Recette gourmande : cupcake Molly Cake moelleux

Recette gourmande : cupcake Molly Cake moelleux

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pâtisserie - Promotion standard

Aujourd’hui, j’aimerais vous partager une recette de cupcake Molly Cake moelleux. Populaire aux États-Unis, ce petit gâteau est connu pour son goût délicieux et sa texture ultra-fondante. De plus, cette recette est très facile à réaliser ! Allez, enfilez vos tabliers et rejoignez-moi dans l’aventure de la pâtisserie.

35 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Mélangez dans un saladier la farine, le sucre et la levure chimique.

Étape 2

Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange précédent tout en remuant avec votre batteur électrique.

Étape 3

Ensuite, ajoutez les œufs un par un tout en continuant à mélanger.

Étape 4

Versez votre pâte dans les moules à cupcakes et enfournez pendant 15 minutes.

Étape 5

Vérifiez la cuisson avec un couteau : si la lame ressort sèche, vos cupcakes sont cuits ! Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.

Étape 6

Laissez refroidir avant de déguster. Bon appétit !

Élodie Dutilleul

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour donner plus de goût à vos cupcakes, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à café d’arôme vanille ou bien des pépites de chocolat dans votre pâte !

Un smoothie aux fruits rouges

Le goût sucré et légèrement acidulé du smoothie aux fruits rouges contrastera parfaitement avec le moelleux et la douceur du cupcake Molly Cake.

L’info en plus

Ce petit gâteau est idéal pour les occasions spéciales comme un anniversaire ou simplement pour une pause gourmande au goûter. Le Molly Cake doit son nom à sa texture ultra-moelleuse qui rappelle celle d’un coussin (‘molly’ signifie ‘doux’ en anglais).

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Poudre à lever - Levure chimique, Baking powder 1kg
    Levure chimique (ou "poudre à lever") de la fameuse marque Ancel, aussi appelée "Baking Powder". C'est une levure multi-usage, elle est par conséquent adaptée à tout type de préparation en pâtisserie ou autre préparation culinaire (sablés, petits beurres, chouquettes, cakes, madeleines, croquets…). Vendu à l'unité ou par lot de 2, 4 ou 6 boîtes de 1KG à prix dégressifs (choisir la quantité dans le menu ci-dessus). Chaque boîte contient 1KG. Grand format économique de 1KG. Conditionnement en boîte, idéal pour la conservation du produit. Idéale pour tous les usages en pâtisserie, que ce soit pour un usage domestique ou professionnel. Provenance : France / Durée de vie : 30 mois / Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans l'emballage d'origine fermé, au frais et au sec. / Ingrédients : poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de maïs.
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  • Vahiné Levure Chimique Saveur Vanille, Sachet 8g
    FACILE D'UTILISATION : La levure chimique saveur vanille VAHINÉ est facile à utiliser. Il suffit juste de l'incorporer dans tous vos gâteaux, cakes et pancakes. POUR UN DESSERT IRRÉSISTIBLE : La levure chimique saveur vanille VAHINÉ est idéale pour apporter une texture moëlleuse et aérée ainsi qu'une touche vanillée gourmande à vos pâtisseries. NOMBREUX BIENFAITS : Les ingrédients de pâtisserie ajoutent du goût grâce à leurs recettes authentiques. Sans ajouter de matières grasses, ils sont parfaits pour réhausser la saveur de votre dessert sans apport de matière grasse LA QUALITÉ VAHINÉ : Avec plus de 40 ans d'expertise pâtissière, Vahiné garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Vahiné s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moules à gâteaux en silicone. Pour muffins, cupcakes et petits gâteaux. Lot de 24 moules réutilisables
    Lot de 24 moules en silicone réutilisable 00% silicone alimentaire, approuvé par la FDA, Moules de cuisson réutilisable Résistant à la chaleur jusqu'à 450 & # x2103 ; Surface antiadhésive manipulation facile à nettoyer pour éviter toute tache et odeur résistant, passe au lave-vaisselle Dimensions standard : chaque tasse de 2,5 g, diamètre : en haut : 7 cm diamètre bas : 4,4 cm
    8,99 €
  • PIQIUQIU Lot de 2 grands moules à muffins, moules à muffins anti-adhésifs, moules à cupcakes, moules à pâtisserie pour cupcakes, brownies, gâteaux, pudding (35,3 x 26,2 x 3 cm)
    Les moules à muffins pour 12 tasses mesurent 35,3 x 26,2 x 3 cm, chaque tasse mesure 6,5 cm de diamètre supérieur, 4,5 cm de diamètre inférieur et 3 cm de profondeur. Les moules à muffins sont composés d'un noyau en acier inoxydable de haute qualité avec un revêtement antiadhésif à l'extérieur, aucun aluminium ou résidus de revêtement ne pénètrent dans vos aliments, sains et robustes comme au quotidien, parfaits pour la cuisson de mini gâteaux, de brownies, de biscuits à la crème, de muffins, de cupcakes pour Noël, Halloween, anniversaire, fêtes de mariage Avec revêtement antiadhésif pour faciliter le démoulage du gâteau, avec noyau en acier inoxydable de qualité alimentaire, les moules à muffins haute performance ne se tordent pas et ne se déforment pas au four, résistants à la rouille et durables, très bien adaptés pour la cuisson, les couches et le moulage Design lourd et profond du moule empêche le jus des aliments de couler partout, pour garder le four propre, design du fond plat permettant une répartition uniforme de la chaleur des aliments et offrant une bonne performance de cuisson, design monobloc sans couture, nettoyage facile, rebords roulés et pas d'angles vifs, qui sont confortables à tenir, peut être empilé pour le rangement afin de gagner de l'espace préparer de délicieux aliments pour différentes fêtes, parfait pour la cuisson de muffins, de cupcakes, de brownies, de pudding, de gâteaux, de chocolat, de muffins aux œufs, de pain, de crêpes, de gobelets à flocons d'avoine grillés, recommandé de nettoyer à la main, vous pouvez les tremper dans de l'eau chaude savonneuse pendant un certain temps, puis les essuyer simplement avec un chiffon. Veuillez ne pas utiliser de laine d'acier pour éviter de rayer la surface antiadhésive
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  • Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)
    MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre
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  • Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203
    Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.
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Servez ces cupcakes dans des assiettes colorées

N’hésitez pas à jouer sur les couleurs pour rendre cette pause gourmande encore plus festive ! Vous pouvez utiliser des assiettes colorées ou décorer vos cupcakes avec des vermicelles multicolores ou des paillettes comestibles pour un effet encore plus gourmand.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Pavlleen 500 Caissettes en Papier pour Muffins 7×5 cm, 10 Couleurs
    Dix coloris: Caissettes à muffins en papier de qualité alimentaire sont fabriquées à partir de papier non toxique de haute qualité, il y a 500 moules à muffins en papier de dix couleurs (Noir, blanc, rouge, rose, jaune, argenté, vert, bleu, violet et rose foncé) Dimensions : Ces caissettes mesurent 7 x 5 x 3 cm. Fabriquées en papier de haute qualité, elles s'adaptent parfaitement aux alvéoles des moules à muffins. Elles sont étanches, ne se ramollissent pas et conservent leur forme à la cuisson. Elles résistent également à la chaleur jusqu'à 200 °C. Préparer des muffins et des gâteaux devient un jeu d'enfant avec ces caissettes en papier. Faciles à utiliser: Sans besoin de décorations ou d'outils spéciaux, vous pouvez utiliser nos caissettes à muffins de manière simple et pratique. Les moules à cupcakes en papier sont flexibles, lorsque vous dégustez des cupcakes, des muffins, des choux et plus encore, vous pouvez facilement décoller les moules à cupcakes. Décoration magnifique: Nos caissettes à muffins offrent une façon colorée et festive d'embellir les cupcakes et les muffins, les caissettes cupcakes sont parfaits pour les cupcakes, muffins, biscuits, bonbons, desserts et plus encore. Utilisations multiples: Vous pouvez l'utiliser pour les anniversaires, les mariages, Noël, les baby showers, Thanksgiving, les anniversaires et plus encore. Surprenez vos invités avec de magnifiques cupcakes et muffins joliment décorés.
    10,99 €
  • HavaCue 160 Pcs Caissettes Cupcake Papier,Colorés Moule Cupcake Individual
    【160 Moule Cupcake à Pois】Vous recevrez 160 moule muffins papier dans 5 couleurs : rose, jaune, vert, bleu et violet. Chaque couleur comprend 32 moules papier muffin, chacun mesurant 6 x 5 x 4,7 cm, adaptés à divers moules à cupcakes standard. 【Matériau Durable】Les muffin papier sont fabriqués à partir d'un papier solide, résistant à la déchirure et conçu pour durer. L'épaisseur uniforme du papier assure une répartition homogène de la chaleur pendant la cuisson, minimisant ainsi la déformation. Idéal pour la cuisson de cupcakes, muffins et pains. 【Faciles à Retirer】Le caissette muffins papier est doté d'une surface résistante à la graisse. Les cupcakes cuits se démoulent facilement d'un simple geste de la main, sans laisser de résidus et en conservant leur forme. Ces moules à muffins sont le choix idéal pour la cuisson des cupcakes. 【Couleurs Vives】Fabriqués à partir de papier sulfurisé de haute qualité, ces caissettes cupcake colorés résistent à la décoloration et aux odeurs. Résistants à des températures allant jusqu'à 230 °C, ils sont sans danger pour les aliments en cas de contact direct et conviennent aux fours, micro-ondes et friteuses à air chaud. 【Utilisation Polyvalente】Ces caissette muffins à pois sont parfaits non seulement pour la cuisson de cupcakes, mais aussi pour les muffins, les biscuits, le pain et bien d'autres choses encore. Idéaux pour les anniversaires, Noël, les mariages, les fêtes à thème, Thanksgiving, Halloween et autres célébrations, ces moules à muffins aux couleurs vives ajoutent une touche de gaieté à toutes les occasions.
    11,99 €
  • Henten Home Service de Table en Grès Glaçure, 4 Assiettes à Dessert, Assiette à Tapas/Assiette de Présentation, Vaiselle Handmade en Céramique - Beige
    ★ Fafriquée en grès de porcelaine, Le série est fini à la main avec un artisat spéciale asiatique GLAÇURE qui forme un motif unique. Étant donné que les assiettes sont faites à la main, toute des assiettes ne sont pas tout appreil que ça rend cette service de table unique pour votre famille. ★ Les designers apportent l'inspiration aux éléments classiques, pouvant facilement correspondre à la vaisselle existante dans votre maison. Cadeau haute de gamme, impressione la personne à qui vous offrez avez un art classque. ★ Assiette de Présentation, La petite assiette de dim sum a une forme particulière comme une goutte d’eau, apportant la vie. La forme spéciale rend le plateau de dim sum approprié non seulement pour le thé de l’après-midi, mais aussi pour le petit-déjeuner, et peut également être utilisé comme décoration. ★ Appartenant à la deuxième torréfaction à haute température de céramiques saines, la surface est solide et dense, mettre votre esprit à l'aise. Non collant et très facile à nettoyer, les assiettes vont en toute sécurité au lave-vaisselle et micro-ondes. ★ Henten Home fournit des différents modèles des vaiselles en porcelaine, découvrez dans la boutique, vous trouvrez des services de table coloré de motif variant. Si vous avez des problèmes, contactez nous par un mail pour toujours, nous sommes toujours en service.
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  • Lot de 6 Assiettes à Dessert en Céramique - Assiettes Plates pour Salade, Apéritif ou Petit Déjeuner - Couleurs Bonbon - Passe au Micro-ondes et au Lave-vaisselle - Diamètre 20 cm
    Améliorez l'esthétique de votre cuisine - Ces assiettes plates sont décorées d'une douce teinte bonbon avec un bord marron chic, offrant une ambiance confortable et chaleureuse. Parfait pour ceux qui aiment un peu de charme mignon dans leur cuisine. Assurer la santé et la sécurité - Fabriquées à partir de céramique de qualité alimentaire cuite à haute température, la petite assiette dessert et la grande assiette plate sont sans plomb et sans cadmium, non toxiques et inoffensives, promettant une beauté durable et une grande durabilité. Deux tailles pour tous les appétits - La assiette petite de 20,5 cm de diamètre est idéale pour servir des entrées, des desserts, des salades et des collations. Et la assiette grand de 25,4 cm de diamètre est parfaite pour servir des plats principaux tels que des pâtes, des salades et des steak. Rangement et nettoyage faciles - L'ensemble assiettes de table peut être bien empilé pour un rangement pratique et un gain de place. Compatible micro-ondes, lave-vaisselle, four et réfrigérateur pour une utilisation quotidienne sans tracas. Superbe idée cadeau - Ces assiettes couleur et chic sont le choix parfait pour les pendaisons de crémaillère, les anniversaires ou tout autre rassemblement festif. Conçu pour ceux qui apprécient la beauté au quotidien. Votre famille et vos amis adoreront ces assiettes fonctionnelles et exquises !
    36,99 €

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