Recette facile de banana bread moelleux

Recette facile de banana bread moelleux

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le banana bread, ce délicieux gâteau aux bananes, est un incontournable des goûters réconfortants. Facile à réaliser, il est parfait pour utiliser des bananes mûres qui traînent dans votre cuisine. Ce dessert moelleux séduit par sa texture fondante et son parfum irrésistible. Suivez cette recette pas à pas pour réussir un banana bread qui ravira petits et grands.

10 minutes

50 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.

Étape 3

Ajoutez le sucre et le beurre fondu aux bananes et mélangez bien.

Étape 4

Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez l’extrait de vanille.

Étape 5

Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez ce mélange à la préparation de bananes en remuant délicatement avec une spatule.

Étape 6

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez doucement pour les répartir uniformément.

Étape 7

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Étape 8

Enfournez pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir propre.

Étape 9

Laissez refroidir avant de démouler.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour un banana bread encore plus savoureux, ajoutez une pincée de cannelle à la pâte. Cela rehaussera le goût des bananes et apportera une touche épicée et chaleureuse.

Boisson recommandée

Accompagnez votre banana bread d’un thé noir à la vanille pour une harmonie parfaite des saveurs.

Originaire des États-Unis, le banana bread est devenu populaire dans les années 1930. Il s’est imposé comme une solution gourmande pour ne pas gaspiller les bananes trop mûres.

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Comment servir ?

Servez le banana bread tranché sur une assiette à dessert. Vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace vanille pour plus de gourmandise.

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