Préparez-vous à découvrir une recette de dessert simple et délicieuse qui vous rappellera les vacances à la plage. Le gâteau de plage de Dorothée est un savoureux mélange de sucre, de beurre et d’œufs qui ravira petits et grands. Facile à réaliser, ce gâteau est parfait pour un goûter ensoleillé ou une pause thé bien méritée.
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Fouetter (Mélanger énergiquement pour incorporer de l’air et rendre le mélange plus léger) le beurre mou avec le sucre dans un saladier jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.
Étape 2
Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout. Puis, incorporer l’arôme vanille.
Étape 3
Dans un autre récipient, mélanger la farine avec la levure chimique puis l’ajouter petit à petit à la préparation précédente tout en continuant de fouetter.
Étape 4
Une fois que la pâte est homogène, verser dans le moule à gâteau rond préalablement beurré et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes.
Étape 5
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour vérifier si votre gâteau est bien cuit, plantez-y un couteau. Si la lame ressort propre et sèche, le gâteau est prêt !
Accompagnement
Un jus de fruits frais ou une limonade maison seront parfaits pour accompagner ce délicieux gâteau.
L’info en plus
Le gâteau de plage de Dorothée tire son originalité de sa texture moelleuse et sa saveur légèrement vanillée. Il peut être personnalisé en ajoutant des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits dans la pâte.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Pour une présentation encore plus alléchante, n’hésitez pas à saupoudrer le gâteau d’un peu de sucre glace une fois qu’il a complètement refroidi. Servez-le sur un joli plat à gâteau, chacun pourra ainsi se servir facilement. Vous pouvez également ajouter quelques fruits frais sur le dessus pour une touche colorée et gourmande.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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