Imaginez des petites douceurs sucrées qui fondent dans la bouche, mêlant la fraîcheur de la framboise à la douceur de la noix de coco et au goût intense du chocolat. Ces boules de Noël sont non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un plaisir pour les yeux avec leur aspect festif et gourmand. Faciles à réaliser, elles sauront ravir petits et grands lors de vos repas de fête.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la noix de coco râpée avec le lait concentré sucré et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Ajoutez le chocolat en poudre au mélange et incorporez-le soigneusement de manière à bien répartir le chocolat dans toute la préparation.
Étape 3
Réduisez les framboises lyophilisées en poudre à l’aide d’un mixeur. Cela apportera une saveur intense et une belle couleur à vos boules.
Étape 4
Prenez une petite quantité de pâte dans vos mains et formez des boules de la taille d’une noix. Roulez-les dans la poudre de framboise pour les enrober.
Étape 5
Disposez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de les servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus fondante, vous pouvez ajouter un peu de crème de coco à votre mélange avant de façonner les boules.
Accord avec une boisson
Ces boules de Noël se marient parfaitement avec un chocolat chaud épicé pour une pause gourmande réconfortante.
Les boules de Noël sont une tradition dans de nombreux pays, symbolisant le partage et la convivialité. Elles sont souvent confectionnées en famille, ce qui en fait un moment chaleureux et complice.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Detox Organica-Framboise Lyophilisée Entière-500g en Seau🍓 100 % FRAMBOISES ENTIÈRES – Un seul ingrédient : des framboises lyophilisées, sans sucres ajoutés. Contient des sucres naturellement présents ✨ CROQUANTES ET INTENSÉMENT FRUITÉES – La lyophilisation retire l’eau des fruits à basse température pour leur donner une texture légère et croustillante, tout en conservant leur goût acidulé caractéristique 🥣 POUR LE PETIT-DÉJEUNER ET LES RECETTES – À déguster seules ou à incorporer dans les céréales, mueslis, yaourts, smoothies, pâtisseries et desserts. Elles peuvent également être utilisées entières, concassées ou réduites en poudre ⚖️ FORMAT XL DE 500 G – Une quantité généreuse adaptée à une consommation régulière, aux préparations familiales et à la pâtisserie. Les framboises étant naturellement fragiles, quelques morceaux peuvent se former pendant le transport 🪣 SEAU PRATIQUE ET REFERMABLE – Sa grande ouverture facilite le service et son couvercle permet de refermer le seau après chaque utilisation. À conserver bien fermé, au sec, à l’abri de la lumière et à température ambiante39,90 € -
Framboise Lyophilisée en Morceaux | Naturel Framboises Séchées | Fruits Seches Lyophilisateur | Fruits Secs Fruits Frais | Freeze Dried Raspberry Pieces | Gefriergetrocknete Himbeeren (100g)INGRÉDIENTS 100% framboises. Purs fruits secs. Sans sucre ajouté, sans additifs. Freeze dried raspberry pieces. Pure, natural, raw, crunchy, tasty. We also produce freeze dried raspberry, blueberry, mango, banana, strawberry, pineapple in pieces and powders. Gefriergetrocknete Himbeere – für Smoothies, Backen, Desserts, Käsekuchen, Proteinshakes oder Kuchendekoration. Rein, natürlich, 100 % Frucht. Sans sucre ajouté. Végétalien et sans allergène. Nous produisons de la qualité conventionnelle et aussi greatlogique. Profitez de nos autres collations aux fruits secs: mangues séchées, framboise lyophilisée, fraise sechee great, myrtilles sechees, banane seche, fruit frais, arome fraise, porduit frais, mangue seche,11,15 €9,98 €-10%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes59,99 € -
Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochetCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €
-
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 4-en-1, 1000W, 20 Vitesse Réglable + TurboMoteur puissant de 1000W : Le moteur performant broie efficacement les ingrédients durs comme les noix et la viande, réduisant considérablement le temps de préparation – conçu pour une longue durabilité au quotidien 20 vitesses & fonction Turbo : Grâce à la régulation de vitesse progressive, ajustez la puissance selon chaque aliment. Le bouton Turbo active instantanément la puissance maximale pour des résultats optimaux Design ergonomique : La poignée antidérapante offre une prise en main confortable et permet un contrôle précis. Les accessoires détachables se nettoient facilement après usage (l'appareil principal n'est pas étanche, ne pas mettre au lave-vaisselle) Set polyvalent 4-en-1 : Livré avec mixeur plongeant en acier inoxydable, fouet, bol hachoir 500ml et verre doseur 700ml – parfait pour les soupes, sauces, mayonnaise, purées et aliments pour bébé Garantie constructeur 2 ans : Notre service client reste à votre disposition pour toute question. Conseil d'utilisation : 1 minute maximum par cycle, puis 30 minutes de pause après 5 cycles consécutifs (1 cycle = 1 minute de fonctionnement + 1 minute de pause)36,99 €29,99 €-19% -
H.Koenig Mini Blender Smoothie Mixeur SMOO9 – 570ml, 300W, 4 Lames Inox, sans BPA, 2 Bouteilles Portables avec Couvercles de VoyagePRATIQUE ET PORTABLE : Grâce à ses 2 bouteilles portables et couvercles hermétique, préparez, emportez et savourez vos boissons où que vous soyez bureau, sport ou voyage MIXAGE PUISSANT : Ses 4 lames en acier inoxydable et son moteur de 300 W permettent des résultats ultra lisses, même avec des ingrédients durs comme les glaçons ou les fruits congelés ÉLÉGANT ET ROBUSTE : Son design en acier inoxydable résiste au temps, est facile à nettoyer, et apporte une touche moderne à votre cuisine GRANDE CAPACITÉ de 570 ML : Préparez smoothies, boissons protéinées, jus, soupes, compotes en une seule fois grâce à son volume généreux GARANTIE ÉTENDUE DE 2 ANS : Profitez d'une garantie 2 ans avec SAV en France pour une utilisation durable en toute sérénité29,90 €24,99 €-16%
Comment présenter
Disposez vos boules de Noël dans de petites caissettes en papier décorées pour un effet festif. Vous pouvez aussi les présenter sur un plateau argenté pour une touche d’élégance lors de vos repas de fête.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
APS P005 Plateau de service rectangulaire 42 cmMatériau : acier inoxydable - pour présenter et servir des canapés lors de fêtes et d'événements - Couleur : acier inoxydable poli avec bords décorés18,85 €17,18 €-9% -
NIYANGLE Plateau de Service Vintage en Métal Argenté 39X23 CM Plateau Décoratif Ancien Cuisine et Salle à Manger Plaque de Rangement Polyvalente pour Servir et PlatsPlateau à café européen : fabriqué avec des matériaux sans danger pour la santé, plateau turquoise Charme vintage : plus qu’un simple objet fonctionnel, ce plateau fait également office d’élément décoratif d’inspiration rétro, apportant une touche d’élégance à votre intérieur. plateau de service en acier inoxydable Léger et portable : sa conception compacte et légère facilite le transport et le rangement, permettant une utilisation pratique à tout moment. plateau de rangement en métal, plateau décoratif Matériau fiable : fabriqué en métal, ce plateau est sûr et permet de servir des aliments et des boissons en toute sécurité. plateau de cuisine, plateau de service pour condiments Plateau décoratif : ce plat de service en métal apportera une touche naturelle à votre table. plateau à23,29 €
