Vous êtes prêts à découvrir un délice qui ravira petits et grands ? Aujourd’hui, je vous propose de réaliser ensemble de merveilleux petits gâteaux au pain d’épices. Faciles à préparer et délicieusement parfumés, ils seront parfaits pour un goûter ou pour accompagner votre café.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger (c’est-à-dire unir plusieurs ingrédients pour obtenir une préparation homogène) dans un saladier la farine, le sucre roux et le mélange d’épices.
Étape 2
Battre (agiter rapidement pour homogénéiser ou incorporer de l’air) les œufs dans un autre récipient, puis ajouter le miel liquide et le beurre fondu. Mélanger.
Étape 3
Verser ce mélange sur la première préparation. Ajouter le soda à pâte et bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 4
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 5
Avec une poche à douille (ustensile utilisé en pâtisserie pour façonner des petits fours, décorer des gâteaux…), remplir vos moules à muffin de pâte.
Étape 6
Enfourner (mettre au four) pendant environ 15 minutes.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour vérifier la cuisson de vos gâteaux, plantez-y la lame d’un couteau. Si elle ressort sèche, vos gâteaux sont cuits ! sinon prolongez la cuisson de quelques minutes.
Un thé aux épices
Pour accompagner ces délicieux petits gâteaux au pain d’épices, je vous conseille un thé aux épices qui viendra renforcer les saveurs épicées de vos gâteaux !
L’info en plus
Ces petits gâteaux au pain d’épices sont très appréciés lors des fêtes de fin d’année, mais leur douce chaleur épicée en fait un régal en toute saison. Ils sont également une excellente source d’énergie pour les sportifs !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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La Conquête des Saveurs Mélange Pain d'Épices 65 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs ! fabriqué en France5,62 €
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Plantes & Epices - Mélange Pain d'épices Naturel- Sachet Fraîcheur Hermétique Refermable (250g)C'est un assemblage d'épices diverses pour la préparation du traditionnel pain d'épices. Bien évidemment, son usage premier est la réalisation de la recette du même nom : le pain d'épices ! Cependant, il peut se rapprocher d'autres mélanges de type cinq épices et on peut tout à fait l'utiliser dans vos plats sucrés salés ou même dans bon nombre de tartes et gâteaux. Notre astuce pour les gourmands ? Utilisez ce mélange quand vous préparez une tarte aux pommes ! Vous donnerez plus de complexité à vos fruits lors de la caramélisation. Un délice assuré ! ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.13,99 €
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Bicarbonate de Soude Henson Qualité Alimentaire 800g – Saupoudreur Pratique – Produit Polyvalent (Alimentation, Dent, Entretien)IDEAL CUISINE : Notre bicarbonate a été produit avec les normes de l’alimentation pour vous offrir une pureté alimentaire et vous permettre de vous en servir dans de nombreuses recettes PRATIQUE : Produit malin avec un saupoudreur intégré pour faciliter son utilisation dans la cuisine et pour l’entretien PRODUIT POLYVALENT : Achetez un seul produit pour cuisiner, pour l'hygiène du corps et pour l’entretien de toute la maison PRODUIT ECOLOGIQUE : Idéal pour un mode de vie Bio et réduire l’utilisation de produits ménagers. Notre bicarbonate est Fabriqué avec 100% de matières premières minérales naturelles & biodégradables QUALITE FRANCAISE : La gamme de produits Henson a été conçue pour faciliter le nettoyage et l’entretien de la maison. Notre bicarbonate est fabriqué en France. Gerlon S.A., 16 rue des Aigrettes, 80100 Abbeville, France7,90 €
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EWL Naturprodukte Bicarbonate de Soude en Poudre 5 kg, Baking Soda, Bicarbonate de Sodium de Qualité Alimentaire ultra-pur, Nettoyant naturel, Seau refermable, fabriqué et conditionné en Allemagne💚UN PRODUIT POLYVALENT : Notre bicarbonate de soude en poudre est un remède miracle très apprécié dans la maison et s'utilise dans de nombreux domaines. Ce produit polyvalent n'est pas seulement connu pour la pâtisserie, le nettoyage, la lessive et l'élimination des odeurs, mais il est également utilisé avec succès pour lutter contre les fourmis et pour fabriquer des bombes de bain. 🌿VÉGÉTALIEN ET ÉCOLOGIQUE : Notre bicarbonate de soude de qualité alimentaire ne contient ni additifs ni substances nocives. Il est livré dans un seau refermable très pratique et est en plus moins cher que d'autres produits ménagers onéreux. 🥞POUDRE À LEVER : Depuis des siècles, le bicarbonate de soude est utilisé en pâtisserie. Aujourd’hui, tout le monde sait que le bicarbonate de soude rend les pancakes et les gâteaux particulièrement moelleux. Le bicarbonate de soude alimentaire est insipide et s’incorpore très facilement sans former de grumeaux. 🧽NETTOYAGE : Notre bicarbonate de soude en poudre peut être utilisé comme produit d'entretien quotidien dans presque toutes les pièces de la maison. Qu'il s'agisse de déboucher les canalisations, d'éliminer les taches tenaces et les mauvaises odeurs, de nettoyer le four ou de faire la lessive, il fait ses preuves sans aucun produit chimique. ✅QUALITÉ ALIMENTAIRE SUPÉRIEURE : Notre bicarbonate de sodium est un bicarbonate de soude pur de qualité alimentaire, fabriqué et conditionné en Allemagne.22,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Poche à douille avec embouts - 100 pièces, poche à douille jetable set 30*20CM + 6 embouts + 2 raccords + 2 attaches en silicone, grand kit de poche à douille pour décorer gâteaux, biscuits.【Emballage et taille】Ce que vous obtenez : 100 poches à douille jetables, 6 douilles différentes en acier inoxydable et 2 coupleurs à gâteau, 2 serre-câbles en silicone. Poche à douille avec douilles de 30 x 20 cm, idéale pour la pâte à sucre, la purée de pommes de terre, la crème et le fromage à la crème. Matériau de qualité supérieure : grande poche à douille en plastique de qualité alimentaire, sans substances nocives, stable, durable, antidérapante et indéchirable. Le lot de douilles contient 6 moules en acier inoxydable pour de nombreuses décorations Design antidérapant et résistant à la déchirure : les poches à douille jetables antidérapantes ont de minuscules structures à points fabriquées professionnellement. Cette structure garantit que le sac ne glisse pas de la main et ne s'effrite pas. Sac transparent : le sac alimentaire est 100 % transparent, de sorte que vous pouvez voir le contenu directement. ce qui signifie qu'un marquage et une classification ne sont pas nécessaires. 【Large application】Nos poches à douille pour gâteaux ajoutent plus de plaisir à la cuisson. Idéal pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, les couvertures, le fromage à la crème, le glaçage et la décoration rapide de chocolats, biscuits et gâteaux.7,99 €
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Set de buses à churro et poches à douille, buses à douille extra grandes de 2,74 m pour churros, éclairs et étoiles avec poches à douille jetables, 23 piècesPoches à glaçage extra larges et embouts pour churros : 3 douilles de 2,7 m pour créer des coquillages, des étoiles, des fleurs et des motifs festonnés avec facilité, et 20 sacs de glaçage jetables de 45,7 cm pour couvrir vos besoins. Machine à churro : quand il s'agit de choisir la douille pour churros, la taille compte. Notre pointe de douille plus grande permettra de créer des churros plus épais et plus substantiels. 20 poches à douille jetables de 45,7 cm pour le glaçage : comprend 20 poches à douille jetables pour une décoration pratique et sans tracas. Plus besoin de bouteilles à presser en plastique et plus besoin de laver les poches. Douille de décoration étoile pour le glaçage : Préparez à émerveiller vos invités avec un superbe tourbillon sur le dessus des cupcakes ou pour chaque tas de décoration. Kit de Pochoir Churro Indispensable : Parfait pour les débutants et les professionnels. Parfait pour les boulangers amateurs et les amateurs de pâtisserie.21,54 €
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SUPER KITCHEN 12 Grand Moule à Muffins en Silicone Moule Cupcake Gateau[ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à 100% de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 450°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.13,99 €
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Amazon Basics Ronde moules à muffins en acier carbone antiadhésif, Lot de 2, GrisLot de 2 moules à muffins, chacun conçu pour 12 muffins (24 muffins au total) : idéal pour cuire des muffins, des cupcakes, etc. La construction résistante en acier carbone fournit durabilité et chauffe rapide et homogène pour un brunissement uniforme. Le revêtement antiadhésif assure un démoulage facile. Passe au four jusqu'à 220 °C. Nettoyage à la main recommandé. Convient aux moules de cuisson en silicone Amazon Basics (non inclus). Fait partie de la collection d'ustensiles de cuisson en acier carbone antiadhésif Amazon Basics. Ne jamais utiliser sous un gril16,79 €
Comment présenter vos petits gâteaux
Servez ces petits gâteaux sur une jolie assiette à dessert accompagnée d’une belle tasse à thé. Vous pouvez également ajouter quelques fruits secs ou frais pour la décoration.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,64 €
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H&H Lot de 6 Assiettes Dessert Catherine 19 cm – Porcelaine Blanche Décor Bleu Floral Style Anglais, Petites Assiettes, Compatible Lave-vaisselle et Micro-ondesDÉCOR FLORAL ÉLÉGANT STYLE ANGLAIS: Motifs floraux bleus délicats sur fond blanc pour une table raffinée et intemporelle FORMAT IDÉAL 19 CM: Parfait pour desserts, fruits, petits-déjeuners ou goûters avec une présentation soignée PORCELAINE DE QUALITÉ: Résistante et durable, conçue pour un usage quotidien sans perdre son élégance PRATIQUE AU QUOTIDIEN: Compatible lave-vaisselle et micro-ondes pour un maximum de confort d’utilisation PRATIQUE AU QUOTIDIEN: Compatible lave-vaisselle et micro-ondes pour un maximum de confort d’utilisation14,28 €
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OGO LIVING – tisanière Juliet 475 ml – Idéale pour le thé et la tisane – Mug à thé en grès et couvercle en bois d’acacia - bleu - 7912015EMPORTEZ VOTRE BOISSON PARTOUT : succombez à la tisanière juliet 475ml OGO LIVING. C’est un allié parfait pour les moments cocooning à la maison, entre amis, ou bien vous réchauffer au boulot et déguster votre thé en totale sérénité. DUREE DE CONSERVATION A TEMPERATURE IMPRESSIONNANTE : Le grès permet une bonne diffusion de la chaleur sur la totalité de la tisanière. Votre boisson restera bien chaude tout le temps nécessaire à sa dégustation. QUALITE OPTIMALE : La tisanière Juliet OGO LIVING est fabriquée en grès épais. Cette matière, connue depuis des siècles, sait durer dans le temps puisqu’elle est ultrarésistante aux coups et aux tâches que peut provoquer le thé. Le couvercle en bois d’acacia de notre mug à thé répond aux normes FSC. Aucun risque d’altération de goût et saveur. Compatible lave-vaisselle (hors couvercle en bois) CAPACITÉ OPTIMALE : Avec une contenance de 475ml, vous pourrez vous préparer des boissons bien gourmandes ! Cela peut paraître beaucoup pour certains, mais les soirs d’hiver, ça pourrait vous paraître trop peu. Même si vous ne pouvez pas boire votre thé d’une traite, n’oubliez pas que le grès conserve bien la chaleur. DES COULEURS À CRAQUER : la tisanière Juliet de chez OGO LIVING est disponible en différentes couleurs pop très tendances qui vous donneront l’envie immédiate « d’instagrammer » vos moments détente en sa compagnie.21,95 €18,95 €-14%
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OGO LIVING - tisanière gustave 300ml - 7912103 - Idéal pour le thé, la tisane, les infusions et le rooibos - mug à thé en verre et couvercle en bois d'acaciaFACILE D'UTILISATION : Placez le thé dans l'infuseur en acier inoxydable puis versez l'eau chaude, laissez le thé infuser selon le temps recommandé et dégustez. Le filtre ultra-fin avec une grande contenance permet d'infuser les thés très fins (par ex : rooibos) comme les feuilles de thés entières. Nous vous conseillons de vous reporter aux instructions présentes sur le paquet du thé pour connaître le temps d'infusion. CONSERVATION DE LA CHALEUR : Grâce à son couvercle en bois, votre boisson restera plus longtemps au chaud. Fait pour résister aux fortes températures, le verre borosilicate ne contient aucune substance susceptible de migrer dans votre boisson. Convient pour les boissons chaudes ou froides. Il est possible de retirer le filtre pour utiliser la tasse pour d'autres boissons comme le café ou le chocolat chaud. QUALITÉ OPTIMALE : la tisanière Gustave OGO LIVING est fabriquée en verre borosilicate. Cette matière très solide supporte les changements brusques de températures. Le couvercle en bois d’acacia de notre mug à thé répond au norme FSC. Aucun risque d’altération de goût et saveur. La tasse et l'infuseur sont compatibles avec le lave-vaisselle. Il est recommandé de nettoyer le couvercle à l'aide d'un chiffon doux et humide. PRATIQUE AU QUOTIDIEN : profitez d'une pause à la maison ou au bureau avec cette tasse design et solide. Le couvercle en bois peut également servir de repose filtre lorsque votre boisson à fini d'infuser. UNE COLLECTION PARFAITE À OFFRIR : La collection Gustave, ce sont des tisanières en verre qui égaieront votre moment de dégustation. Ces produits sont parfaits pour un usage quotidien. Ils sont une bonne idée cadeau pour les amoureux de thé et d'infusions.13,95 €12,95 €-7%




