40 minutes
12 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat énergétique, riche en graisses et sucres.
Protéines : Apport modéré en protéines par portion.
Sel : Relativement peu salé.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
436 kcal
Prot. 4.6 g —
Gluc. 64.2 g —
Lip. 17.8 g
Par portion (4 parts)
1054 kcal
Prot. 11.1 g —
Gluc. 155.3 g —
Lip. 43 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 436 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.8 g |
| dont acides gras saturés | 10.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 64.2 g |
| dont sucres | 36.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.6 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 0.08 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la pâte
Dans un robot pâtissier équipé de la feuille, mélangez le beurre mou et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une crème lisse.
2. Ajouter l’œuf
Ajoutez l’œuf et le sucre vanillé, puis mélangez à nouveau jusqu’à homogénéité.
3. Incorporer la farine
Tamisez la farine et le sel, puis incorporez-les progressivement à la préparation. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte uniforme.
4. Abaisser la pâte
Formez une boule avec la pâte et étalez-la sur une surface légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, jusqu’à atteindre une épaisseur de 5 mm.
5. Découper les biscuits
Utilisez des emporte-pièces pour découper des formes de Noël. N’oubliez pas de faire une ouverture au centre de chaque biscuit pour y placer le bonbon vitrifié.
6. Concasser les bonbons
Placez les bonbons durs dans un sac plastique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir des morceaux grossiers.
7. Assembler les biscuits vitraux
Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Remplissez les ouvertures centrales avec les éclats de bonbons.
8. Cuire les biscuits
Préchauffez votre four à 180°C. Faites cuire les biscuits pendant 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et que les bonbons soient fondus.
9. Laisser refroidir
Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pour que le sucre fondu durcisse.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des biscuits parfaitement lisses, pensez à réfrigérer la pâte une trentaine de minutes avant de l’étaler.
Chocolat chaud épicé
Accompagnez vos biscuits d’un chocolat chaud parfumé à la cannelle et à la muscade pour renforcer le plaisir des fêtes.
L’info en plus
Originaire d’Europe, la tradition des biscuits vitraux symbolise la lumière et la couleur apportées par les festivités de Noël. Ils sont une excellente activité culinaire à réaliser avec des enfants, stimulant créativité et gourmandise.
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Comment servir
Présentez vos biscuits dans une assiette transparente sur un chemin de table scintillant. Agrémentez d’une petite étoile en bois pour rappeler l’esprit festif de Noël.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Shefa Assiettes transparentes en plastique de 9 poucesPolyvalentes : ces assiettes en plastique transparent de 23 cm (9 pouces) sont adaptées pour servir une variété de plats, des salades aux desserts. Matériau durable : fabriqué à partir de plastique incassable de haute qualité, assurant une utilisation durable et un nettoyage facile. Design transparent : la construction transparente permet au contenu d'être facilement visible, ce qui le rend idéal pour présenter des repas colorés. Taille généreuse : avec un diamètre d'environ 9 pouces (22,86 cm), ces bols offrent suffisamment d'espace pour des portions généreuses. Polyvalent : Convient pour une utilisation intérieure et extérieure, ces bols peuvent être utilisés pour diverses occasions, des réunions informelles aux événements formels. Avertissement : le design peut varier légèrement.16,59 € -
MATANA 40 Assiettes en Plastique Rigide Premium avec Bord Doré (2 Tailles) - Assiettes Dorées Réutilisables en Plastique Dur - Vaisselle Solide pour Mariage, Anniversaire, Baptême, FêtesCONCEPTION ÉLÉGANTE : Nos assiettes en plastique transparent avec bordure dorée sont conçues pour ajouter une touche élégante à tout événement. Le bord doré ajoute une touche de luxe et de sophistication, les rendant idéales pour les occasions formelles. La conception est élégante et stylée, ce qui leur permet de compléter une variété de décors de table. DEUX TAILLES : L'ensemble comprend deux tailles différentes, 20 x 26 cm et 20 x 19 cm, les rendant idéales pour servir différents plats. Les assiettes plus grandes sont parfaites pour servir les plats principaux, tandis que les plus petites conviennent aux apéritifs, salades ou desserts. Cela les rend polyvalentes pour différents types d'événements et de plats. IDÉALES POUR TOUTE OCCASION : Nos assiettes en plastique conviennent à une gamme d'événements, notamment les mariages, les anniversaires, Noël, les fêtes et autres rassemblements. Elles sont parfaites pour toute occasion où une touche d'élégance est souhaitée, et peuvent aider à élever l'ambiance générale de l'événement. QUALITÉ PREMIUM ET SOLIDES : Nos assiettes en plastique rigide sont fabriquées à partir de matériaux solides et réutilisables, les rendant à la fois durables et pratiques. Contrairement aux assiettes en papier ou en plastique traditionnelles, ces assiettes peuvent être utilisées plusieurs fois, offrant ainsi une solution fiable pour vos événements. INSTRUCTIONS D'ENTRETIEN : Bien que les assiettes dorées soient compatibles avec le lave-vaisselle, il est recommandé de les laver à la main pour préserver la bordure dorée élégante. Ces assiettes ne doivent pas être utilisées au micro-ondes. Bien qu'elles soient durables, elles nécessitent un peu plus de soin pour maintenir leur apparence sophistiquée.36,99 €
