les sablés de noël sont des incontournables des fêtes de fin d’année. cette version XL en forme de sapin ravira petits et grands par sa gourmandise et son aspect festif. parfait pour décorer la table ou à offrir, ce sablé géant est aussi délicieux qu’il est beau.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre glace.
Étape 2
Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 3
Incorporez l’oeuf et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à former une pâte homogène.
Étape 4
Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire vert pour teinter la pâte et mélangez bien.
Étape 5
Formez une boule, enveloppez-la dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 6
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 7
Étalez la pâte sur une surface farinée à l’aide du rouleau à pâtisserie.
Étape 8
Découpez la pâte à l’aide de l’emporte-pièce en forme de sapin géant.
Étape 9
Disposez le sablé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 10
Parsemez de pépites de chocolat et de sucre perlé pour décorer.
Étape 11
Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
Étape 12
Laissez refroidir avant de déguster ou de décorer davantage selon vos envies.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de gingembre en poudre à la pâte. cela apportera une touche épicée qui se marie parfaitement avec l’esprit de noël.
Boisson d’accompagnement
accompagnez ce sablé géant d’un chocolat chaud épicé, préparé avec une pincée de cannelle et de muscade. cette boisson réconfortante se marie parfaitement avec les saveurs du sablé.
le sablé de noël est une tradition qui trouve ses origines en europe du nord. ces biscuits étaient autrefois préparés pour célébrer le solstice d’hiver et ont évolué pour devenir un symbole des fêtes de fin d’année.
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Comment présenter
présentez le sablé sapin géant sur un plat de présentation gâteau en porcelaine blanche. cela mettra en valeur les couleurs du sablé et apportera une touche élégante à votre table de fête.
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