Tutoriel M.  et Mme Pig : recette détaillée

Tutoriel M. et Mme Pig : recette détaillée

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Enfilez votre tablier et préparez-vous à découvrir une recette facile et délicieuse : le gâteau aux pommes de M. et Mme Pig. Adoré par les petits comme les grands, ce dessert classique saura ravir vos papilles.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. (Le mélange de ces ingrédients secs est appelé ‘appareil sec’)

Étape 2

2. Ajoutez les oeufs un à un, tout en continuant à mélanger. Une fois que la pâte est homogène, incorporez le beurre préalablement fondu.

Étape 3

3. Pour finir, ajoutez la compote de pommes et mélangez bien.

Étape 4

4. Beurrez et farinez votre moule à manqué avant d’y verser votre préparation. Enfournez pour 45 minutes. (Le ‘moule à manqué’ est un moule rond avec des bords hauts)

Étape 5

5. Votre gâteau est cuit lorsque la lame d’un couteau ressort sèche. Laissez refroidir avant de démouler.

Élodie Dutilleul

Mon astuce de chef

Pour vérifier la cuisson de votre gâteau, vous pouvez effectuer le test du couteau : plantez délicatement la lame du couteau dans le gâteau, elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de quelques minutes.

Boisson conseillée pour accompagner ce dessert

Un cidre doux ou un jus de pomme artisanal seront parfaits pour accompagner ce gâteau aux pommes.

L’info en plus

Ce dessert simple et réconfortant est idéal pour finir un repas sur une note sucrée sans être trop lourd. La présence du beurre salé apporte une petite touche d’originalité qui séduira vos convives.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Poudre à lever - Levure chimique, Baking powder 1kg
    Levure chimique (ou "poudre à lever") de la fameuse marque Ancel, aussi appelée "Baking Powder". C'est une levure multi-usage, elle est par conséquent adaptée à tout type de préparation en pâtisserie ou autre préparation culinaire (sablés, petits beurres, chouquettes, cakes, madeleines, croquets…). Vendu à l'unité ou par lot de 2, 4 ou 6 boîtes de 1KG à prix dégressifs (choisir la quantité dans le menu ci-dessus). Chaque boîte contient 1KG. Grand format économique de 1KG. Conditionnement en boîte, idéal pour la conservation du produit. Idéale pour tous les usages en pâtisserie, que ce soit pour un usage domestique ou professionnel. Provenance : France / Durée de vie : 30 mois / Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver dans l'emballage d'origine fermé, au frais et au sec. / Ingrédients : poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), amidon de maïs.
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  • Vahiné Levure Chimique Saveur Vanille, Sachet 8g
    FACILE D'UTILISATION : La levure chimique saveur vanille VAHINÉ est facile à utiliser. Il suffit juste de l'incorporer dans tous vos gâteaux, cakes et pancakes. POUR UN DESSERT IRRÉSISTIBLE : La levure chimique saveur vanille VAHINÉ est idéale pour apporter une texture moëlleuse et aérée ainsi qu'une touche vanillée gourmande à vos pâtisseries. NOMBREUX BIENFAITS : Les ingrédients de pâtisserie ajoutent du goût grâce à leurs recettes authentiques. Sans ajouter de matières grasses, ils sont parfaits pour réhausser la saveur de votre dessert sans apport de matière grasse LA QUALITÉ VAHINÉ : Avec plus de 40 ans d'expertise pâtissière, Vahiné garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Vahiné s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes
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  • Monoprix Beurre demi-sel - La plaquette de 250g
    La plaquette de 250g
  • Grand Fermage Beurre aux Cristaux de Sel de Mer de Noirmoutier, 250g
    Durée de consommation garantie : 7 jours minimum Durée de consommation garantie : 7 jours minimum la plaquette de 250 g Fabriqué en France Temp. °C min.: 2 Temp. °C max.: 6 Conserver au réfrigérateur Vos commandes de produits frais et surgelés sont gardées au frais lors de la livraison grâce à des sacs isothermes et des blocs réfrigérants
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  • Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)
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  • Tefal Perfectbake Moule A Manqué Chocolat 26cm Aluminium 100% Recyclé J5549702, fabriqué en France
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Comment servir votre gâteau aux pommes ?

Servez ce gâteau tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le présenter sur un joli plat rond, saupoudré de sucre glace pour la touche finale. Accompagnez-le d’une quenelle de crème fraîche légèrement battue ou d’une boule de glace vanille pour plus de gourmandise.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • TefalJ 1641214 Delibake Moule A Charnière 23 cm Acier Rouge Carbone
    Toutes les créations, même les plus délicates, seront parfaitement et facilement démoulées grce à la ceinture amovible du moule Le fond plus large avec rebords empêche le débordement et peut également être utilisé comme assiette de service Nettoyage facile grce au revêtement antiadhésif Une ouverture facile et un démoulage réussi grce à sa charnière et sa ceinture qui se clipse La garantie de la qualité et du savoir-faire allemand
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  • Tefal Success Moule à manqué 24 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1609602
    DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France
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  • Lot de 12 cuillères à dessert en acier inoxydable 15 x 3,2 cm
    🍴 Lot de 12 cuillères, matériau en acier inoxydable de haute qualité avec effet miroir. 🍴 Format de 13,5 cm x 3 cm, idéal pour les gâteaux ou les desserts. 🍴 Va au lave-vaisselle, vous pouvez donc le nettoyer plus facilement 🍴 Construction durable, résistant à la corrosion et à la rouille. 🍴 Design minimaliste et élégant qui se combine facilement avec les autres couverts
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  • 12 Cuillères à Dessert 15x3,2cm en Acier Inoxydable Hautement Poli 18/0
    🍴 Acier inoxydable 🍴Hautement poli 18/0 🍴Haute résistance aux taches 🍴Lave-vaisselle.
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