Recette de biscuits pour El Dia de los Muertos

Recette de biscuits pour El Dia de los Muertos

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pâtisserie - Promotion standard

les biscuits pour el Dia de los Muertos sont une façon délicieuse de célébrer cette belle tradition mexicaine. Ces biscuits sont très colorés et décorés avec soin, un peu comme les autels que l’on construit pour se souvenir de ceux que l’on aime.

30 minutes

12 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélange le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. *crémeux*: lorsque le mélange est lisse et aéré.

Étape 2

Ajoute l’œuf et l’extrait de vanille, mélange bien.

Étape 3

Incorpore la farine et la levure chimique jusqu’à ce qu’une pâte homogène se forme.

Étape 4

Divise la pâte en plusieurs portions et ajoute les colorants alimentaires pour teinter chaque portion comme tu le souhaites.

Étape 5

Enveloppe la pâte dans du film plastique et laisse-la refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure.

Étape 6

Étale la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur d’environ 0,5 cm.

Étape 7

Découpe des formes avec des emporte-pièces en forme de crânes ou autres motifs du Dia de los Muertos.

Étape 8

Dispose les formes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et fais cuire au four à 180°C pendant 12 minutes.

Étape 9

Prépare le glaçage royal en suivant les instructions sur le paquet, puis décore les biscuits refroidis avec des motifs colorés.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour des biscuits plus goûteux, laisse reposer la pâte au réfrigérateur pendant une nuit entière.

Suggestion de boisson

Un chocolat chaud mexicain, épicé à la cannelle, accompagnerait à merveille ces biscuits festifs.

L’info en plus

el Dia de los Muertos est une fête joyeuse pour se souvenir de la famille et des amis qui ne sont plus parmi nous. Elle est célébrée avec des couleurs vives, de la musique et bien sûr, de la nourriture délicieuse.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Kitchen in the Box Robot Pâtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Léger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pétrisseur et Batteur, Noir
    Double bol pratique – Équipé de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualité, ce robot pâtissier vous permet d'alterner facilement entre différentes préparations sans mélange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids léger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrôle précis - Avec ses 10 niveaux de vitesse réglables, ce robot pâtissier multifonction s'adapte à tous vos besoins : des mélanges délicats aux préparations les plus épaisses, offrant une performance optimale à chaque utilisation. Accessoires améliorés - Livré avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pétrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile à utiliser - Conçu pour une utilisation intuitive, ce robot pâtissier professionnel est parfait pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Profitez d'un service client réactif avant et après votre achat pour une expérience sans souci.
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  • Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)
    𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.
    119,99 €

Comment présenter

Présente ces biscuits colorés sur un plat en céramique mexicain pour ajouter une touche authentique à ta table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Balvi Plat pour apéritif The Mexican Couleur Jaune Plateau en Forme de Chapeau Mexicain pour Chips et
    DESIGN ORIGINAL. En forme de chapeau mexicain. Surprenez vos invités avec ce plat thématique FONCTIONNEL. La pointe du chapeau sert de couvercle pour un compartiment plus petit, parfait pour ajouter du guacamole ou d'autres sauces. Ajoutez vos chips dans la partie qui entoure le plus petit compartiment. Fabriqué en céramique, il supporte bien la chaleur. Passe au micro-ondes, mais nous vous recommandons de ne pas le laver au lave-vaisselle. Pour nettoyer, veuillez utiliser un chiffon doux et un savon liquide. Dimensions: 10,5x24x24 cm - Matériel: céramique - Design: Balvi
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  • Excelsa Mexican Flower sous-Casserole, céramique Dolomite et liège, 16 x 16 cm
    Idéal pour apporter à table vos plats encore fumants avec couleur et design, sans crainte d'abîmer tables, plans de travail ou nappes Le dessous de plat est fabriqué en céramique Dolomite dans la partie supérieure et en liège dans la partie inférieure L'article est de forme ronde et le diamètre est de 16 cm. L'épaisseur est de 1 cm. Décoration Fleurs Mexicaines sur la partie supérieure, couleur liège sur la partie inférieure Ne convient pas au lavage au lave-vaisselle, essuyez avec un chiffon humide. Résistance maximale à la chaleur 200°C.
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