Recette du mini rainbow cake coloré et gourmand

Recette du mini rainbow cake coloré et gourmand

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Envie de mettre de la couleur et de la gourmandise dans votre cuisine ? Le mini rainbow cake est la solution idéale pour apporter une touche festive à vos repas. Facile à réaliser, ce dessert saura ravir vos papilles et émerveiller vos yeux grâce à ses couches multicolores. Suivez ce guide pour confectionner un gâteau aussi beau que bon, même si vous ne disposez que d’ingrédients non périssables.

60 minutes

25 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Étape 3

Ajoutez le lait concentré non sucré et l’extrait de vanille à votre mélange sec. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Divisez la pâte en trois parts égales dans des bols différents.

Étape 5

Colorez chaque portion de pâte avec un colorant alimentaire différent : rouge, jaune et bleu.

Étape 6

Versez chaque pâte colorée dans des moules à gâteaux individuels préalablement graissés.

Étape 7

Enfournez pour environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Étape 8

Laissez refroidir les gâteaux sur une grille.

Étape 9

Préparez la crème au beurre en poudre selon les instructions sur l’emballage.

Étape 10

Assemblez les gâteaux en alternant les couches de gâteau et de crème au beurre.

Étape 11

Recouvrez l’ensemble du gâteau d’une fine couche de crème au beurre pour unifier le tout.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour un effet encore plus spectaculaire, utilisez des paillettes alimentaires à saupoudrer sur le dessus du gâteau une fois assemblé.

Boisson pour accompagner

Un thé glacé à la pêche serait parfait pour accompagner ce dessert coloré et rafraîchir les papilles.

Le rainbow cake est d’origine américaine, souvent associé aux fêtes d’anniversaire et aux célébrations grâce à ses couleurs vives et joyeuses.

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Comment présenter

Présentez votre mini rainbow cake sur un plat de présentation. Utilisez une pelle à gâteau pour découper des tranches nettes et régulières, révélant ainsi les différentes couches colorées.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied avec Couvercle, 6in1 Cloche à Gâteaux Multifonctionelle, Support Gâteau en Bois Rotatif pour Pâtisserie/Desserts
    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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