Recette de macarons kawaii : comment les préparer ?

Recette de macarons kawaii : comment les préparer ?

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pâtisserie - Promotion standard

Il est temps de mettre une touche de magie dans votre cuisine avec cette recette de macarons kawaii. Ces petits biscuits français, délicats et légers comme une plume, vont se transformer en adorables petites créatures colorées qui émerveilleront à coup sûr les petits comme les grands.

90 minutes

12 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Commencez par mélanger la poudre d’amandes et le sucre glace dans un bol avant de les tamiser ensemble pour obtenir un mélange fin et sans grumeaux. Tamiser est l’action de passer une matière à travers un tamis pour en retirer les impuretés ou pour l’aérer.

Étape 2

2. Battez les blancs d’oeufs en neige ensuite, ajoutez-y progressivement le sucre semoule tout en continuant de battre jusqu’à obtenir une meringue ferme et brillante.

Étape 3

3. Incorporez délicatement le mélange d’amandes et de sucre glace à la meringue puis divisez la pâte obtenue en plusieurs portions que vous colorerez avec les colorants alimentaires de votre choix.

Étape 4

4. Transférez chaque portion de pâte dans une poche à douille et formez vos macarons sur une plaque recouverte de papier cuisson avant de les laisser reposer environ 30 minutes.

Étape 5

5. Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5) et enfournez vos macarons pendant 12 minutes.

Étape 6

6. Une fois refroidis, utilisez le stylo de décoration alimentaire noir pour dessiner des visages kawaii sur vos macarons.

Élodie Dutilleul

Mon astuce de chef

Pour savoir si vos blancs d’œufs sont bien montés, retournez votre bol : s’ils ne tombent pas, c’est qu’ils sont prêts !

Une boisson toute douce

Pour accompagner ces adorables macarons kawaii, je vous conseille un bon chocolat chaud maison avec une pointe de chantilly. Douceur et gourmandise seront au rendez-vous !

L’info en plus

Ces macarons kawaii sont parfaits pour un goûter d’anniversaire ou une fête. Ils apporteront une touche d’originalité et de gaieté à votre table.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Un service tout en douceur

Je vous conseille de servir ces macarons kawaii sur un joli plateau de présentation sucreries, accompagnés de petits verres de lait ou de chocolat chaud. Vous pouvez aussi les disposer dans des mini-cupcakes pour encore plus de fun !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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