Envie d’un petit tour en cuisine ? Aujourd’hui, nous allons réaliser des cupcakes cinnamon rolls aux pommes. Un dessert délicieux et réconfortant qui combine la douceur du cupcake et le goût épicé du cinnamon roll, le tout relevé par le croquant des pommes. Une recette facile à réaliser qui ravira les papilles des petits comme des grands. Alors, prêt à passer derrière les fourneaux ?
30 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux, la levure chimique et la cannelle.
Étape 2
Ajoutez ensuite les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Versez le beurre fondu et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Remplissez vos moules à cupcakes aux trois quarts avec cette préparation. Ajoutez au centre de chaque moule une cuillère de compote de pommes.
Étape 4
Enfournez pour une vingtaine de minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour donner encore plus de saveur à vos cupcakes, n’hésitez pas à ajouter quelques morceaux de pomme crue dans votre pâte juste avant l’enfournage. Et pour une présentation soignée, saupoudrez vos cupcakes d’un peu de sucre glace avant de les servir.
Accord parfait
Un thé noir légèrement épicé ou un chocolat chaud seront parfaits pour accompagner ces cupcakes.
L’info en plus
Ces cupcakes cinnamon rolls aux pommes sont parfaits pour un goûter gourmand ou pour terminer un repas sur une note sucrée. Leur texture moelleuse et leur saveur réconfortante vous feront fondre de plaisir.
La cannelle est une épice très utilisée en pâtisserie, notamment pour son arôme doux et épicé. Elle se marie parfaitement avec les pommes, ce qui donne à ces cupcakes un goût délicieux et unique.
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Comment présenter vos cupcakes ?
Pour une présentation soignée, déposez vos cupcakes sur un joli plateau de présentation ou dans une assiette à dessert individuelle. Vous pouvez également les décorer avec un peu de sucre glace tamisé ou des copeaux de chocolat pour leur donner un aspect encore plus gourmand.
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