la galette aux pommes est un dessert simple et réconfortant, parfait pour partager un moment en famille ou entre amis. suivez ces étapes pour réaliser une galette délicieuse, même si vous êtes débutant en cuisine.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange la farine et le sucre. Ajoute le beurre en petits morceaux et mélange jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 3
Incorpore l’œuf et forme une boule de pâte. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 4
Étale la pâte avec le rouleau à pâtisserie pour obtenir un disque d’environ 5 mm d’épaisseur.
Étape 5
Dépose la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Étale la compote de pommes au centre de la pâte en laissant une bordure de 3 cm.
Étape 7
Saupoudre la poudre d’amandes et la cannelle sur la compote.
Étape 8
Replie les bords de la pâte sur la garniture et enfourne pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que la galette soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter des zestes de citron dans la compote.
Accord avec une boisson
Servez la galette avec un délicieux jus de pomme ou un cidre doux.
L’info en plus
originellement, les galettes étaient confectionnées dans les campagnes françaises avec les fruits de saison. la galette aux pommes est une version moderne, simple et pleine de douceur.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez la galette tiède sur une assiette de présentation en porcelaine blanche.
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