30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez le moule à cupcakes si nécessaire.
Étape 2
Dans un grand bol, fouettez le sucre et le beurre avec le batteur électrique jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.
Étape 3
Ajoutez les œufs un par un, en continuant de battre entre chaque ajout. Incorporez ensuite l’extrait de vanille.
Étape 4
Tamisez la farine et la levure au-dessus du mélange, puis mélangez à l’aide d’une spatule jusqu’à homogénéité.
Étape 5
Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire jusqu’à obtenir une teinte délicate de rose.
Étape 6
Remplissez les moules à moitié, apportez une cuillère à café de confiture de fraises au centre de chaque gâteau, puis complétez par le reste de pâtisserie.
Étape 7
Enfournez pour environ 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
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Boisson recommandée
Un thé glacé à la fraise complétera parfaitement vos cupcakes !
L’info en plus
Le cupcake est originaire des États-Unis et est devenu un incontournable de la pâtisserie moderne grâce à sa diversité et sa facilité de préparation.
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Comment présenter
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