Le printemps est enfin là et quel meilleur moyen de le célébrer qu’avec un cake qui cache une belle surprise à l’intérieur ? Ce dessert est aussi amusant à préparer qu’à déguster, et il apportera un rayon de soleil à votre table. Alors, mettons-nous au travail et découvrons comment cuisiner ce délice printanier !
45 minutes
50 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez légèrement le moule à cake.
Étape 2
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure, puis mélangez bien.
Étape 3
Divisez la pâte en deux parts égales. Dans l’une, ajoutez le colorant alimentaire vert et mélangez jusqu’à obtenir une couleur homogène.
Étape 4
Versez la pâte verte dans le moule et enfournez pendant environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir propre.
Étape 5
Après la cuisson, laissez le cake vert refroidir, puis découpez-le en tranches de 1 cm d’épaisseur. Utilisez l’emporte-pièce pour créer des petites fleurs.
Étape 6
Disposez les fleurs à la verticale dans le moule propre et versez la seconde pâte nature par-dessus, en veillant à bien recouvrir les fleurs.
Étape 7
Enfournez à nouveau pour 30 minutes. Une fois cuit, laissez le cake refroidir avant de démouler délicatement.
Étape 8
Faites fondre la pâte à tartiner au chocolat et nappez-en le cake refroidi pour une finition gourmande.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus surprenant, variez les couleurs des fleurs avec différents colorants alimentaires. Le résultat sera aussi joli que délicieux !
Quelle boisson pour ce cake ?
Un thé vert léger accompagnera à la perfection ce cake printanier, apportant une harmonie de saveurs délicates.
L’info en plus
Le cake surprise est une invention ludique pour revisiter le cake traditionnel, en y cachant une forme ou une couleur inattendue. Ses origines remontent aux traditionnels gâteaux cachant des fèves, rendant chaque bouchée surprenante !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ce cake ?
Présentez votre cake surprise sur un plat de présentation à dessert en porcelaine fine pour ajouter une touche d’élégance. Utilisez une petite pelle à gâteau en métal argenté pour servir les parts avec style.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 6 assiettes rondes BANCA en fine porcelaine Noir, assiettes plates de presentation pour desserts, salades et gâteaux - diamètre 32 x hauteur 2,5 cmApportez une touche d'élégance contemporaine à vos repas avec ce lot de 6 assiettes rondes en fine porcelaine noire. Leur design sophistiqué et moderne est idéal pour servir une grande variété de plats, qu’il s’agisse de desserts délicats, de salades fraîches, de gâteaux savoureux ou d’autres mets raffinés. Dimensions : 32 x 32 x 2,5 cm Matière : porcelaine coloris : Noir Poids du lot : 6,34 kg ; Poids à l'unité : 1,05 kg ; Pays de fabrication : Fabriqué en Europe61,40 €
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GATHINESS Plateau de Présentation Alimentaire en Céramique Blanc de Poulet, Plat à Dessert Finement Travaillé et Facile à Ranger pour Maison et RestaurantPlat à en-cas multifonctionnel, idéal pour les repas décontractés, les restaurants, les hôtels, les bistrots et les familles Assiette de cuisine – cette adorable assiette en céramique est facile à nettoyer et à ranger. assiettes à dessert en céramique Plateau à apéritif en céramique – finition soignée et surface lisse, facile à nettoyer et à ranger, et pratique, plateau de service pour recevoir Assiette à fruits en céramique – fabriquée en céramique, offre une plus grande durabilité et un confort d'utilisation optimal. plat de service de table Assiette en céramique – la qualité de fabrication de notre assiette en céramique vous offrira un plat idéal pour servir des en-cas12,99 €
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WMF 1291486040 Nuova Pelle à gâteauxColeur : acier inoxydable Materiau : Acier inoxydable Piles pas requises9,90 €6,90 €-30%
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com-four® pelle à pizza en acier inoxydable - pelle à pizza et à gâteaux avec manche en bois - poussoir à pizza pour pizza, tarte flambée, petits pains et pain (argent/marron - angulaire)PRATIQUE : La pelle à pizza est l'outil parfait pour placer, faire pivoter et sortir une pizza d'un four ! HAUTE QUALITÉ : La pelle à pizza avec manche en bois est en acier inoxydable antirouille et est donc très résistante et facile à nettoyer ! POLYVALENT : Le manche de la pelle à pizza est également une aide pratique pour servir les pizzas, les tartes flambées, les quiches, les gâteaux, les tartes, les petits pains et le pain ! GAIN DE PLACE : Grâce à un œillet dans le manche, la pelle à pizza peut être accrochée de manière très pratique, rapide et à portée de main dans la cuisine ou la pizzeria ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 1x pelle à pizza // Dimensions : total env. 45 x 25,5 x 5,5 cm, surface d'appui env. 25,5 x 25,5 x 0,1 cm, poignée env. 14 x 3 x 2 cm (Longueur x largeur x hauteur) // matière : acier inoxydable, bois // couleur : argent, marron // forme : angulaire15,99 €






