Découvrez comment préparer un cake aux noisettes moelleux, une douceur irrésistible qui séduira vos papilles. Facile à réaliser, ce gâteau est parfait pour un goûter ou un dessert gourmand, même pour les débutants en pâtisserie. Suivez nos conseils pour réussir ce cake moelleux et parfumé.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, la poudre de noisettes et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les oeufs, le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mixez avec un fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Étape 5
Enfournez pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le cake avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques noisettes concassées à la pâte avant de cuire le cake.
Accord avec une boisson chaude
Accompagnez ce cake aux noisettes d’un thé noir ou d’un café pour un moment de gourmandise.
La noisette est souvent utilisée en pâtisserie pour son goût prononcé et sa texture croquante. Riche en vitamines et minéraux, elle apporte également des bienfaits nutritionnels intéressants dans vos desserts.
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Comment présenter
Servez le cake aux noisettes sur un plat de présentation à gâteau pour une touche d’élégance. Coupez-le en tranches épaisses pour bien apprécier sa texture moelleuse.
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