Gâteau au chocolat : glaçage Cream Cheese Oreo irrésistible

Gâteau au chocolat : glaçage Cream Cheese Oreo irrésistible

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Avec cette recette de gâteau au chocolat, nous allons faire ressortir le petit pâtissier qui sommeille en vous. Nous allons couvrir notre délicieux gâteau d’un glaçage à base de cream cheese oreo pour une touche d’originalité et de gourmandise supplémentaire. Alors, prêt à relever ce défi culinaire ? Votre famille et vos amis seront épatés par votre talent de pâtissier.

30 minutes

20 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie. Pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Étape 2

Incorporez ensuite la farine tamisée et enfin le mélange beurre-chocolat fondu. Versez la pâte dans un moule à manqué rond de 24cm préalablement beurré et fariné.

Étape 3

Enfournez pendant environ 20 minutes. Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage : fouettez ensemble le cream cheese et les oreos écrasées jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 4

Laissez refroidir votre gâteau avant d’y étaler votre glaçage cream cheese oreo sur toute sa surface. Voilà, vous avez concocté un succulent gâteau au chocolat !

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Assurez-vous que votre gâteau soit bien refroidi avant de mettre le glaçage pour éviter qu’il ne fonde.

Un verre de lait

Un grand verre de lait frais serait l’accompagnement idéal pour déguster ce succulent gâteau au chocolat.

L’info en plus

Ce dessert est très populaire aux États-Unis où il est souvent servi lors des anniversaires ou autres événements festifs. La combinaison du chocolat noir qui apporte une certaine amertume et du glaçage à base de cream cheese oreo qui vient ajouter une note sucrée est tout simplement divine.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Betty Crocker Ready To Serve Frosting, Cream Cheese-16 OZ by Betty Crocker
    Tourbillons doux à queue de coton : préparez un délicieux glaçage crémeux parfait pour les gâteaux de Pâques, les cupcakes et les cookies Rapide et facile : il suffit d'ouvrir la baignoire et de commencer à ajouter une garniture sucrée et savoureuse aux friandises de Pâques ; elle est prête à être étalée Options infinies : personnalisez votre création de pâtisserie. Ce glaçage est la base parfaite pour les saupoudres et autres décorations amusantes Bonté sans gluten : complétez vos gâteaux ou cupcakes Betty Crocker et profitez d'un délicieux glaçage sans gluten Contient : un pot de 473,6 g de glaçage au fromage à la crème riche et crémeux Betty Crocker
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  • Philadelphia Spécialité Fromagère Nature Format Familial Classic 300 g
    Durée de consommation garantie : 7 jours minimum la barquette de 300 g Texture plus crémeuse Temp. °C min.: 2 Temp. °C max.: 6 Conserver au réfrigérateur

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  • DE BUYER - Moule à manqué démontable en acier antiadhésif | Diamètre 24 cm, hauteur 6,7 cm
    INDISPENSABLE : Le moule à manqué démontable en acier De Buyer est l'accessoire à pâtisserie parfait pour réaliser des gâteaux, entremets, génoises ou encore cheesecakes. DÉMOULAGE SIMPLIFIÉ : Avec les charnières, vous pouvez facilement démouler votre préparation. CUISSON MAÎTRISÉE : L'acier de ce moule à manqué offre des résultats de cuisson excellent, car il atteint des hautes températures permettant aux sucs de se caraméliser. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.
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Comment présenter ce gâteau ?

Après avoir glaçé votre gâteau, vous pouvez le décorer avec quelques oreos entiers ou émiettés pour un effet visuel encore plus alléchant. Servez ce gâteau sur un joli plateau de présentation.

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Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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