Cake pops aux saveurs estivales : la recette parfaite

Cake pops aux saveurs estivales : la recette parfaite

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pâtisserie - Promotion standard

Les Cake pops, ces petites bouchées sucrées en forme de sucettes, sont une tendance gourmande de plus en plus populaire. Aujourd’hui, je vous propose une recette estivale, colorée et pleine de fraîcheur qui ravira petits et grands ! Ajoutez-y votre touche personnelle avec un glaçage aux couleurs vives et des décorations amusantes pour un effet wow garanti.

30 minutes

20 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par émietter le gâteau au yaourt dans un grand bol. L’objectif est d’obtenir une sorte de chapelure fine. Chapelure : c’est la consistance obtenue en émiettant du pain ou, dans notre cas, un gâteau.

Étape 2

Ajoutez le fromage à la crème et le sucre glace dans le bol. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Formez des boules de pâte d’environ 3 cm de diamètre, placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et insérez un bâtonnet dans chaque boule. Laissez reposer au frigo pendant 2 heures.

Étape 4

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Plongez les cake pops dans le chocolat fondu puis saupoudrez-les de vermicelles colorés avant que le chocolat ne durcisse.

Étape 5

Laissez les cake pops sécher à température ambiante pendant une heure avant de les déguster.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Astuce: Pour faciliter l’insertion des bâtonnets dans les boules de gâteau, trempez l’extrémité du bâtonnet dans le chocolat fondu avant de l’insérer dans la boule.

Un milkshake maison aux fraises

Le milkshake maison aux fraises, avec sa texture onctueuse et son goût sucré-acidulé, est la boisson idéale pour accompagner ces cake pops estivales.

L’info en plus

En savoir plus sur les Cake Pops: Ces petites douceurs nous viennent tout droit des États-Unis. Elles ont été inventées par Bakerella, une blogueuse culinaire qui a eu l’idée géniale de mélanger un gâteau émietté à du fromage à la crème pour créer une pâte malléable qu’elle a ensuite roulée en boules et trempée dans le chocolat.

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Astuces de présentation:

Il existe plusieurs façons créatives de présenter les cake pops. Vous pouvez, par exemple, les disposer sur un support spécialement conçu pour les cake pops ou les piquer dans une pomme ou une orange coupée en deux que vous aurez préalablement recouverte de papier aluminium.

Une autre idée est de créer un bouquet de cake pops en les disposant dans un joli vase rempli de billes colorées ou de sable décoratif.

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    Ensemble de vases décoratifs : ce lot de 3 petits vases en céramique de différentes tailles (26,7 cm, 18,6 cm, 12,6 cm) est idéal pour les fleurs séchées, l'herbe de la pampa ou comme élément de décoration moderne. Polyvalent : les vases rustiques de style ferme s'adaptent parfaitement à votre intérieur et peuvent être placés sur des étagères, des tables, des manteaux de cheminée ou des bibliothèques. Céramique de haute qualité : fabriqué à partir de céramique robuste dans des tons chauds de terre cuite et crème qui s'intègrent harmonieusement dans votre maison. Entretien facile : les surfaces lisses peuvent être facilement essuyées avec un chiffon humide et sont durables. Ajout élégant : avec leur design intemporel, ces vases sont un ajout attrayant à votre style de maison et ajoutent une touche chaleureuse et naturelle à votre pièce. Revêtement imperméable : Le mur est recouvert d'un glaçage imperméable qui vous permet de manipuler des fleurs fraîches ou artificielles, des plantes séchées et de l'herbe de la pampa.
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