Imaginez des bonhommes de neige fondants et délicieux prêts à émerveiller vos convives en cette saison festive. Les cupcakes bonhommes de neige se réalisent facilement chez vous, et l’expérience est partagée avec vos enfants ! Voici comment préparer et décorer ces doux desserts pour un succès garanti.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est très énergétique et riche en sucres.
Protéines : Faible teneur en protéines.
Sel : Teneur en sel modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
410 kcal
Prot. 3.7 g —
Gluc. 71.8 g —
Lip. 11.8 g
Par portion (4 parts)
1085 kcal
Prot. 9.7 g —
Gluc. 189.6 g —
Lip. 31.3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 410 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.8 g |
| dont acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 71.8 g |
| dont sucres | 55 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.7 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 0.14 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, mélangez le beurre fondu et le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un à un en fouettant bien entre chaque ajout. Incorporez l’extrait de vanille.
2. Ajout des ingrédients secs
Tamisez la farine et la levure chimique. Ajoutez-les progressivement au mélange en remuant délicatement. Incorporez les pépites de chocolat.
3. Cuisson des cupcakes
Répartissez la pâte dans des moules à muffins beurrés ou garnis de caissettes en papier. Enfournez pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir sec. Laissez refroidir.
4. Décoration des cupcakes
Étalez la pâte à sucre blanche et utilisez-la pour couvrir le dessus des cupcakes refroidis. Avec la pâte à sucre noire, façonnez les yeux et le sourire des bonhommes de neige. Utilisez la pâte à sucre orange pour créer de petits carottes servant de nez.
Mon astuce de chef
Pour une décoration encore plus festive, vous pouvez saupoudrer vos cupcakes de sucre glace afin de donner un effet neigeux au dessert.
Chocolat chaud
Le chocolat chaud est parfait pour accompagner vos cupcakes bonhommes de neige. Sa douceur chocolatée complétera à merveille la saveur réconfortante de vos cupcakes.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, le cupcake est devenu incontournable lors des fêtes d’anniversaires et autres célébrations. Cette version en forme de bonhomme de neige est idéale pour les fêtes de fin d’année.
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Comment présenter vos cupcakes
Disposez les cupcakes sur un plat de présentation à gâteau, de préférence surélevé, pour une mise en scène élégante. Servez-les avec des cuillères à dessert et des petites assiettes blanches pour un contraste parfait qui mettra en valeur leurs couleurs vives.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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