Aujourd’hui, nous allons réaliser de succulents Snickerdoodles au caramel beurre salé. Cette recette américaine, aux douces notes sucrées-salées, est une véritable explosion de saveurs. Un plaisir pour les papilles à chaque bouchée !
30 minutes
12 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, la levure et les œufs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Incorporez ensuite le beurre fondu et mélangez à nouveau. Ajoutez alors les cuillères à soupe de caramel au beurre salé.
Étape 3
Formez des petites boules de pâtes que vous roulerez dans le mélange de sel fin et cannelle en poudre. Disposez-les sur votre tapis de cuisson en silicone. Enfournez pendant 12 minutes.
Étape 4
Une fois les cookies dorés, sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, ajoutez un peu de fleur de sel sur vos cookies juste après la sortie du four.
Accord Boisson
Avec ces Snickerdoodles, optez pour un thé noir aux notes gourmandes comme un thé à la vanille ou un Earl Grey.
L’info en plus
Le Snickerdoodle est un cookie américain très populaire. Son nom original serait d’origine allemande ou néerlandaise. Ce biscuit se caractérise par son enrobage sucré-cannelé qui lui donne ce goût si particulier.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Regilait Tube de Caramel Beurre Salé 300 g (L'emballage peut varier)Fabriqué avec du lait concentré sucré Fabriqué en France Tube 300g avec bouchon anti-goutte2,87 €2,62 €-9%
-
BRIEUC - LOT 4 POTS 210g Caramel Beurre Salé – Fabriqués par nos Maitres Carameliers en BretagneRECETTE TRADITIONNELLE : Crème de caramel au beurre salé cuisinée au chaudron en Bretagne. LOT ECONOMIQUE : 4 pots x 210g. RECETTE TRADITIONNELLE : Préparés avec des ingrédients bretons rigoureusement sélectionnés (crème, beurre, sel de Guérande). CONSERVATION & DLC : Longue durée de vie (300 jours).22,90 €
-
Alpi Nature Cannelle de Ceylan en Poudre 250g, Bâtons de Cannelle Moulus pour la Pâtisserie et la CuisineLa cannelle de Ceylan, originaire du Sri Lanka, a une saveur distinctive qui la distingue des autres variétés, ce qui en fait un choix privilégié pour rehausser les plats sucrés et salés. Utilisation multiple: La cannelle en poudre est essentielle en pâtisserie, on la retrouve dans les brioches à la cannelle, les tartes aux pommes et les desserts. Elle est également utilisée dans les plats salés comme les currys et les boissons chaudes comme le vin chaud. Goût authentique: Notre poudre de cannelle, produite à partir de bâtons de cannelle délicatement séchés et moulus, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Naturellement végétalienne, elle est sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre cannelle de Ceylan provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.9,99 €
-
Poudre de cannelle de Ceylan 200g | Source éthique 100% authentique | Cannelle moulue | Poudre de dalchini | Qualité supérieure | Naturel | Sans OGM | Végétalien | Sans additifs | Sans conservateurs𝐀̀ 𝐏𝐑𝐎𝐏𝐎𝐒 : Notre poudre de cannelle de Ceylan est issue d’un approvisionnement éthique au Sri Lanka, garantissant son authenticité et sa saveur supérieure. Notre poudre de cannelle de Ceylan est soigneusement moulue afin de conserver son arôme beau et frais. Elle offre une large gamme impressionnante de propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antimicrobiennes et antifongiques. 𝐆𝐎𝐔̂𝐓 𝐄𝐗𝐂𝐄𝐏𝐓𝐈𝐎𝐍𝐍𝐄𝐋 : Cette poudre de cannelle de qualité premium possède une saveur supérieure par rapport à d’autres variétés. Son épice douce et aromatique avec des notes de clou de girofle ajoute un arôme beau et frais aux thés, cafés, chocolats chauds, smoothies, gâteaux, biscuits et céréales. 𝐍𝐀𝐓𝐔𝐑𝐄𝐋𝐋𝐄 𝐄𝐓 𝐒𝐀𝐍𝐒 𝐀𝐃𝐃𝐈𝐓𝐈𝐅𝐒 : Notre poudre de cannelle est 100 % naturelle, sans OGM et certifiée vegan. Elle ne contient aucun additif ni conservateur, garantissant sa valeur nutritionnelle et sa pureté. Elle est soigneusement sélectionnée et moulue afin de conserver sa fraîcheur et sa saveur. 𝐕𝐄𝐑𝐒𝐀𝐓𝐈𝐋𝐄 𝐄𝐓 𝐄𝐒𝐒𝐄𝐍𝐓𝐈𝐄𝐋𝐋𝐄 𝐄𝐍 𝐂𝐔𝐈𝐒𝐈𝐍𝐄 : Notre poudre de cannelle de Ceylan pure est un assaisonnement parfait pour les sauces et un délicieux ajout aux plats d’agneau, de gibier ou de canard. Elle fait des merveilles en tant qu’épice pour curry et peut être utilisée dans une large gamme de recettes, salées comme sucrées. 𝐒𝐀𝐂 𝐙𝐈𝐏 𝐇𝐄𝐑𝐌𝐄́𝐓𝐈𝐐𝐔𝐄 : Nous comprenons l’importance de préserver la qualité de nos produits. Notre poudre de cannelle de Ceylan est proposée dans un emballage zippé hermétique, qui la garde fraîche plus longtemps. Plus de soucis de poudre rassis ou grumeleuse !8,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bounicy Tapis de Cuisson - 2 Tapis Réutilisable en Silicone Anti-Adhésif - Supporte le Four et le Micro-Onde, Passe au Lave-Vaisselle - Certifié sans BPA et Écologique - Idéal Pâtisserie : 30x40cm⭐ Qualité Supérieure : notre tapis de cuisson est fabriqué en silicone 100% sans BPA, pour l'usage alimentaire. Vous pouvez l'utiliser au quotidien sans contaminer vos aliments. ⭐ Pratique Au Quotidien : En cuisine, il est nécessaire que chaque accessoire soit pratique. Ce tapis cuisson prend peu de place, il est antiadhésif et mesure 30 x 40 cm. ⭐ Facile À Nettoyer : Rien n'est pire que de passer autant de temps à cuisiner qu'à nettoyer les ustensiles. Notre tapis est simple à laver à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. ⭐ Économique et Écologique : Notre tapis de cuisson réutilisable remplace vos feuilles de papier sulfurisé. Vous produirez ainsi moins de déchets et économiserez de l'argent sur le long terme. ⭐ Garantie Satisfaction : Nous sommes fiers de la qualité de notre tapis de cuisson. Si pour quelque raison que ce soit vous n'en êtes pas satisfait, contactez-nous pour que nous réglions le problème.14,97 €
-
Amazon Basics Rectangulaire, tapis de cuisson en silicone, 2 pièces, Beige / Gris, 29.5cm x 42.0cmLot de 2 tapis de cuisson en silicone anti-adhésif pour une cuisson facile et pratique Pas besoin d'huile, de bombe de graisse alimentaire ni de papier cuisson Passent au four jusqu'à 249 °C. Ne pas placer les tapis de cuisson directement sur la grille du four, il est nécessaire de les disposer sur un plateau en support Compatibles avec les demi-plaques de cuisson ; faciles à nettoyer Chaque tapis de cuisson mesure environ 29,5 x 42 cm12,21 €
-
De Buyer - Spatule Maryse souple de pâtisserie - Longueur 29 cm, manche 18 cm -, BlancEFFICACE : La spatule souple Maryse De Buyer est très flexible, parfaite pour le travail à froid. PRATIQUE : Vous pourrez facilement transvaser vos préparations grâce à la forme en cuillère de la spatule souple Maryse De Buyer. RÉSISTANTE : Très résistante, la spatule a été conçue pour un usage intensif. Vous pouvez ainsi l'utiliser régulièrement sans craindre de l'endommager. TEMPÉRATURE MAXIMALE : Attention, la température maximale d'utilisation de cette spatule De Buyer ne doit pas dépasser les +100°C. ENTRETIEN : Lavage à la main.6,59 €
-
De Buyer - Spatule Maryse souple de pâtisserie - Longueur 43 cm, manche 30 cm -, BlancEFFICACE : La spatule souple Maryse De Buyer est très flexible, parfaite pour le travail à froid. PRATIQUE : Vous pourrez facilement transvaser vos préparations grâce à la forme en cuillère de la spatule souple Maryse De Buyer. RÉSISTANTE : Très résistante, la spatule a été conçue pour un usage intensif. Vous pouvez ainsi l'utiliser régulièrement sans craindre de l'endommager. TEMPÉRATURE MAXIMALE : Attention, la température maximale d'utilisation de cette spatule De Buyer ne doit pas dépasser les +100°C. ENTRETIEN : Lavage à la main.9,80 €
Présentation des Snickerdoodles
Servez ces délicieux cookies dans une jolie assiette colorée pour contraster avec leur couleur dorée. Empilez-les pour donner du volume à votre présentation et parsemez-les d’un peu de cannelle en poudre pour rappeler leur saveur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
vancasso, Série Bonita, Assiette Plate à Dîner, 6 Pièces, Grande Assiette en Céramique, 26.7cm, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu et Orange★ ASSIETTE PLATE 6 PIÈCES ★ Assiettes à dîner, diamètre: 26.5cm ★ CONCEPTION STYLE SIMPLE MODERNE★ Motif multicoloré ➤ Cadeau sympatique pour se faire et offrir; 2 couleurs options: Mixed-bleu / Multicoloré ★ ASSIETTE EN CÉRAMIQUE PLUS ÉPAIS ★ Comptatible au lave-vaisselle , micro-ondes; service de table assorti parfait pour les repas quotidiens et banquet comme assiette à fruit, dîner, steak, tarte, soupe ★ FAÏENCE ARTISAT EN MAIN ★ Assiettes couvertes de la glaçure de haute qualité qui provoquera aucune réaction chimique avec les aliments, ni se décolora ★ MARQUE PROFESIONNEL DE VAISSELLE COUVERT ★ vancasso fournit des accessoires de cuisine et vaisselles en porcelaine / céramique des différents styles, des couleurs variantes, combinaisons multiples pour satisfaire la diversité des demandes30,92 €29,37 €-5%
-
MamboCat Set de 6 assiettes plates unies multicolores Assiettes de service rondes Vaisselle en porcelaine Passe au four 6 couleursEnsemble de 6 assiettes à dîner Uni coloré, assiettes plates, plats de service Ø 27 cm pour brunch & buffet assiettes d'écurie, vaisselle, accessoires de table modernes, assiettes de menu, assiettes gourmandes 6 couleurs : 1x orange, 1x jaune, 1x vert herbe, 1x rouge, 1x violet, 1x turquoise | face inférieure : blanc crème laque brillante sur les deux faces, décor à larges rayures, design tourbillonnant, abstrait, moderne grès à paroi épaisse, sans danger pour les aliments, de goût neutre, adapté au four, facile à nettoyer42,99 €






