Célébrons la fête des mères avec un délicieux gâteau qui saura régaler petits et grands. Facile à réaliser, ce dessert allie simplicité et saveur pour honorer cette journée si spéciale. Préparons ensemble ce gâteau en suivant étape par étape la recette. Prêt à endosser le tablier de chef ?
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Dans un bol, mélangez la farine et la levure.
Étape 2
Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3
Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille à la préparation œufs-sucre. Mélangez bien.
Étape 4
Incorporez progressivement le mélange farine-levure tout en continuant de remuer.
Étape 5
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.
Étape 6
Versez la pâte obtenue dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour des pépites de chocolat plus fondantes, placez votre plaque de cuisson au milieu du four. En effet, une cuisson trop proche de la source de chaleur pourrait les assécher.
Suggestion de boisson
Accompagnez ce gâteau d’un thé vert au jasmin. Sa douceur florale sublimera les saveurs chocolatées.
L’info en plus
Ce gâteau est idéal pour des occasions spéciales et peut être personnalisé en y ajoutant des fruits secs ou des zestes de citron pour plus de fraîcheur.
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Astuces de présentation
Présentez votre gâteau sur un plat à dessert en porcelaine pour une touche d’élégance. Décorez avec quelques feuilles de menthe ou des fruits rouges pour apporter de la couleur.
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