Plongez au coeur de l’hiver avec cette recette amusante et ludique : les oursons sur la banquise. Parfaite pour émerveiller vos enfants lors du dessert, elle apporte une touche de fantaisie tout en restant simple à réaliser. Alors, n’attendez plus, suivez le guide !
30 minutes
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facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préparer la gelée selon les instructions du paquet. Versez ensuite la gelée dans les moules à muffins en silicone jusqu’à mi-hauteur puis laissez refroidir.
Étape 2
Dès que la gelée commence à prendre mais qu’elle est encore un peu liquide, placez-y délicatement un ourson gélifié.
Étape 3
Laissez ensuite la gelée se solidifier complètement au réfrigérateur. Cela peut prendre plusieurs heures.
Étape 4
Une fois la gelée bien prise, sortez les moules du réfrigérateur. Versez un peu de yaourt nature sur chaque ourson pour créer l’effet de banquise.
Étape 5
Saupoudrez finalement le tout de sucre pétillant pour imiter les reflets du soleil sur la neige.
Mon astuce de chef
Pour une banquise encore plus réaliste, n’hésitez pas à utiliser des yaourts à la grecque ou du fromage blanc bien épais.
Un bon chocolat chaud
Quoi de mieux qu’un délicieux chocolat chaud pour accompagner ce dessert hivernal ? Son côté crémeux et gourmand s’accorde parfaitement avec le côté frais et fruité du dessert. De plus, il aidera à réchauffer petits et grands après cette escapade en plein hiver !
L’info en plus
Cette recette est un excellent moyen d’introduire vos enfants au plaisir de la cuisine. En effet, sa réalisation est assez simple et permet de développer leur créativité. N’hésitez donc pas à les impliquer dans chaque étape, ils seront ravis de pouvoir déguster un dessert qu’ils ont eux-même aidé à préparer !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter les oursons sur la banquise
Pour une présentation qui émerveillera vos enfants, servez ces petits desserts dans des assiettes individuelles blanches. Elles mettront en valeur la couleur bleutée de la gelée et donneront l’impression que les oursons sont véritablement sur une banquise. Pour rendre le tout encore plus réaliste, vous pouvez même ajouter quelques flocons de neige en sucre autour des moules.
