Recette de macarons kawaii : comment les préparer ?

Recette de macarons kawaii : comment les préparer ?

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Black friday
Noël

Il est temps de mettre une touche de magie dans votre cuisine avec cette recette de macarons kawaii. Ces petits biscuits français, délicats et légers comme une plume, vont se transformer en adorables petites créatures colorées qui émerveilleront à coup sûr les petits comme les grands.

90 minutes

12 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Commencez par mélanger la poudre d’amandes et le sucre glace dans un bol avant de les tamiser ensemble pour obtenir un mélange fin et sans grumeaux. Tamiser est l’action de passer une matière à travers un tamis pour en retirer les impuretés ou pour l’aérer.

Étape 2

2. Battez les blancs d’oeufs en neige ensuite, ajoutez-y progressivement le sucre semoule tout en continuant de battre jusqu’à obtenir une meringue ferme et brillante.

Étape 3

3. Incorporez délicatement le mélange d’amandes et de sucre glace à la meringue puis divisez la pâte obtenue en plusieurs portions que vous colorerez avec les colorants alimentaires de votre choix.

Étape 4

4. Transférez chaque portion de pâte dans une poche à douille et formez vos macarons sur une plaque recouverte de papier cuisson avant de les laisser reposer environ 30 minutes.

Étape 5

5. Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5) et enfournez vos macarons pendant 12 minutes.

Étape 6

6. Une fois refroidis, utilisez le stylo de décoration alimentaire noir pour dessiner des visages kawaii sur vos macarons.

Élodie Dutilleul

Mon astuce de chef

Pour savoir si vos blancs d’œufs sont bien montés, retournez votre bol : s’ils ne tombent pas, c’est qu’ils sont prêts !

Une boisson toute douce

Pour accompagner ces adorables macarons kawaii, je vous conseille un bon chocolat chaud maison avec une pointe de chantilly. Douceur et gourmandise seront au rendez-vous !

L’info en plus

Ces macarons kawaii sont parfaits pour un goûter d’anniversaire ou une fête. Ils apporteront une touche d’originalité et de gaieté à votre table.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    COLOREZ VOS DESSERTS - Un lot de 9 colorants alimentaires pour réaliser des préparations aux couleurs vives et intenses. Livré au sein d’une jolie boite composée de pots individuels refermables, ce kit constituera une magnifique idée cadeau pour futurs pâtissiers en chef ! 9 COULEURS INTENSES - Créez des pâtisseries aux colorations ultra intenses avec cette large palette de coloris artificiels et 100% comestibles : bleu, jaune, rose, violet, orange, vert citron, rouge, rose poudré, noir. Amusez-vous et mélangez-les pour créer de nouvelles teintes inédites ! Goût neutre. UTILISATION FACILE - Conçus pour toutes vos idées de pâtisseries ou confiserie : colorer des macarons, des glaçages, des ganaches, de la pâte à sucre ou préparer un rainbow cake, ces colorants s’adaptent à tous vos besoins et occasions (Pâques, Halloween, Noël…). Une petite pointe de couteau suffit pour colorer intensément vos préparations. Dosage max : 0,2g/kg de préparation. Après chaque utilisation, vous pourrez refermer chaque flacon et le conserver. POTS REFERMABLES - Les 9 colorants en poudre sont emballés dans une boite transparente et conditionnés dans des flacons individuels refermables. Contenu : 6 x 2g (sauf rouge : 1 x 1,8g, noir et rose poudré : 2 x 1g). FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tala Tamis en Acier Inoxydable, Diamètre 8 cm avec Maille Fine, Idéal pour Thé en Vrac, Saupoudrer les Gâteaux et Rincer des Portions de Légumineuses
    TAILLE : Ce tamis Tala mesure 8 cm de diamètre, idéal pour les thés aux feuilles et aux fruits, ainsi que pour laver et égoutter de petites portions de légumineuses MAILLE FINE : Cet accessoire de cuisine essentiel est doté d'une maille fine, le rendant polyvalent dans toute cuisine pour tamiser, filtrer et laver une grande variété d'aliments ACIER INOXYDABLE : Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, ces produits sont robustes et durables et auront fière allure sur votre table PASSE AU LAVEVAISSELLE : Cet outil de cuisine multiusage essentiel est compatible avec le lavevaisselle et sans BPA TALA : La collection Tala d'ustensiles et gadgets de cuisine propose une gamme variée idéale pour la cuisine et la pâtisserie quotidienne Fondée en 1899, Tala est devenue une source fiable d'ustensiles de cuisine, de pâtisserie et de cuisson de haute qualité
    4,82 €
  • 1 tamis à farine en acier inoxydable, passoire à mailles fines, tamis à farine alimentaire, tamis à farine tamis fin, tamis en acier inoxydable 304-15 * 4,5 cm
    【Matériau de qualité alimentaire】 Ce tamis à farine est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, qui ne rouille pas, ne se corrode pas, ne se plie pas et ne se déforme pas, et a une longue durée de vie. Il peut être en contact direct avec les aliments, exempt de substances nocives, sûr et sain, peut être utilisé en toute confiance. 【Conception de maille de tamis ultrafin】 Ce tamis à farine a des tamis ultrafins. Ces tamis petits et uniformes peuvent rendre les ingrédients tamisés plus délicats et avoir meilleur goût. Il convient parfaitement au tamisage du sucre en poudre, de la levure chimique, de la poudre d'amande et d'autres poudres. De plus, il peut également être utilisé pour tamiser, égoutter, filtrer les aliments et les ingrédients avant la cuisson et la cuisson. 【Traitement de laminage des bords lisses】 Ce tamis à farine a une finition soignée. Les bords sont arrondis et recourbés. Il est lisse, exempt de bavures et non tranchant. Il ne vous gratte pas les mains lorsqu'il est utilisé. De plus, par rapport au tamis à farine ordinaire, il dispose d'un processus de découpage à l'intérieur, ce qui n'est pas facile à confiture. 【Facile à nettoyer et à utiliser】 Ce tamis à farine peut facilement laver ou égoutter la farine, le riz, les céréales, les haricots, les fruits et les légumes. De plus, en raison de sa surface lisse, il est très pratique à nettoyer. Après utilisation, il suffit de laver à l'eau ou d'essuyer avec une serviette humide. 【Un accessoire de cuisine essentiel pour votre cuisine】 Ce tamis à farine est un choix idéal pour tamiser la farine afin d'éliminer les particules. Cela peut empêcher la farine de s'agglutiner et améliorer le degré de peluche. C'est un accessoire de cuisine indispensable pour la cuisine. Il ne peut pas seulement être utilisé pour tamiser la farine, le blé dur, la farine de riz et le bouillon. De plus, il peut être utilisé pour filtrer les herbes ou le pollen.
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  • BELSVOR 100 Pièces Poches à Douille Jetables, Poche à Douille 30CMX20CM, Poches à Douille 100PCS, Poches à Douille en Matériau PE, Poche à Douille adaptée pour Décoration de Gâteaux/Biscuits/Glaces
    🍰【100 poches à douille】 : cet ensemble contient 100 poches à douille, la taille est de 30 cm x 20 cm. Cette poche à douille est fabriquée en matériau PE de qualité alimentaire, sûr et sain. Avec cette poche à douille, vous pouvez mieux décorer vos gâteaux/biscuits et autres pâtisseries. 🍰【Matériau PE de qualité alimentaire】 : Cette poche à douille jetable est fabriquée en matériau PE de qualité alimentaire, non toxique, insipide, sûr et sain, et le matériau à haute résistance n'est pas facile à casser. Cette poche à douille contient 100 poches, soit une quantité que vous et votre famille pouvez utiliser pendant longtemps. 🍰【Conception antidérapante】: La surface de cette poche à douille est conçue avec des points concaves, ce qui peut augmenter la friction des mains et empêcher efficacement le glissement. Cette poche à douille est faite d'un matériau épaissi. Le matériau à haute résistance n'est pas facile à casser et plus pratique à utiliser. 🍰【100 poches à douille】 : cet ensemble contient 100 poches à douille, la taille est de 30 cm x 20 cm. Cette poche à douille est fabriquée en matériau PE de qualité alimentaire, sûr et sain. Avec cette poche à douille, vous pouvez mieux décorer vos gâteaux/biscuits et autres pâtisseries. 🍰【Divers scénarios d'utilisation】 : Cette poche à douille contient 100 poches. Vous pouvez l'utiliser pour décorer des gâteaux, des biscuits et diverses pâtisseries. Avec cette poche à douille, vous pouvez facilement cuisiner vous-même et profiter du plaisir de cuisiner.
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  • thermohauser Lot de 100 poches à douille jetables, en plastique polyéthylène, transparentes, 40 x 23 x 0,009 cm
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Un service tout en douceur

Je vous conseille de servir ces macarons kawaii sur un joli plateau de présentation sucreries, accompagnés de petits verres de lait ou de chocolat chaud. Vous pouvez aussi les disposer dans des mini-cupcakes pour encore plus de fun !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Guardini, Set de 3 plateaux Ø 31 cm, Jetable, Carton, Or, Fabriqué en Italie, Easy Bake Line
    POUR LA PRÉSENTATION : Plateau en carton, pour la présentation de friandises, pizzas et bretzels. MATÉRIEL : Carton DIMENSIONS : Ø 31 cm
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  • NAMYEUT Lot de 10 Plateaux de Service Rectangulaires en Plastique Avec bord doré, 33 x 20 x 1,5 cm, Réutilisables, blanc, Presentoir Aperitif Buffet, Fruits, à Gâteaux Snacks, Biscuits
    Robuste et flexible - Ces plateaux de service sont fabriqués en plastique de qualité supérieure, durable mais flexible et peuvent contenir de grandes quantités d'aliments sans se casser. Design élégant - Le plateau de service rectangulaire dispose d'une surface blanche lisse avec une bordure dorée élégante qui ajoute une touche de sophistication à n'importe quel événement, parfait pour les mariages, les anniversaires et les réunions formelles. Taille parfaite - Chaque plateau de présentation mesure 33 x 20 x 1,5 cm et offre ainsi suffisamment d'espace pour servir une variété de plats. Que vous serviez des entrées, des amuse-bouches ou des desserts, ces assiettes peuvent tout ranger sans effort. Utilisation polyvalente - Parfait pour les événements de restauration, les buffets, les fêtes et plus encore. Ces plateaux de service en plastique sont si polyvalents qu'ils conviennent à toutes les occasions et sont parfaits pour servir une large gamme de plats. Ce que vous recevrez : vous recevrez 10 assiettes en plastique sur lesquelles vous pouvez servir différents repas tous les jours. Ils sont réutilisables et faciles à nettoyer.
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