s) par personne dans les salades de fruits, compotes et boissons chaudes. EMBALLAGE REFERMABLE : Le sac se referme et assure la durabilité du produit et la préservation de son arôme. 100% Naturel. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.
    15,90 €
  • FuzlPnag 100 Pièces Batonnet Pop Cake,10 cm Cake Bâtonnets, des Desserts, Blanc, Lollipop,Bâtonnets de Sucettes de Qualité Alimentaire, pour Faire des Sucettes, Cupcake, Bonbons, Chocolat
    【Le paquet contient】100 bâtonnets de sucette, chaque taille de bâtonnet à gâteau : 10 cm × 3 mm 【Matériaux de qualité alimentaire】Ces bâtons de sucette en papier sont fabriqués en papier 100 % alimentaire, non toxique, insipide et respectueux de l'environnement, et tiennent très bien. 【Bâtonnets de papier alimentaire】la surface des bâtons de papier est lisse, sans bavure et pas facile à fissurer, le design des bords arrondis ne causera aucun dommage aux enfants, et peut être utilisé pour faire de délicieux bonbons. 【Utilisation polyvalente】ce bâton à gâteau est non seulement adapté pour la fabrication de différents desserts, tels que des gâteaux, des desserts, des sucettes, des biscuits et des biscuits, mais sert également d'outil décoratif et de fixation pour les mariages 【Créations de bricolage】 bâtons de sucette papier est parfait pour le bricolage, la fabrication de toutes sortes de bonbons colorés à la maison, pour profiter du temps heureux parent-enfant, particulièrement adapté pour les fêtes d'enfants, les mariages, les fêtes de Noël, les anniversaires, les fêtes prénatales
    5,99 €
  • 200 pièces, 15 cm, bâtonnets à cake pop, bâtons à sucettes en papier blanc | Boîte en carton pratique pour le rangement; bâtonnets pour cake pops, sucettes, gâteaux, desserts et pour mélanger le café.
    Ensemble pratique : vous recevrez 200 bâtonnets à cake pop en blanc classique (15 cm) ainsi qu'un emballage en carton solide. Idéal pour un rangement ordonné et un retrait facile lors de la pâtisserie ou des travaux manuels. Multifonction : les bâtonnets en papier conviennent non seulement pour les cake pops, sucettes et desserts, mais aussi comme agitateurs de café ou pour remuer le café - Parfait pour la maison, les cafés et les fêtes. Sûr et respectueux de l'environnement : fabriqué en papier épais de qualité alimentaire. Sans danger pour le contact alimentaire, sans odeur, papier recyclable et recyclable. Stable et indéformable : les bâtonnets sont fabriqués en papier compact et robuste avec une surface lisse. Ils sont résistants à l'humidité, incassables et restent stables lors d'une utilisation normale. Idéal pour de nombreuses occasions : parfait pour les bars à desserts, les anniversaires, les mariages, les cafés ou les projets d'artisanat avec des enfants. Idéal pour décorer et servir des bonbons ou des boissons.
    6,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex - Bake Essential Robot Pâtissier Bol - 4.8 L - Inox - Noir | Pétrin multifonction pour familles - Mouvement planétaire pour pâtes homogènes - Hachoir à viande et kit pâtisserie inclus
    GRANDE CAPACITÉ : robot pâtissier doté d'un bol en acier inoxydable de 4.8 L qui assure chaque jour la préparation de copieux repas pour toute la famille RÉSULTATS PARFAITS : obtenez des préparations homogènes et parfaitement lisses grâce au mouvement planétaire DES ÉMULSIONS PARFAITES : des résultats légers et aérés pour les ingrédients tels que les blancs d'œufs, les crèmes et les meringues (jusqu'à 800 ml de crème) DES PÂTES PARFAITES : mélange de façon homogène les préparations comme les pâtes à tarte, à gâteau et à biscuit (jusqu'à 1.8kg de pâte) RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PÉTRISSAGE PARFAIT : un crochet pétrisseur en métal solide vous permet de préparer des pâtes plus épaisses telles que des pâtes à pain, à brioche et des pâtes brisées (jusqu'à 500 g de farine) EFFICACITÉ ET POLYVALENCE : un moteur puissant de 800W et un kit de pâtisserie complet vous aident à réaliser rapidement de nombreuses recettes, toujours parfaitement réussies ACCESSOIRE DE HACHOIR À VIANDE : le hachoir à viande comprend deux grilles en acier inoxydable pour réaliser différents types de préparations et déguster de savoureux steaks hachés, boulettes de viande... CONTRÔLES FACILES : 6 vitesses faciles à utiliser et une fonction pulse pour répondre à tous vos besoins de mélange CONTENU : robot pâtissier Bake Essential, fouet, batteur, crochet pétrisseur, hachoir à viande avec deux grilles en acier inoxydable, couvercle en plastique
    149,99 €
    99,99 €
    -33%
  • VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange Pétrissage
    Solution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes
    64,99 €
    58,99 €
    -9%
  • 20 cavité Silicone Plateau Pop gâteau bâton Mould- Lollipop Party Cupcake Moule à gâteau, sans BPA
    Les moules Lollipop sont fabriqués en silicone premium de qualité alimentaire, qui est toxique et sûr, la conception est conforme à la norme de sécurité alimentaire. Facile à nettoyer, tout à fait antiadhésif, et la nourriture est facile à enlever, ce qui est préférable à l'ancienne cuve métallique. La flexibilité ultra de la matière silicone permet de replier le plateau sans endommager et résister à la chaleur de -40 Celsius à 220 Celsius. Il peut également être utilisé dans le four. Le matériau plus épais que nous utilisons maintenant aide également à résister au fraisage, peut être utilisé encore et encore. Chaque panier pop à gâteau contient 20 gâteaux, vous avez assez d'espace pour utiliser pleinement votre imagination lorsque vous brillez des pops à gâteau coloré, cela doit être très intéressant!
    8,99 €
  • Moule à Cake Pop,20 Cavités Moule à Bâtons Pops en Silicone Gâteau Bâton Mould avec 100 Sucettes Moulle Popcakes Moules à Lollipop pour Fabrication de Chocolat Sucettes Glaçons et Cupcakes
    Ce moule en silicone à 20 cavités peut réaliser 20 mini cake pops parfaites en quelques minutes Le kit pour cake pop est livré avec 100 bâtonnets pour cake pop en papier écologique de qualité alimentaire Matériel : Le moule à cake pop est fabriqué en silicone de qualité alimentaire de bonne qualité. Sans BPA, imperméable, doux, pas facile à déformer, antiadhésif Résistant à la chaleur : Plaque de cuisson antiadhésive, facile à démouler et à nettoyer, résiste à des températures allant jusqu'à 230 °C. Utilisation sans danger au four, au lave-vaisselle, au congélateur, au réfrigérateur et au micro-ondes Large application : vous pouvez faire des sucettes, des gâteaux pop, des cupcakes, des muffins, des brownies, du chocolat, des bonbons, de la gomme, de la gelée, des glaçons, etc. Un excellent ensemble de moules de cuisson flexibles, idéal pour créer des bâtonnets de gâteau amusants pour les mariages, les anniversaires et autres célébrations
    9,89 €

Comment présenter

Présentez vos cake pops sur un joli présentoir à gâteau, idéalement en porcelaine blanche, pour les mettre en valeur. Disposez-les harmonieusement et servez-les avec des serviettes festives. Cette présentation élégante et moderne ajoutera une touche chic à votre table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche | Plateau rotatif réversible socle bambou, cloche acrylique, lavage à la main, idéal apéritifs, desserts et cadeaux fête
    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
    38,89 €
  • GEEKHOM 6 Pièces Accessoires de Buffet Pliables, Presentoir a Gateau, Présentoir Buffet,Rehausseurs de Buffets avec Plaques en Pvc Solides pour Mariage, Anniversaire, Cupcakes, Bonbons, Bar
    Une combinaison de colonnes romaines étroitement disposées pour plus de stabilité : le présentoir à gâteau contient 6 colonnes de support de différentes hauteurs : 2 pièces de 30 × 20 cm, 2 pièces de 30 × 15 cm et 2 pièces de 30 × 10 cm. Grâce à leur construction dense et renforcée, ils sont plus stables que les modèles traditionnels. La disposition décalée donne à votre buffet une profondeur visuelle avec beaucoup de texture et offre une solide capacité de charge Montez et c'est terminé : En condition normale, les 6 parties du support buffet peuvent être joliment empilées les unes sur les autres – elles sont aussi petites qu'un carnet de notes et ne prennent presque pas de place. Pour l'utiliser, il suffit de tirer légèrement dessus et la clôture à colonne ronde se déploie. Les bords sont équipés d'un à forte adhérence, de sorte qu'ils tiennent immédiatement. Aucun outil n'est nécessaire et le montage est effectué en 3 secondes Le colis comprend 6 protections en PVC : Chaque ensemble de support buffet comprend 6 protections en PVC, qui sont exactement adaptées aux dimensions des supports. Ils se fixent directement à l'avant des supports et empêchent efficacement la crème ou la graisse d'entrer en contact direct avec la structure de support. Cela facilite le nettoyage et augmente simultanément la surface de contact du produit, empêchant ainsi le glissement ou le basculement du gâteau Fermeture réutilisable : Support à cupcakes Le sur les bords dispose d'un design compact de crochets et de boucles, qui reste bien en place même après plusieurs ouvertures et fermetures. Après utilisation, la fermeture peut être facilement retirée, de sorte que les supports peuvent être rangés à plat ou empilés. Durable et anti-adhésif, idéal pour la pâtisserie à la maison et les ateliers privés Design simple et minimaliste en blanc pur: Support pour buffet. Le produit se distingue par sa couleur blanc pur et son style minimaliste et élégant. Ces rehausseurs de buffet sont le choix idéal pour les mariages, les fêtes de toutes sortes, les célébrations, les expositions d'hôtel ou comme accessoire de maison. Vous pouvez utiliser ce présentoir à gâteau pour présenter des bonbons, des petits gâteaux, des pâtisseries ou divers articles de décoration
    35,99 €

Articles similaires

Défiler vers le haut