40 minutes
12 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat énergétique, riche en graisses et sucres.
Protéines : Apport modéré en protéines par portion.
Sel : Relativement peu salé.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
436 kcal
Prot. 4.6 g —
Gluc. 64.2 g —
Lip. 17.8 g
Par portion (4 parts)
1054 kcal
Prot. 11.1 g —
Gluc. 155.3 g —
Lip. 43 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 436 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.8 g |
| dont acides gras saturés | 10.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 64.2 g |
| dont sucres | 36.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.6 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 0.08 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la pâte
Dans un robot pâtissier équipé de la feuille, mélangez le beurre mou et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une crème lisse.
2. Ajouter l’œuf
Ajoutez l’œuf et le sucre vanillé, puis mélangez à nouveau jusqu’à homogénéité.
3. Incorporer la farine
Tamisez la farine et le sel, puis incorporez-les progressivement à la préparation. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte uniforme.
4. Abaisser la pâte
Formez une boule avec la pâte et étalez-la sur une surface légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, jusqu’à atteindre une épaisseur de 5 mm.
5. Découper les biscuits
Utilisez des emporte-pièces pour découper des formes de Noël. N’oubliez pas de faire une ouverture au centre de chaque biscuit pour y placer le bonbon vitrifié.
6. Concasser les bonbons
Placez les bonbons durs dans un sac plastique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir des morceaux grossiers.
7. Assembler les biscuits vitraux
Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Remplissez les ouvertures centrales avec les éclats de bonbons.
8. Cuire les biscuits
Préchauffez votre four à 180°C. Faites cuire les biscuits pendant 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et que les bonbons soient fondus.
9. Laisser refroidir
Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pour que le sucre fondu durcisse.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des biscuits parfaitement lisses, pensez à réfrigérer la pâte une trentaine de minutes avant de l’étaler.
Chocolat chaud épicé
Accompagnez vos biscuits d’un chocolat chaud parfumé à la cannelle et à la muscade pour renforcer le plaisir des fêtes.
L’info en plus
Originaire d’Europe, la tradition des biscuits vitraux symbolise la lumière et la couleur apportées par les festivités de Noël. Ils sont une excellente activité culinaire à réaliser avec des enfants, stimulant créativité et gourmandise.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Emporte-pièces biscuits de Noël, lot de 18 en acier inoxydable【SERVICE CLIENT】Si vous avez des questions avant ou après l'achat, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment. Nous résoudrons votre problème rapidement et de manière fiable. 【Robuste et durable】nos emporte-pièces sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, sans BPA avec une épaisseur de 0,3 mm. Ils sont solides, durables, ne se déforment pas et sont parfaits pour une cuisson sûre et durable. 【Design bien pensé】le bord de coupe lisse et la finition soignée assurent une manipulation agréable et protègent vos mains. Facile à nettoyer : il suffit de l'essuyer avec de l'eau chaude et de le sécher. 【Emporte-pièces de Noël】Le lot contient 18 motifs différents : arbre de Noël, étoile, bonhomme de neige, mitaines, Père Noël, chaussette, renne, flocon de neige, feuille de houx, tête de renne, cloche, bonhomme en pain d'épices, maison, boule de Noël, ange et canne à sucre. Un grand choix de moules pour la pâtisserie de Noël – Idéal pour les biscuits festifs en famille et entre amis 【Contenu et tailles】les tailles (en cm) sont d'environ - Arbre de Noël : 5,7 × 7,4 / Arbre de Noël avec étoile : 5,2 × 8 / Étoile : 7 × 6,8 / Bonhomme de neige : 4,6 × 8,2 / Moufles : 5 × 6,8 / Père Noël : 5 × 8 / Bas : 4,3 × 6 / Renne : 5,5 × 6,4 / Flocon de neige A : 7,5 × 6 6 / Neige Locke B : 7,1 × 6,3 / Feuille de houx : 4 × 6,7 / Tête de renne : 8 × 7,2 / Cloche : 6 × 6,7 / Bonhomme en pain d'épice : 6 × 8,6 / Maison : 6,7 × 6,3 / Boule de Noël : 6,4 × 7,5 / Ange : 7,8 × 7,2 / Sucre d'orge : 4. 5 x 7,5 mm. La hauteur est de 1,7 cm.9,49 € -
Lot de 9 emporte-pièces de Noël – Étoile, arbre, angeAssurance qualité : si vous n'êtes pas satisfait de notre produit ou service, veuillez nous le faire savoir dès que possible et nous vous donnerons une solution satisfaisante dès que possible. Matériau sûr : acier inoxydable de haute qualité, surface lisse, ne blessera pas votre main, ne rouille pas après le lavage à l'eau, robuste et sûr. Moules de cuisson parfaits : les moules peuvent être utilisés pour couper des cookies de Noël, des muffins, du pain, des sandwichs, du fromage, des biscuits, etc. Si vous voulez faire des biscuits de Noël et les offrir à votre famille, vos amis et vos voisins, c'est un bon choix. Formes : huit formes au total : bonhomme en pain d'épices, arbre de Noël, cerf, moufle, visage de Père Noël, visage de renne, bonhomme de neige, flocon de neige, béquille. Dimensions : environ 8 x 8 x 2,5 cm7,99 €
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Comment servir
Présentez vos biscuits dans une assiette transparente sur un chemin de table scintillant. Agrémentez d’une petite étoile en bois pour rappeler l’esprit festif de Noël.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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AKOLAFE Lot de 40 Assiette Transparente Plastique 19 cm et 26 cm Assiette Plastique Reutilisable assiette plastique Rigide pour Mariages, Fêtes, Anniversaires, Noël et Baptêmes【Ce qu'il y a dans l'emballage】Notre emballage contient 40 Assiette Transparente Plastique dur, ce qui est suffisant pour une utilisation quotidienne. Vous pouvez utiliser ces Assiette Plastique Reutilisable pour toutes sortes d'aliments, tels que des entrées, des biscuits, des pâtisseries et bien plus encore. 【Matériaux de haute qualité】Les Assiette Plastique Rigide AKOLAFE sont faites de plastique dur de qualité alimentaire, ce qui les rend plus solides et plus durables que les autres films plastiques transparents. La matière plastique transparente et cristalline est durable, flexible et peut être utilisée encore et encore. 【Design élégant et incassable】Le design élégant et minimaliste des Assiettes Transparentes en Plastique prépare le terrain pour les entrées, les desserts et les plats d’accompagnement et aiguise l’appétit de vos invités. Lors de réunions de famille telles que les barbecues ou les fêtes, ils sont prêts à être utilisés immédiatement et n’ont pas besoin d’être nettoyés. 【Réutilisabilité】Les Assiette Plastique Transparente AKOLAFE peuvent être facilement nettoyées avec du savon et de l'eau chaude et séchées. Pour éviter le gaspillage, les Assiette en Plastique peuvent être jetées après la première utilisation ou lavées à la main et réutilisées 【Utilisation polyvalente】Les AKOLAFE Assiette Plastique Reutilisable conviennent non seulement à un usage domestique, mais également à votre restaurant, café ou service traiteur. Elles sont idéales pour les événements en plein air tels que les pique-niques, les fêtes à la piscine, les barbecues et les anniversaires. Les Assiettes Plastique Reutilisable robustes AKOLAFE sont transparentes, ressemblent à du verre, mais sont incassables.33,99 € -
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