La saison des fêtes est à nos portes et avec elle, le plaisir de préparer de délicieux biscuits de Noël. Ces petites gourmandises sont un vrai régal pour les yeux et les papilles. Découvrez notre recette simple et ludique qui ravira petits et grands.
30 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, mélangez dans un saladier le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 2
2. Ajoutez ensuite les œufs un à un en continuant de mélanger. Incorporez l’extrait de vanille.
Étape 3
3. Tamisez la farine au-dessus du saladier et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.(Tamiser: passer un ingrédient sec au travers d’une passoire fine pour éviter les grumeaux)
Étape 4
4. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis découpez vos biscuits avec vos emporte-pièces.
Étape 5
5. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Laissez-les refroidir avant de les déguster.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour des biscuits encore plus gourmands, n’hésitez pas à ajouter des épices comme la cannelle ou le gingembre dans votre pâte. Vous pouvez aussi décorer vos biscuits après cuisson avec du glaçage royal : mélangez simplement du blanc d’oeuf avec du sucre glace jusqu’à obtenir la consistance désirée.
Accompagnement parfait pour ces biscuits
Ces biscuits se marient parfaitement avec un bon verre de lait chaud ou une tasse de chocolat chaud maison. Pour les adultes, n’hésitez pas à savourer ces gourmandises avec un vin blanc moelleux comme un Sauternes.
L’info en plus
Ces biscuits sont parfaits pour créer des souvenirs inoubliables en famille. Ils peuvent également être offerts comme cadeaux gourmands à vos proches.
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Comment présenter vos biscuits de Noël ?
Présentez vos biscuits sur une belle assiette en porcelaine blanche ou bien dans une boîte métallique décorée aux couleurs de Noël. Vous pouvez aussi les empiler pour créer un petit sapin de biscuits, effet garanti !
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