Recette facile : gâteau express au chocolat

Recette facile : gâteau express au chocolat

4.9/5 - (7 votes)
pâtisserie - Promotion standard

On rêve tous d’un dessert rapide et délicieux, surtout lorsque la gourmandise au chocolat nous appelle. Voici un gâteau express au chocolat, idéal pour satisfaire votre envie en un rien de temps tout en utilisant des ingrédients de base que vous pouvez commander sur internet.

15 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Énergétique Riche en sucres

Synthèse express

Profil : Ce gâteau express est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines grâce aux œufs et à la poudre d'amandes.
Sel : La teneur en sel est basse.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.

Par 100 g de recette
443 kcal
Prot. 7.5 g — Gluc. 37.2 g — Lip. 30.5 g
Par portion (4 parts)
726 kcal
Prot. 12.3 g — Gluc. 60.9 g — Lip. 49.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 443 kcal
Lipides
Matières grasses 30.5 g
dont acides gras saturés 15.6 g
Glucides
Glucides totaux 37.2 g
dont sucres 23.3 g
Autres
Protéines 7.5 g
Fibres 4.8 g
Sel 0.32 g

Ustensiles

Préparation

1. Faire fondre le chocolat et le beurre

Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir et le beurre à feu doux en remuant régulièrement.

2. Mélanger le sucre et les œufs

Dans un saladier, battez le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3. Incorporer le chocolat fondu

Versez le chocolat fondu dans le mélange sucre et œufs en remuant constamment.

4. Ajouter les ingrédients secs

Incorporez la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique au mélange, et mélangez bien.

5. Cuisson du gâteau

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez à 180°C pendant 25 minutes.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques éclats de chocolat noir dans la pâte avant la cuisson.

Accord chocolat et café

Un café expresso s’accorde parfaitement avec la richesse du chocolat de ce gâteau.

L’info en plus

Le gâteau au chocolat est un classique apprécié dans le monde entier pour sa douceur et sa richesse aromatique.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal - Moule à cake Aluminium Recyclé Antiadhésif Chocolat - 28 cm
    Demoulage parfait de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule Haute resistance et durabilite : Ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 pourcent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique Des resultats de cuisson parfaits : Grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé Fabrique en aluminium 100 pourcent recycle : Jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel, nécessitant jusqu'à 95 pourcent d'énergie en moins pour sa fabrication aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf Produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de pfoa, pas de plomb, pas de cadmium) contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0, 005 mgkg Facile a nettoyer : Le revêtement antiadhésif est garanti sans pfoa, sans plomb, sans cadmium Fabrique en france par tefal, n degrès1 mondialdes articles culinaires source : Euromonitor international ltd, édition home and garden 2019, valeur de la marque en magasin (rsp), données 2018 Fabriqué en france
    12,99 €
    9,39 €
    -28%
  • PYREX - Bake & Enjoy - Moule à Cake en Verre Ecru 28 x 12 x 8 cm
    Découvrez le plaisir de la transparence avec ce plat à pâtisserie adaptée à toutes les gourmandises Verre borosilicate : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu'à 300° + idéal cuisson homogène Idéal pour préparer votre cake préféré avec un effet lissé : on adore ! Vous pouvez déposer votre plat au congélateur, four, lave-vaisselle ainsi qu'au micro-onde Matériau hygiénique résistant aux rayures - Dimensions : 28x12x8 cm - Contenance : 1.5 L
    12,00 €
    8,99 €
    -25%
  • Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203
    Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.
    16,99 €
  • GRIFEMA Mousseur à Lait Électrique, Fouet Portable
    Puissant et Efficace, Mousse Instantanée -- Le mousseur à lait est équipé d'une tête de fouet en acier inoxydable, robuste et durable, qui produit une mousse riche et dense en 15 à 20 secondes, sur simple pression d'un bouton. Qu'il s'agisse de mousse de lait, de café ou de cacao, il peut rapidement et facilement effectuer le travail de moussage, ajoutant un plaisir soyeux à vos boissons. Fonctionnement à Bouton Unique, Facile à Transporter -- le mousseur à lait adopte un design humanisé à bouton unique, qui peut être facilement contrôlé d'une seule main et fonctionne avec un faible bruit. La poignée ergonomique du mousseur à lait est confortable à tenir, et le corps léger est pratique à transporter, de sorte que vous pouvez profiter de boissons savoureuses à tout moment à la maison, au bureau ou sur le chemin du voyage. Mélange Multifonctionnel, Créativité Infinie -- Le mousseur de lait électrique ne se contente pas de faire mousser le lait rapidement, il permet également de mélanger le café, le cacao, les boissons protéinées, etc. Le mousseur de lait électrique est une machine polyvalente qui peut satisfaire vos multiples besoins, rendant la vie dans la cuisine plus amusante et plus efficace. Laissez-vous guider à la maison, vous pouvez aussi devenir barista. Nettoyage Rapide, Durable -- Il suffit de placer la tête du fouet sous le robinet, d'enclencher l'interrupteur et de le rincer en quelques secondes, facile et rapide à nettoyer. Le matériau antirouille du fouet électrique matcha est durable, que ce soit pour votre tasse de thé matinale ou pour une fête d'amis, il sera toujours aussi propre qu'à l'état neuf. Pratique et Sans Problème -- Emulsionneur a lait alimenté par 2 piles AA (à fournir), pas besoin de brancher, utilisez-le à tout moment et n'importe où, pas besoin de s'inquiéter de ne pas trouver un cordon et une alimentation électrique. fouet lait design simple et élégant, avec un corps léger et portable, à la fois pratique et beau, idéal pour une utilisation personnelle ou un cadeau. fouet lait est un cadeau parfait pour votre famille et vos amis.
    6,99 €

Comment servir le gâteau express au chocolat ?

Pour une présentation élégante, servez ce gâteau avec une touche de chantilly sur le dessus, accompagné d’un café dans de petites tasses à expresso.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 6 TASSE A CAFE BISTROT 7 X 5 CM 11 CL ROUGE NOIR GRIS BLANC CUISINE VAISSELLE
    Coffret 6 Tasses à café Bistrot en Faïence - Secret de Gourmet Dimensions : Tasse : D 6 cm x H 7 cm - - Matière : Faïence - - Contenance : 11 CL - Modèle : Multicolore
    16,89 €
  • DBAATTZ Lot de 5 Tasses à Expresso, 100 ml tasses à paroi Épaisse en Grès, Tasses à Moka Sans Anse, Passe au Lave Vaisselle, pour Expresso, Moka, Cadeau au Design Moderne
    Matériau : Ces tasses à espresso sont fabriquées en céramique épaisse et disposent d’un bord poli à la surface lisse. En raison du processus de cuisson au four, chaque tasse présente un émail marbré légèrement différent. Lavable au lave‑vaisselle et compatible micro‑ondes : Les tasses sont à la fois lavables au lave‑vaisselle et compatibles avec le micro‑ondes, et peuvent être empilées pour gagner de la place. Utilisation polyvalente : D’une contenance de 100 ml, ces mini‑tasses conviennent pour l’espresso, le cappuccino, le thé et d’autres boissons chaudes. Idée cadeau : Ce lot de 5 tasses à espresso en céramique est livré dans une boîte‑cadeau ; aucun emballage supplémentaire n’est nécessaire. C’est un cadeau raffiné pour de nombreuses occasions : anniversaires, anniversaires de mariage, Saint‑Valentin, Noël, Nouvel‑An et bien d’autres fêtes. Conception pratique : La hauteur des tasses est adaptée à la plupart des machines à espresso courantes. Savourez vos boissons préférées dans des tasses élégantes qui allient fonctionnalité et élégance.
    16,99 €
    15,99 €
    -6%
Retour en haut