20 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 5 minutes.
Étape 2
Dans un bain-marie, chauffer la crème liquide avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 3
Essorer les feuilles de gélatine et les ajouter au mélange chaud en remuant jusqu’à leur dissolution complète.
Étape 4
Incorporer la poudre de fraise lyophilisée et le lait en poudre au mélange, en fouettant pour obtenir une consistance lisse.
Étape 5
Verser le mélange dans des ramequins individuels et laisser refroidir avant de réfrigérer pendant au moins 2 heures.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur de la fraise, ajoutez une touche de jus de citron frais à votre mélange avant de le mettre au frais. Cela rehaussera le goût fruité et apportera une agréable note acidulée.
Thé glacé au jasmin
Un thé glacé au jasmin accompagne parfaitement ce dessert crémeux, apportant une touche florale et rafraîchissante qui met en valeur les arômes de fraise.
L’info en plus
La poudre de fraise lyophilisée est un ingrédient fantastique pour apporter un goût fruité intense sans ajouter d’humidité à votre préparation. Elle est souvent utilisée dans les pâtisseries pour sa capacité à booster les saveurs sans altérer la texture des desserts.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Bain-Marie Électrique Professionnel avec Robinet de Vidange - GN 1/1 - Acier Inoxydable - Thermostat Réglable - 1200WCapacité GN 1/1 pour une flexibilité maximale Compatible avec les bacs GN jusqu’à 150 mm de hauteur, ce bain-marie s’adapte à une grande variété de plats, des soupes aux sauces en passant par les légumes cuits à la vapeur. Vendu sans bac GN, offrant la possibilité de choisir vos propres contenants selon vos besoins. Système de chauffage puissant et uniforme Doté d’une puissance de 1200W, il garantit une distribution homogène de la chaleur pour maintenir vos aliments à la température idéale. Thermostat réglable et voyants intégrés pour un contrôle précis de la température. Design robuste et durable Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, cet appareil est conçu pour résister aux rigueurs des cuisines intensives. L’intérieur du bac sans soudure facilite le nettoyage et assure une hygiène irréprochable. Robinet de vidange pratique Le robinet de vidange intégré permet une évacuation rapide et facile de l’eau, simplifiant ainsi le nettoyage après utilisation. Facilité d’utilisation et sécurité renforcée Commandes simples et intuitives, adaptées aux professionnels de tous niveaux. Équipé de pieds en caoutchouc pour une stabilité optimale et un bouton d’alimentation protégé pour une utilisation en toute sécurité. Caractéristiques Techniques Matériau : Acier inoxydable Capacité : GN 1/1 (jusqu’à 150 mm de profondeur) Dimensions (H x L x P) : 24 x 34 x 54 cm Poids net : 8 kg Puissance : 1200W Alimentation : 230V/50Hz Inclus : Robinet de vidange intégré, vendu sans bac GN Pieds : Quatre pieds en caoutchouc pour une stabilité accrue139,90 €
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Casselin CBMV1B - Bain marie avec robinet de vidange GN 1/1Acier Inoxydable Robinet d’évacuation d’eau Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1 200 W / 230 V Dimensions : L 340 x P 578 x H 246 mm Poids : 8,10 Kg169,99 €
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Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.21,44 €12,99 €-39%
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Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 €
Comment présenter
Présentez votre crème à la fraise dans de petits pots en céramique blanche ou des ramequins en verre transparent pour un effet visuel plus appétissant. Une petite feuille de menthe ou quelques fines tranches de fraise déposées sur le dessus apporteront une touche de fraîcheur et de couleur bienvenue. Servez avec des petites cuillères en métal pour un contraste subtil et élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Duralex Lot de 4 ramequins en verre 8 cm 8,5 cmConçu pour faire des portions individuelles d'un soufflé, d'une crème pâtissière, d'un pudding ou d'une mousse Passe au micro-ondes et au four Les produits conservent l'aspect d'origine pendant des années Qualité supérieur Durabilité24,43 €22,03 €-10%
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Luminarc Lot de 6 Bols empilables en Verre Transparent 6 cmFabriqué en France, facile à nettoyer Recyclable, écologique, verre trempé extra résistant, matériau 100 % sain, 100 % hygiénique, extra résistant, sans cadmium et plomb, non poreux, longue durée de vie Passe au micro-ondes, au réfrigérateur, résistant aux chocs thermiques Passe au lave-vaisselle 6 bacs à fruits empilables de 6 cm9,33 €
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LE TAUCI Pot pour Plantes Grasses, 16,5+20 cm Pots de Fleurs d’Intérieur avec Trou de Drainage, Design Moderne Jardinière pour la Maison et Le Bureau, Idée Cadeau Maman, Lot de 2, Blanc ÉtoiléChoix de la décoration intérieure : votre maison a-t-elle besoin d'une atmosphère énergique ? Apportez ce style moderne à vos espaces ! Le beau pot pour plantes succulentes est conçu de manière élégante et minimaliste et s'intègre sans effort dans n'importe quelle maison moderne. Il est parfaitement adapté pour la décoration des rebords de fenêtre, des salons, des bureaux, des cuisines, des terrasses ou des bureaux Plantez votre propre paradis botanique : les pots de fleurs sont disponibles en diamètre 16,5 cm et 20 cm et sont parfaits pour les plantes de petite à moyenne taille telles que les plantes succulentes, les cactus, la mousse ou les herbes (romarin, thym, basilic, etc.). Idéal pour une table d'appoint, une table console ou un rangement de cuisine – ces pots de fleurs en céramique sont beaux seuls ou en ensemble Excellent artisanat : ces pots de fleurs d'intérieur en céramique sont fabriqués en grès de haute qualité cuit à haute température. Ils sont épais et robustes, ce qui leur confère une longue durée de vie. La surface émaillée est durable et résistante aux fissures, avec une texture mate et des reliefs orientés verticalement. Cette surface élégante ajoutera du charme supplémentaire à votre pièce Trous de drainage et accessoires : chaque pot de fleurs avec trous de drainage est équipé de trous de drainage soigneusement conçus pour assurer une humidité optimale du sol. Les bouchons en silicone et les tampons en maille fournis offrent un confort et une flexibilité supplémentaires pour l'entretien de vos pots de plantes d'intérieur (plante non incluse) 4 pieds en feutre : le pot décoratif d'intérieur est muni de pieds en feutre aux quatre coins qui vous permettent de le placer n'importe où dans votre pièce sans vous soucier des rayures sur votre table bien-aimée. Avec ce récipient en poterie élégant, vous créez non seulement votre propre oasis intérieure, mais vous apportez également le charme de la nature à votre maison35,99 €
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Irunfast 2 pots en céramique blanche pour plantes succulentes, pot à cactus avec plateau en bambou, pots de cactus pour intérieur et extérieur, petits pots ovales pour décoration de bureauPack économique : le colis comprend 2 pots ovales pour plantes succulentes et 2 supports inférieurs en bambou. Idéal pour cultiver des herbes, des plantes succulentes, des cactus et d'autres petites plantes. Remarque : plantes non incluses. 2 pots de fleurs Dimensions du produit : pots succulents en céramique blanche : 17,2 x 8,5 x 6 cm. Plateau en bambou : 17,2 x 8,5 x 0,8 cm. Ces récipients de taille moyenne sont recouverts d'une finition brillante et résistante aux rayures, ce qui les rend parfaits pour les comptoirs, les rebords de fenêtre, les tables ou les étagères. Matériaux de qualité : pots de cactus fabriqués en céramique durable avec un plateau en bambou au fond, qui est très durable et difficile à casser. Il peut également embellir l'environnement. Caractéristiques du produit : chaque pot en céramique d'intérieur a un trou de drainage au fond pour éviter l'excès d'eau. Les racines de la plante ne seront pas immergées dans l’eau, ce qui permet à la plante de mieux respirer et de croître. Plateau en bambou inclus pour recueillir l'excès d'eau. Largement utilisé : ces plantes de cactus en céramique sont largement utilisées dans les bureaux, les salons, les chambres, les balcons et les bureaux. Il peut également être utilisé comme cadeau pour vos amis et vos êtres chers.23,06 €22,12 €-4%
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Hunnycook Cuillères à dessert 24 pièces, Set de cuillères en acier inoxydable, Set de cuillères à café/espresso/à thé pour la maison, les restaurants, lavable au lave-vaisselle【Cuillère à café 24 pièces】La cuillère à café Hunnycook est composée de 24 pièces, ce qui est plus économique que la cuillère à café 12 pièces, qui peut parfaitement remplacer les petites cuillères perdues au quotidien. Vous pouvez l'utiliser lorsque vous mangez de la crème glacée, de la salade de fruits, du cake, des pommes de terre au four, etc. Elle peut satisfaire la plupart des familles comptant de nombreuses personnes et tous les besoins quotidiens. 【Haute qualité & polissage brillant】 Notre cuillère à café est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, qui est solide et durable, ne rouille pas facilement et n'est pas toxique. Le polissage à haute brillance avec une technologie de pointe rend la surface claire et le bord lisse, de sorte que votre bouche ne sera pas blessée pendant l'utilisation, et la cuillère à café est facile à nettoyer. Le plus important : nos cuillères à café sont lavables au lave-vaisselle. 【facile à saisir】notre cuillère à café est conçue de manière ergonomique. Taille : 5,7inch (14,5cm), le bon poids, la taille et la forme incurvée parfaite, ce qui rend la poignée équilibrée et facile à saisir. La poignée de la petite cuillère est confortable à tenir, Peu importe si les adultes ou les enfants l'utilisent pendant une longue période, ils ne se sentiront pas fatigués. 【Design classique& multi-usage】Notre set de petites cuillères a un design classique qui peut être combiné avec votre vaisselle existante, La bonne longueur permet d'être utilisée comme cuillère à café、cuillère à thé、espresso、cuillère à dessert、cuillère à moka et ainsi de suite. Elle constitue également un choix idéal pour les repas de famille, les mariages, les pique-niques en plein air, les restaurants, les bistrots, les cafés et autres occasions. 【Garantie】la satisfaction du client est toujours notre priorité. Si vous avez des questions sur notre ensemble de petites cuillères, s'il vous plaît contactez-nous et nous allons résoudre pour vous dans les 24 heures. Nous vous promettons un retour sans problème dans les 30 jours.14,99 €
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SBOMHS Ensemble de 8 Cuillères à Thé/Café/Dessert en Acier Inoxydable, 5.5 Pouces / 14 cm (8 Couleurs)1. Cuillères à thé / Cuillères à Café Colorées de 8 pièces, 5.5 pouces (14 cm). 2. Convient pour le Café, le thé noir, les gâteaux et divers desserts. 3. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité avec des polissage miroir. 4. Riche en couleurs, noir, bleu, violet, or, or rose, argent, arc en ciel et coucher de rouge soleil. 5. Assortissez la couverts moderne, Parfaite pour les Bureaux, les Maisons, les Restaurants, les Cafés et les Desserts.17,99 €






