prépare-toi à réaliser des cupcakes moelleux et savoureux, parfaits pour un goûter ou une fête d’anniversaire. avec quelques ingrédients simples, tu vas pouvoir épater tes amis et ta famille. suis-moi dans cette aventure culinaire et découvrons ensemble les secrets de ces petits gâteaux réconfortants.
20 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180 degrés (thermostat 6) pour qu’il soit bien chaud lorsque tu enfourneras tes cupcakes.
Étape 2
Dans un bol, mélange la farine et la levure chimique. Cette préparation servira de base solide pour tes cupcakes.
Étape 3
Avec le robot pâtissier, créme ensemble le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ce mélange est essentiel pour une texture aérée.
Étape 4
Incorpore les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoute ensuite l’extrait de vanille pour parfumer délicatement.
Étape 5
Alterner l’incorporation des ingrédients secs et du lait dans le mélange, en commençant et en finissant par la farine. Cela permet de garder une pâte homogène.
Étape 6
Remplis les cavités du moule à muffins aux trois quarts avec la pâte obtenue. Cela leur permettra de gonfler sans déborder.
Étape 7
Enfourne pour 25 minutes. Vérifie la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
Étape 8
Laisse refroidir avant de déguster ou de recouvrir d’un glaçage selon tes préférences.
Mon astuce de chef
pour apporter une touche originale, ajoutez une cuillère de cacao en poudre à votre préparation pour des cupcakes au chocolat moelleux.Quel accompagnement pour ces délices ?
Une tasse de lait chaud ou un thé aux fruits rouges accompagnera merveilleusement ces cupcakes moelleux, apportant douceur et équilibre à votre pause gourmande.
L’info en plus
Les cupcakes sont originaires des États-Unis et sont devenus populaires pour leurs portions individuelles pratiques et décoratives. Ils se prêtent à toutes les fantaisies, que ce soit par le choix des parfums ou la décoration.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Astuces de présentation
Disposez vos cupcakes sur un plat de présentation gâteau ou offrez-les dans des assiettes à dessert colorées pour plus de gaieté. Ajoutez une touche finale avec une nappe en lin de couleur pastel pour un effet encore plus chaleureux.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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