Recette gourmande : cupcake Molly Cake moelleux

Recette gourmande : cupcake Molly Cake moelleux

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Noël pâtisserie

Aujourd’hui, j’aimerais vous partager une recette de cupcake Molly Cake moelleux. Populaire aux États-Unis, ce petit gâteau est connu pour son goût délicieux et sa texture ultra-fondante. De plus, cette recette est très facile à réaliser ! Allez, enfilez vos tabliers et rejoignez-moi dans l’aventure de la pâtisserie.

35 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Mélangez dans un saladier la farine, le sucre et la levure chimique.

Étape 2

Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange précédent tout en remuant avec votre batteur électrique.

Étape 3

Ensuite, ajoutez les œufs un par un tout en continuant à mélanger.

Étape 4

Versez votre pâte dans les moules à cupcakes et enfournez pendant 15 minutes.

Étape 5

Vérifiez la cuisson avec un couteau : si la lame ressort sèche, vos cupcakes sont cuits ! Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.

Étape 6

Laissez refroidir avant de déguster. Bon appétit !

Élodie Dutilleul

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour donner plus de goût à vos cupcakes, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à café d’arôme vanille ou bien des pépites de chocolat dans votre pâte !

Un smoothie aux fruits rouges

Le goût sucré et légèrement acidulé du smoothie aux fruits rouges contrastera parfaitement avec le moelleux et la douceur du cupcake Molly Cake.

L’info en plus

Ce petit gâteau est idéal pour les occasions spéciales comme un anniversaire ou simplement pour une pause gourmande au goûter. Le Molly Cake doit son nom à sa texture ultra-moelleuse qui rappelle celle d’un coussin (‘molly’ signifie ‘doux’ en anglais).

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Levure chimique,5 x 11 g
    FACILE D'UTILISATION : Ajoutez la levure chimique Ducros 55 g au moment du pétrissage de la pâte RENDEZ VOS PÂTISSERIES PLUS LÉGÈRES : La levure chimique DUCROS 55 g agira avec votre pâte pour qu'elle se lève au four. À employer dans la préparation de madeleines, beignets, cakes, quatre-quarts, etc NOMBREUX BIENFAITS : Les ingrédients de pâtisserie DUCROS rehaussent le goût de vos gâteaux et pains sans apporter de la matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes
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  • Poudre à lever - Levure chimique, Baking powder 1kg
    Levure chimique (ou "poudre à lever") de la fameuse marque Ancel, aussi appelée "Baking Powder". C'est une levure multi-usage, elle est par conséquent adaptée à tout type de préparation en pâtisserie ou autre préparation culinaire (sablés, petits beurres, chouquettes, cakes, madeleines, croquets…). Vendu à l'unité ou par lot de 2, 4 ou 6 boîtes de 1KG à prix dégressifs (choisir la quantité dans le menu ci-dessus). Chaque boîte contient 1KG. Grand format économique de 1KG. Conditionnement en boîte, idéal pour la conservation du produit. Idéale pour tous les usages en pâtisserie, que ce soit pour un usage domestique ou professionnel. Provenance : France / Durée de vie : 30 mois / Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans l'emballage d'origine fermé, au frais et au sec. / Ingrédients : poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de maïs.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Zuvo Moule à Muffins et Cupcakes 12 Cavités | Plaque de Cuisson Antiadhésive en Acier Carbone | 33 x 26,5 x 3 cm | Résistant Four, Congélateur & Lave-Vaisselle | Noir
    Moule à muffins 12 cavités – Le plateau à muffins et cupcakes Zuvo permet de préparer 12 portions en une seule fournée. Idéal pour régaler toute la famille et gagner du temps en cuisine. Dimensions pratiques : 33 x 26,5 x 3 cm. Matériau robuste en acier carbone – Conçu en acier carbone épais, ce moule assure une excellente conductivité thermique pour une cuisson homogène et rapide. Résistant à la déformation grâce à ses bords renforcés. Revêtement antiadhésif de qualité – Le revêtement antiadhésif garantit un démoulage facile de vos muffins, cupcakes ou mini-quiches, sans besoin de graisser abondamment. Nettoyage rapide et sans effort. Polyvalent et pratique – Plus qu’un simple moule à muffins ! Utilisez-le également pour préparer des brownies, mini-lasagnes, mini-tartes, Yorkshire pudding, flans, puddings ou encore des portions salées. Un indispensable pour toutes vos envies créatives. Compatible avec plusieurs appareils – Passe au four, au congélateur, au micro-ondes et au lave-vaisselle, ce plateau s’adapte à toutes vos préparations et facilite l’entretien au quotidien.
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  • Zenker 43436 Lot de 100 moules à muffin en papier, moule à muffin, moule à gâteau, Papier, Blanc, 7 x 5 x 3 cm
    DESCRIPTION : Lot de 100 moules à muffin en papier blanc pour cuire vos muffins aux pommes ou au chocolat en toute simplicité LE PETIT + : Nos moules à gâteaux en papier sont parfaits pour cuire des muffins ou des cupcakes, salés ou sucrés COMPOSITION : Papier DIMENSIONS : 7 x 5 x 3,5 cm CONTENU : 100 moules à muffins en papier
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Servez ces cupcakes dans des assiettes colorées

N’hésitez pas à jouer sur les couleurs pour rendre cette pause gourmande encore plus festive ! Vous pouvez utiliser des assiettes colorées ou décorer vos cupcakes avec des vermicelles multicolores ou des paillettes comestibles pour un effet encore plus gourmand.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 300 caissettes en papier pour muffins, moules à cupcakes colorés pour la cuisson, les desserts, les fêtes, les anniversaires et les mariages. (300)
    【Hygiéniques et sûres】Nos caissettes à muffins en papier de qualité alimentaire sont fabriquées à partir de papier non toxique de haute qualité, résistant à l'huile, offrant une expérience de cuisson simple, sûre et hygiénique. Avec une plus grande capacité que les produits similaires, vous pouvez également préparer de plus gros cupcakes et muffins. 【Faciles à utiliser】Sans besoin de décorations ou d'outils spéciaux, vous pouvez utiliser nos caissettes à muffins de manière simple et pratique. Les moules à cupcakes en papier sont flexibles et s'adaptent parfaitement au moule à muffins. 【Décoration magnifique】Nos caissettes à muffins offrent une façon colorée et festive d'embellir les cupcakes et les muffins. Parfaites pour les bonbons, les noix et les collations de fête. 【Diverses occasions】Nos caissettes à muffins en papier conviennent à différentes occasions telles que les anniversaires, les mariages, les jours fériés et autres événements spéciaux. Surprenez vos invités avec de magnifiques cupcakes et muffins joliment décorés. 【Caissettes jetables】Nos caissettes à muffins en papier sont jetables, offrant une méthode pratique pour cuire sans avoir à faire la vaisselle. Profitez d'une expérience de cuisson simple et sans stress avec nos caissettes à muffins de haute qualité et festives.
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  • 600 caissettes en papier pour muffins, moules à cupcakes colorés pour la cuisson, les desserts, les fêtes, les anniversaires et les mariages. (600)
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  • Assiettes Plates - Assiette Dessert Porcelaine - Lot de 6 Assiette Multicolore à Salade | Fruit | Hors-d'œuvre| Petit Déjeuner - 20.3 cm
    【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiette plate sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiette a salade, assiettes dessert, assiette à steak, pain, petit dejeuner, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Cadeau Parfait】 Cet lot assiette de table est une excellente option à offrir en cadeau à vos amis et à votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.
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