Les cupcakes de Noël, habillés de neige blanche, sont une invitation à la gourmandise et au rêve. Ces délices sucrés apportent une touche festive à vos tables de fêtes et sont parfaits pour raviver l’esprit de Noël chez petits et grands. Suivez ces étapes simples et transformez votre cuisine en atelier pâtissier.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce plat est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : La recette est relativement salée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
422 kcal
Prot. 5.5 g —
Gluc. 45.9 g —
Lip. 24.5 g
Par portion (4 parts)
929 kcal
Prot. 12 g —
Gluc. 101.1 g —
Lip. 54 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 422 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 24.5 g |
| dont acides gras saturés | 16.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 45.9 g |
| dont sucres | 32.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.5 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Sel | 0.6 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange de farine. Incorporez le sucre en poudre, puis les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque addition.
2. Ajouter le chocolat
Faites fondre le chocolat blanc à feu doux au bain-marie. Ajoutez-le à la pâte, puis incorporez le lait de coco. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Cuire les cupcakes
Préchauffez votre four à 180°C. Répartissez la pâte dans les moules à cupcakes aux trois quarts de leur hauteur. Enfournez pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
4. Préparer le glaçage
Mélangez le sucre glace avec le colorant alimentaire blanc jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse. Utilisez la poche à douille pour décorer chaque cupcake avec le glaçage.
5. Décorer et servir
Parsemez les cupcakes de noix de coco râpée pour imiter des boules de neige. Pour une touche supplémentaire, saupoudrez légèrement de sucre glace.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille à la pâte avant cuisson.
Vin chaud épicé
Un vin chaud avec des épices comme la cannelle et l’anis étoilé accompagne parfaitement la douceur de ces cupcakes.
L’info en plus
Les cupcakes sont originaires des États-Unis et ont acquis une immense popularité dans le monde entier en raison de leur simplicité et de leur polyvalence. Ils se prêtent à mille et une déclinaisons.
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Comment servir
Présentez vos cupcakes sur un plat de présentation étagé ou un plateau en bois rustique pour rappeler l’ambiance chaleureuse de Noël.
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Romadedi Plateau décoratif rectangulaire en bois : plateau de décoration de table en bois rustique pour centre de table salon salle à manger décoration de ferme plateau à bougies, 40 cmMatériau de qualité supérieure : notre plateau rond en bois est bien fabriqué en bois de paulownia naturel, léger mais résistant à l'usure et robuste, environ 40 % de poids en moins que le bois ordinaire, un plateau parfait pour l'affichage et la décoration. Grain de bois unique - Le plateau en bois rustique Romadedi présente des grains de bois organiques uniques car ce plateau à bougie est fabriqué en bois naturel. L'aspect rustique s'intègre parfaitement dans une décoration de maison de ferme moderne. Utilisation polyvalente : le petit plateau décoratif mesure 26,7 cm de diamètre intérieur, 30 cm de diamètre extérieur, une taille parfaite comme plateau de table basse, plateau de bougie pour bougie pilier sans flamme, base de centre de table florale pour petites plantes, organisateur de cuisine pour l'huile, le sel et le poivre. Conçu pour les occasions : ce plateau décoratif en bois peut être utilisé sur une table à manger, une table basse, une coiffeuse, une cheminée et un comptoir de cuisine comme petit espace de rangement, rendant l'espace bien organisé tout en ajoutant une touche de classe à la décoration de la pièce. Centre de table à faire soi-même : vous pouvez créer différents centres de table avec ce petit plateau en bois et d'autres accents décoratifs, tels que des fleurs, des bougies, des vases, du verre. Le plateau décoratif est parfait pour la décoration de la maison, un mariage rustique, un anniversaire, Pâques.22,12 € -
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