Recette irrésistible de boules de Noël à croquer

Recette irrésistible de boules de Noël à croquer

Par / / 2 minutes de lecture
4.8/5 - (5 votes)

Les fêtes de fin d’année sont l’occasion parfaite pour laisser libre cours à sa créativité culinaire. Les boules de Noël à croquer, faites maison, apporteront une touche de magie à votre table. Ces douceurs, à la fois croquantes et fondantes, sauront séduire petits et grands. Faciles à réaliser, elles ne nécessitent que quelques ingrédients disponibles en ligne. Préparez-vous à épater vos invités avec cette recette gourmande et festive !

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. *Le bain-marie est une technique permettant de chauffer un ingrédient sans contact direct avec la source de chaleur, en plaçant un récipient contenant l’ingrédient dans une casserole d’eau frémissante.*

Étape 2

Ajoutez les biscuits émiettés, la noix de coco râpée, les noisettes concassées et le beurre de cacao en poudre au chocolat fondu. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Laissez refroidir légèrement la préparation pour qu’elle soit plus facile à manipuler.

Étape 4

Avec les mains, formez des petites boules de la taille d’une noix.

Étape 5

Roulez chaque boule dans le sucre glace pour les enrober uniformément.

Étape 6

Placez les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laissez durcir au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour une variante encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de gingembre moulu à votre mélange. Ces épices apporteront une note épicée qui se marie parfaitement avec le chocolat.

Boisson recommandée

Accompagnez ces délices d’un chocolat chaud à la vanille ou d’un thé de Noël aux épices pour un moment encore plus chaleureux.

Les boules de Noël à croquer sont inspirées des traditions culinaires de plusieurs pays européens où les douceurs chocolatées sont reines durant les fêtes. Elles sont idéales pour être partagées en famille ou offertes en cadeau dans un joli sachet.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • SCRAP COOKING Beurre de Cacao en Poudre 80 g - 4526
    Réalisez vos pâtisseries à base de chocolat avec notre beurre de cacao en poudre 100% cacao. Idéal pour vos chocolats, ganaches, nappages, pâtisseries. Le beurre de cacao facilite le tempérage et assure une fluidité au chocolat. Poids net: 80 g MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
    36,27 €
  • Beurre de cacao mycryo en poudre 200 g
    Poudre de Beurre de cacao 200 g - Barry
    31,90 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Cecotec Robot Patissier Cecomixer Easy. Mouvement Circulaire, Capacité de 3 L, Bol en Acier, 5 Fonctions, Battre, Mélanger, Monter, Émulsionner, 6 Vitesses, 250 W
    Mixeur à 5 fonctions : pétrir, battre, mélanger, fouetter et émulsionner. Il a une capacité de 3 litres, un bol en acier inoxydable et des accessoires pour toutes ses fonctions. 6 niveaux de puissance et mouvement planétaire grâce au curseur de bol situé sur la base, qui permet de choisir de laisser le bol en position fixe ou de lui donner un mouvement orbital. Conception protectrice des spirales et des tiges qui protège l'union avec le corps, garantissant ainsi que la pâte ne pénètre pas dans la partie mécanique et ne cause aucun problème. Il incorpore un moteur renforcé pour un fonctionnement parfait, protégé par la conception des tiges et des spirales ; il dispose également d'un système de sécurité qui protège le moteur de la surchauffe ; le système de sécurité du moteur entraîne l'interruption du processus lorsque le moteur atteint des températures élevées et ne permet de le remettre en marche qu'une fois qu'il s'est refroidi.
    37,90 €
    36,90 €
    -3%
  • KitchenAid 5K45SSEOB Classic Robot pâtissier Noir 4,3 L
    Élégant, simple à utiliser et à nettoyer Bol en acier inoxydable de 4,3 L Conception tout en métal coulé Action de mélange à mouvement planétaire pour un mélange rapide et homogène
    369,85 €
  • Tefal Success Plaque à pâtisserie 38x28 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J5547002
    DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France
    17,49 €
    11,89 €
    -32%
  • patisse 03640 – Plaque à Pâtisserie Perforée avec rebords – Silver-Top - Acier revêtu, gris argenté 40x30cm
    Plaque à pâtisserie fond perforé en acier revêtu avec rebords pour la cuisson au four de pâtisseries, viennoiseries, macarons, cookies, fonds de tartes et tout type de recettes sucrées ou salées telles que pizzas, quiches… A utiliser avec ou sans cercle à pâtisserie En acier revêtu épaisseur 0.60mm, anti-adhésif, revêtement Skandia by Whitford pour une cuisson uniforme et optimale des préparations Croustillant assuré par la perforation des plaques : l’air circule plus facilement, la pâte est plus dorée, plus croustillante Très bonne résistance aux rayures, aux taches et jusqu’à une température de 230°C au four. Facile à nettoyer : lavage à la main avec du liquide vaisselle. Ne pas utiliser d’objets tranchants
    13,99 €

Comment présenter

Servez ces boules de Noël dans une jolie assiette de présentation en porcelaine blanche, ou déposez-les dans des caissettes en papier doré pour une touche élégante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Cosy & Trendy Assiette de présentation Oeufs en porcelaine, D 26 Cm, Blanche
    Assiette de présentation de la marque Cosy & Trendy Assiette fabriqué en porcelaine résistant au lave vaisselle Diamètre 26 Cm, 21 compartiments à oeufs Collection Gourmet
    17,99 €
  • Amazon Basics Porcelaine 3 pièces, Service plateau apéritif, dîner, dessert, 33.02 cm,28 cm, 26 cm, Blanc
    Service d’assiettes en porcelaine de qualité pour restaurants, traiteurs, fêtes et utilisation quotidienne sans plomb, résistent à des températures allant jusqu’à 1300°; passent au four, au micro-ondes et au congélateur Ultrarésistantes, durables, renforcées Couleur blanche pour un look propre, intemporel qui s’assortit à une grande variété de décorations et de styles Empilables pour un rangement facile; Lavage à la main recommandé Anteriormente Marca AmazonCommercial, ahora somos Amazon Basics
    30,70 €
  • ScrapCooking - Lot de 48 Caissettes Dorées pour Cupcakes & Muffins - Décorations Étuis Tasses en Papier pour Pâtisseries - Caissettes de Présentation - Couleur Or - 5068
    DÉCOREZ VOS CUPCAKES - Un kit de 48 caissettes de présentation dorées pour habiller vos cupcakes et muffins maison. Avec leur style élégant, ce sont les caissettes idéales pour un anniversaire, un grand évènement ou pour recréer la magie des fêtes de fin d’année ! 48 CAISSETTES DE PRÉSENTATION - Ce kit contient environ 48 caissettes de présentation en papier apte au contact alimentaire. Dimensions : 5 x 7,5 x H 3,5 cm. STYLE ÉLÉGANT - Un magnifique coloris doré qui donnera une touche d’élégance et de brillance à vos réalisations. Un coloris qui pourra servir en toutes occasions : Noël, nouvel an, fête d’anniversaire ou simplement au quotidien pour habiller vos pâtisseries. DÉCOUVREZ NOS CAISSETTES - Amateur de cupcakes et muffins ? Habillez-les avec nos caissettes et leurs différents thèmes : Sirène, Tropical, Licorne, Halloween, Pois… Optez également pour nos moules à muffins en silicone : Moule à 6 Muffins (ref. 3117) et Moule à 12 Muffins (ref. 2990). MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
    8,15 €
  • 50 Pièces Moules de Cuisson en Papier d'aluminium, Caissettes Cupcakes, Moulle Mini Cupcakes, caissettes pour Cupcakes et Muffins pour Les Mariages, fêtes et Autres Célébrations à thème (Gold)
    【Matériel】Fabriqué en feuille d'aluminium métallique de qualité alimentaire, sûr, non toxique et inodore; Doublures résistantes à la graisse à l'intérieur, résistantes aux hautes températures, imperméables, résistantes aux graisses et antiadhésives. 【Commodité】Avec ces tasses en aluminium à jeter rapidement, vous n'avez pas à passer beaucoup de temps à laver la vaisselle après une fête ou une grande fête. La cuisson vous apportera plus de plaisir et la vie sera riche et colorée. 【Facile à sortir le gâteau】tirez le haut de la tasse et déchirez-la jusqu'à ce que la tasse devienne une feuille de papier. Enfin, vous pouvez sortir le cupcake sans nuire à votre délicieux gâteau. 【Utilisation large】Ces emballages pour moules à muffins peuvent être utilisés pour des tas de choses différentes. Essayez d'y faire vos propres tasses de beurre d'arachide, servez de délicieuses boules à gâteau, des noix ou des bonbons, utilisez-les sur des sucettes glacées pour attraper les gouttes ou essayez-vous à l'artisanat des moules à muffins. 【Assurance qualité】Des produits de haute qualité et un service clientèle amical, n'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions. Nous vous répondrons dans 1 jour ouvrable.
    10,99 €

Articles similaires

Retour en haut