Aujourd’hui, je vous invite à enfiler votre tablier pour réaliser des cupcakes à la cannelle et au caramel. Une douce alliance de saveurs qui réchauffera vos cœurs. Pas besoin d’être un grand chef pour réussir ce dessert, suivez le guide et laissez-vous porter par la magie des épices et du sucre.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre brun, la cannelle et le bicarbonate de soude.
Étape 3
Faites fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes.
Étape 4
Dans un autre bol, battez les œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux, puis incorporez le beurre fondu et l’extrait de vanille.
Étape 5
Versez le mélange liquide dans le mélange sec et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 6
Répartissez la pâte dans des moules à cupcakes, remplis aux deux tiers.
Étape 7
Enfournez pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laissez refroidir, puis ajoutez une cuillère de caramel liquide sur chaque cupcake.
Mon astuce de chef
Pour un cœur fondant, utilisez du caramel au beurre salé à la place du caramel liquide. Un véritable régal !
Accord café
Un café corsé sera le parfait accompagnement pour souligner les saveurs épicées de la cannelle.
L’info en plus
Originaire d’Amérique du Nord, le cupcake trouve sa popularité au début du 19ème siècle. Il est parfait pour les goûters improvisés ou les événements festifs !
Comment présenter vos cupcakes
Pour une présentation élégante, placez les cupcakes sur un présentoir à étages. Saupoudrez-les légèrement de sucre glace pour un effet neige, et servez avec des fourchettes à dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Présentoir à 3 étages avec poignée de transport, en acier inoxydable, support de service amovible, pour gâteaux, desserts, fruits, bonbons, plus encore, également comme accessoire de buffet (Or)Utilisation polyvalente : que ce soit pour des cupcakes, des noix, des bonbons, du chocolat, des biscuits, des beignets, des fruits ou des desserts, ce présentoir à fruits est polyvalent. Parfait pour les anniversaires, les mariages, le brunch, le thé, les remises de diplômes ou comme présentoir à fruits élégant pour la maison et les événements. Design à trois niveaux : avec des diamètres de 26 cm, 20 cm et 14 cm et une hauteur totale de 36 cm, le plateau à fruits offre de la place pour jusqu'à 24 cupcakes de taille standard. Le design à trois niveaux crée une présentation attrayante et utilise la surface de la table particulièrement efficacement. Matériau de qualité supérieure : fabriqué en acier inoxydable robuste plaqué or, ce présentoir à gâteaux à 3 étages est durable, stable et facile d'entretien. Les bords lisses assurent une prise en main confortable, tandis que le matériau conserve son aspect élégant même en cas d'utilisation fréquente. Surface brossée : la surface brossée élégante donne au présentoir à cupcakes un look moderne et de qualité supérieure et reflète la lumière avec style. Ainsi, l'étagère à 3 étages attirera tous les regards sur n'importe quelle table et s'adapte parfaitement comme accessoire décoratif de buffet pour les occasions festives. Montage et démontage faciles : l'étagère à fruits se monte en quelques minutes et se démonte tout aussi rapidement. Il est donc facile à ranger et idéal pour une utilisation flexible lors des fêtes, des célébrations ou au quotidien - Pratique comme présentoir à gâteau de mariage compact ou pour un transport rapide.16,99 €
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QWORK® Présentoir Acrylique à 3 Niveaux, 4mm d'épaisseur, 30x21x15cm - Présentoir Acrylique Transparent pour Figurines, Bijoux, Cupcake, Rouge à Lèvres, Vernis à Ongles, ÉpicesMatériau de qualité: Notre présentoir est fabriqué en acrylique de 4mm d'épaisseur, à la fois esthétique et pratique. Présentoir transparent: Pour présenter desserts, amuse-gueules, cosmétiques, œuvres d'art, etc. Largement utilisé: À utiliser à la maison, dans une boutique, une boulangerie, un café ou un magasin. Facile à utiliser: Facile à assembler grâce à tous les accessoires inclus; facile à nettoyer et à ranger. Conseils: Veuillez retirer le film protecteur des deux côtés avant utilisation.9,45 €
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