On rêve tous d’un dessert rapide et délicieux, surtout lorsque la gourmandise au chocolat nous appelle. Voici un gâteau express au chocolat, idéal pour satisfaire votre envie en un rien de temps tout en utilisant des ingrédients de base que vous pouvez commander sur internet.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau express est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines grâce aux œufs et à la poudre d'amandes.
Sel : La teneur en sel est basse.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.
Par 100 g de recette
443 kcal
Prot. 7.5 g —
Gluc. 37.2 g —
Lip. 30.5 g
Par portion (4 parts)
726 kcal
Prot. 12.3 g —
Gluc. 60.9 g —
Lip. 49.9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 443 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 30.5 g |
| dont acides gras saturés | 15.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 37.2 g |
| dont sucres | 23.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.5 g |
| Fibres | 4.8 g |
| Sel | 0.32 g |
Ustensiles
Préparation
1. Faire fondre le chocolat et le beurre
Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir et le beurre à feu doux en remuant régulièrement.
2. Mélanger le sucre et les œufs
Dans un saladier, battez le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Incorporer le chocolat fondu
Versez le chocolat fondu dans le mélange sucre et œufs en remuant constamment.
4. Ajouter les ingrédients secs
Incorporez la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique au mélange, et mélangez bien.
5. Cuisson du gâteau
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez à 180°C pendant 25 minutes.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques éclats de chocolat noir dans la pâte avant la cuisson.
Accord chocolat et café
Un café expresso s’accorde parfaitement avec la richesse du chocolat de ce gâteau.
L’info en plus
Le gâteau au chocolat est un classique apprécié dans le monde entier pour sa douceur et sa richesse aromatique.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir le gâteau express au chocolat ?
Pour une présentation élégante, servez ce gâteau avec une touche de chantilly sur le dessus, accompagné d’un café dans de petites tasses à expresso.
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