40 minutes
12 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat énergétique, riche en graisses et sucres.
Protéines : Apport modéré en protéines par portion.
Sel : Relativement peu salé.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
436 kcal
Prot. 4.6 g —
Gluc. 64.2 g —
Lip. 17.8 g
Par portion (4 parts)
1054 kcal
Prot. 11.1 g —
Gluc. 155.3 g —
Lip. 43 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 436 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.8 g |
| dont acides gras saturés | 10.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 64.2 g |
| dont sucres | 36.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.6 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 0.08 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la pâte
Dans un robot pâtissier équipé de la feuille, mélangez le beurre mou et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une crème lisse.
2. Ajouter l’œuf
Ajoutez l’œuf et le sucre vanillé, puis mélangez à nouveau jusqu’à homogénéité.
3. Incorporer la farine
Tamisez la farine et le sel, puis incorporez-les progressivement à la préparation. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte uniforme.
4. Abaisser la pâte
Formez une boule avec la pâte et étalez-la sur une surface légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, jusqu’à atteindre une épaisseur de 5 mm.
5. Découper les biscuits
Utilisez des emporte-pièces pour découper des formes de Noël. N’oubliez pas de faire une ouverture au centre de chaque biscuit pour y placer le bonbon vitrifié.
6. Concasser les bonbons
Placez les bonbons durs dans un sac plastique et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir des morceaux grossiers.
7. Assembler les biscuits vitraux
Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Remplissez les ouvertures centrales avec les éclats de bonbons.
8. Cuire les biscuits
Préchauffez votre four à 180°C. Faites cuire les biscuits pendant 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et que les bonbons soient fondus.
9. Laisser refroidir
Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pour que le sucre fondu durcisse.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des biscuits parfaitement lisses, pensez à réfrigérer la pâte une trentaine de minutes avant de l’étaler.
Chocolat chaud épicé
Accompagnez vos biscuits d’un chocolat chaud parfumé à la cannelle et à la muscade pour renforcer le plaisir des fêtes.
L’info en plus
Originaire d’Europe, la tradition des biscuits vitraux symbolise la lumière et la couleur apportées par les festivités de Noël. Ils sont une excellente activité culinaire à réaliser avec des enfants, stimulant créativité et gourmandise.
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Moulinex - Bake Essential Robot Pâtissier Bol - 4.8 L - Inox - Noir | Pétrin multifonction pour familles - Mouvement planétaire pour pâtes homogènes - Hachoir à viande et kit pâtisserie inclusGRANDE CAPACITÉ : robot pâtissier doté d'un bol en acier inoxydable de 4.8 L qui assure chaque jour la préparation de copieux repas pour toute la famille RÉSULTATS PARFAITS : obtenez des préparations homogènes et parfaitement lisses grâce au mouvement planétaire DES ÉMULSIONS PARFAITES : des résultats légers et aérés pour les ingrédients tels que les blancs d'œufs, les crèmes et les meringues (jusqu'à 800 ml de crème) DES PÂTES PARFAITES : mélange de façon homogène les préparations comme les pâtes à tarte, à gâteau et à biscuit (jusqu'à 1.8kg de pâte) RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PÉTRISSAGE PARFAIT : un crochet pétrisseur en métal solide vous permet de préparer des pâtes plus épaisses telles que des pâtes à pain, à brioche et des pâtes brisées (jusqu'à 500 g de farine) EFFICACITÉ ET POLYVALENCE : un moteur puissant de 800W et un kit de pâtisserie complet vous aident à réaliser rapidement de nombreuses recettes, toujours parfaitement réussies ACCESSOIRE DE HACHOIR À VIANDE : le hachoir à viande comprend deux grilles en acier inoxydable pour réaliser différents types de préparations et déguster de savoureux steaks hachés, boulettes de viande... CONTRÔLES FACILES : 6 vitesses faciles à utiliser et une fonction pulse pour répondre à tous vos besoins de mélange CONTENU : robot pâtissier Bake Essential, fouet, batteur, crochet pétrisseur, hachoir à viande avec deux grilles en acier inoxydable, couvercle en plastique149,99 €99,99 €-33% -
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Comment servir
Présentez vos biscuits dans une assiette transparente sur un chemin de table scintillant. Agrémentez d’une petite étoile en bois pour rappeler l’esprit festif de Noël.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Shefa Assiettes transparentes en plastique de 9 poucesPolyvalentes : ces assiettes en plastique transparent de 23 cm (9 pouces) sont adaptées pour servir une variété de plats, des salades aux desserts. Matériau durable : fabriqué à partir de plastique incassable de haute qualité, assurant une utilisation durable et un nettoyage facile. Design transparent : la construction transparente permet au contenu d'être facilement visible, ce qui le rend idéal pour présenter des repas colorés. Taille généreuse : avec un diamètre d'environ 9 pouces (22,86 cm), ces bols offrent suffisamment d'espace pour des portions généreuses. Polyvalent : Convient pour une utilisation intérieure et extérieure, ces bols peuvent être utilisés pour diverses occasions, des réunions informelles aux événements formels. Avertissement : le design peut varier légèrement. -
MATANA 120 Assiettes en Plastique Transparentes Premium avec Paillettes Dorées (2 Tailles) - Assiettes Dorées Réutilisables en Plastique Dur - Vaisselle Solide pour Mariage, Anniversaire, FêtesPAILLETTES DORÉES SCINTILLANTES: Ajoutez une touche de glamour à vos événements spéciaux avec nos 120 assiettes en plastique transparent ornées de paillettes dorées scintillantes. Le design étincelant impressionnera vos invités et fera ressortir votre fête. DEUX TAILLES POUR S'ADAPTER À VOS BESOINS: Notre ensemble de 120 assiettes en plastique est livré en deux tailles, ce qui facilite le service des hors-d'œuvre, des plats principaux et des desserts. Choisissez entre 60 assiettes de 26cm pour les repas ou 60 assiettes de 19cm pour les desserts, en fonction de vos besoins. SOLIDE ET RÉUTILISABLE: Fabriquées avec des matériaux de qualité supérieure, ces assiettes en plastique doré à paillettes sont solides et réutilisables, ce qui les rend idéales pour plusieurs événements. Vous pouvez les utiliser pour des anniversaires, des mariages, des baptêmes, des Noëls ou toute autre occasion spéciale. RIGIDE ET ÉTANCHE: Nos assiettes en plastique sont rigides et conçues pour supporter les aliments lourds sans se plier ni se casser. Elles sont également étanches, garantissant que vos invités n'auront pas à se soucier des déversements et des taches. FACILE À NETTOYER: Après votre événement, lavez simplement les assiettes à la main avec du savon et de l'eau. Elles sont empilables, ce qui facilite le rangement et la commodité pour votre prochaine fête. Remarque: ces assiettes ne sont pas lavables au lave-vaisselle et doivent être lavées à la main uniquement.65,99 €
