Avec cette recette de gâteau au chocolat, nous allons faire ressortir le petit pâtissier qui sommeille en vous. Nous allons couvrir notre délicieux gâteau d’un glaçage à base de cream cheese oreo pour une touche d’originalité et de gourmandise supplémentaire. Alors, prêt à relever ce défi culinaire ? Votre famille et vos amis seront épatés par votre talent de pâtissier.
30 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie. Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Étape 2
Incorporez ensuite la farine tamisée et enfin le mélange beurre-chocolat fondu. Versez la pâte dans un moule à manqué rond de 24cm préalablement beurré et fariné.
Étape 3
Enfournez pendant environ 20 minutes. Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage : fouettez ensemble le cream cheese et les oreos écrasées jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 4
Laissez refroidir votre gâteau avant d’y étaler votre glaçage cream cheese oreo sur toute sa surface. Voilà, vous avez concocté un succulent gâteau au chocolat !
Mon astuce de chef
Assurez-vous que votre gâteau soit bien refroidi avant de mettre le glaçage pour éviter qu’il ne fonde.
Un verre de lait
Un grand verre de lait frais serait l’accompagnement idéal pour déguster ce succulent gâteau au chocolat.
L’info en plus
Ce dessert est très populaire aux États-Unis où il est souvent servi lors des anniversaires ou autres événements festifs. La combinaison du chocolat noir qui apporte une certaine amertume et du glaçage à base de cream cheese oreo qui vient ajouter une note sucrée est tout simplement divine.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Philadelphia Spécialité Fromagère Nature Classic 150 gDurée de consommation garantie : 7 jours minimum la barquette de 150 g Texture plus crémeuse Temp. °C min.: 2 Temp. °C max.: 6 Conserver au réfrigérateur Vos commandes de produits frais et surgelés sont gardées au frais lors de la livraison grâce à des sacs isothermes et des blocs réfrigérants -
Philadelphia Spécialité Fromagère Nature Format Familial Classic 300 gDurée de consommation garantie : 7 jours minimum la barquette de 300 g Texture plus crémeuse Temp. °C min.: 2 Temp. °C max.: 6 Conserver au réfrigérateur
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Zenker 6502 Moule à manqué à charnière 24 cm, moule rond, moule à gâteau, Acier, Noir, 24 x 24 x 6,5 cm, 9-InchDESCRIPTION : Zenker vous propose ce moule à manqué à charnière. Notre moule à manqué rond est idéal pour cuire vos gâteaux ! Vous pouvez également préparer des gâteaux froids. Grâce à la charnière, le démoulage est très facile, il suffit de l'ouvrir pour démouler le gâteau. CONSEILS : Ce moule à manqué ne passe pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans le moule à manqué et graissez-le avant d'y verser la préparation. Laissez le gâteau refroidir au moins 10 minutes avant de le démouler. Notre moule résiste à une chaleur allant jusqu'à 230°C. COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent. CONTENU : 1 x moule à manqué à charnière 24 cm. GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans.18,99 €12,18 €-36% -
Tefal Success Moule à manqué 24 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1609602DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France12,31 €8,39 €-32%
Comment présenter ce gâteau ?
Après avoir glaçé votre gâteau, vous pouvez le décorer avec quelques oreos entiers ou émiettés pour un effet visuel encore plus alléchant. Servez ce gâteau sur un joli plateau de présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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