Les cupcakes de Noël, habillés de neige blanche, sont une invitation à la gourmandise et au rêve. Ces délices sucrés apportent une touche festive à vos tables de fêtes et sont parfaits pour raviver l’esprit de Noël chez petits et grands. Suivez ces étapes simples et transformez votre cuisine en atelier pâtissier.
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce plat est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : La recette est relativement salée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 422 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 24.5 g |
| dont acides gras saturés | 16.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 45.9 g |
| dont sucres | 32.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.5 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Sel | 0.6 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparer la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange de farine. Incorporez le sucre en poudre, puis les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque addition.
2. Ajouter le chocolat
Faites fondre le chocolat blanc à feu doux au bain-marie. Ajoutez-le à la pâte, puis incorporez le lait de coco. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Cuire les cupcakes
Préchauffez votre four à 180°C. Répartissez la pâte dans les moules à cupcakes aux trois quarts de leur hauteur. Enfournez pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
4. Préparer le glaçage
Mélangez le sucre glace avec le colorant alimentaire blanc jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse. Utilisez la poche à douille pour décorer chaque cupcake avec le glaçage.
5. Décorer et servir
Parsemez les cupcakes de noix de coco râpée pour imiter des boules de neige. Pour une touche supplémentaire, saupoudrez légèrement de sucre glace.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille à la pâte avant cuisson.
Vin chaud épicé
Un vin chaud avec des épices comme la cannelle et l’anis étoilé accompagne parfaitement la douceur de ces cupcakes.
L’info en plus
Les cupcakes sont originaires des États-Unis et ont acquis une immense popularité dans le monde entier en raison de leur simplicité et de leur polyvalence. Ils se prêtent à mille et une déclinaisons.
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Comment servir
Présentez vos cupcakes sur un plat de présentation étagé ou un plateau en bois rustique pour rappeler l’ambiance chaleureuse de Noël.
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CTDMJ Présentoir à gâteaux à 3 étages en bois avec poignée en métal - Support à cupcake - Tour - Plateau à gâteau, fruits, biscuits, bonbons, pour mariage, anniversaire, thé de l'après-midiMatériau de qualité : le présentoir à gâteau est fabriqué en bois de qualité supérieure, bien fait, respectueux de l'environnement, grain de bois naturel et uniforme, et très solide et stable, pas besoin de s'inquiéter de la casse ou de la fissuration, peut être réutilisé pendant une longue période Design à trois niveaux : le présentoir à gâteau CTDMJ est composé de 3 bols en bois et de poignées en métal, a un aspect très rustique. Ce design convivial à trois niveaux peut réduire les problèmes de classement des aliments, utilisation divisée, facile à atteindre Design humanisé : le plateau du présentoir à gâteau est conçu avec des bords arrondis pour éviter que les aliments ne tombent. Présentoir à cupcakes en bois : la poignée en métal sur le dessus assure non seulement la sécurité et la stabilité de l'utilisation, le levage d'une seule main, facile à prendre et à poser, mais joue également un rôle décoratif élégant Facile à monter : finition soignée, les vis sont intégrées dans les composants et peuvent être montées en quelques étapes simples avec un tournevis. Après utilisation, vous pouvez également facilement démonter les pièces et les ranger dans la boîte pour la prochaine utilisation Large utilisation : CTDMJ idéal pour présenter des desserts, des gâteaux, du fromage et d'autres friandises. Parfait pour les fêtes telles que les anniversaires, les mariages, Noël, les buffets, les goûters ou la décoration de la maison16,99 €
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.19,40 €
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