Réaliser son premier gâteau peut sembler intimidant, mais avec cette recette simple, vous découvrirez qu’il n’y a rien de plus gratifiant que de savourer un dessert fait maison. Suivez ces instructions détaillées pour un succès garanti.
20 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Faire fondre le beurre puis l’ajouter au mélange oeufs-sucre en remuant bien.
Étape 4
Incorporer la farine et la levure chimique petit à petit pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajouter l’extrait de vanille et le lait, bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 7
Enfourner pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit en ressortir propre.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, ajoutez quelques zestes de citron dans la pâte.
Boisson d’accompagnement :
Accompagnez ce gâteau d’un thé Earl Grey ou d’une limonade maison pour une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Le gâteau classique est un incontournable des goûters. Il est apprécié pour sa simplicité et sa capacité à être adapté à toutes les envies, en ajoutant des fruits, des noix, ou des pépites de chocolat.
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Comment servir :
Présentez le gâteau sur un plat à dessert élégant. Utilisez une pelle à gâteau pour servir des parts nettes. Si vous souhaitez une présentation plus festive, saupoudrez le gâteau de sucre glace avant de le servir.
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