Recette de cupcakes à la fraise : un délice fruité

Recette de cupcakes à la fraise : un délice fruité

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Saint Valentin générique
Savourez des cupcakes à la fraise avec cette recette conçue pour émerveiller vos papilles ! réalisée avec des ingrédients simples et une méthode accessible à tous, elle vous permettra d’ajouter une touche fruitée à vos gourmandises. suivez le guide pour un résultat digne d’un pâtissier !

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez le moule à cupcakes si nécessaire.

Étape 2

Dans un grand bol, fouettez le sucre et le beurre avec le batteur électrique jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.

Étape 3

Ajoutez les œufs un par un, en continuant de battre entre chaque ajout. Incorporez ensuite l’extrait de vanille.

Étape 4

Tamisez la farine et la levure au-dessus du mélange, puis mélangez à l’aide d’une spatule jusqu’à homogénéité.

Étape 5

Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire jusqu’à obtenir une teinte délicate de rose.

Étape 6

Remplissez les moules à moitié, apportez une cuillère à café de confiture de fraises au centre de chaque gâteau, puis complétez par le reste de pâtisserie.

Étape 7

Enfournez pour environ 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour un effet visuel encore plus impactant, garnissez vos cupcakes d’un glaçage à la fraise maison !

Boisson recommandée

Un thé glacé à la fraise complétera parfaitement vos cupcakes !

L’info en plus

Le cupcake est originaire des États-Unis et est devenu un incontournable de la pâtisserie moderne grâce à sa diversité et sa facilité de préparation.

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